Peach Ale

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【 HOPMAN BOTTLE SHOP 最新リスト 】
http://hopman.seesaa.net/article/504678116.html


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土曜日は『 昼からHOPMAN 』！
12:00 OPEN‐24:00 CLOSEとなります。
8月は、10日・17日・24日・31日。
土日限定ハンバーガーも登場！


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本日は新たに1つのビールが登場！

湘南ビール　Peach Ale
2018 年鎌倉の「Rudy Brew」様とのコラボビールとして生まれ、今年で 7 回目となります。酵素農法という自然界の微生物を利用した農法を取り入れた吟醸桃を使用しました。

今回は「あかつき」を使用、肉質は緻密で高濃度、甘味が強くてほどよい酸味もあり、果汁を豊富に含んでいるのが特徴の品種です。白濁した外観はピーチネクターのようで、ジューシーかつ柔らかい桃の味わいがビールと見事に融合し、長く続く桃の余韻を最後までお楽しみ頂けます。

※ブルワリー案内から抜粋


昨日、空いたビール

箕面ビール　国産桃ヴァイツェン（白鳳Ver,）


本日の新規開栓ビール

湘南ビール　Peach Ale


【 ON TAP TODAY 】

サッポロ　the PERFECT 黒ラベル
SHIGA KOGEN farmhouse lager
Passific Brewing　Hint
湘南ビール　ヴァイツェン
U.B.P BREWERY　彩白〜IROHA〜
志賀高原ビール　"SHOUBU" no Miyama Blonde
BREWCCOLY　HYDRANGEA
NUDE BEER　MEGUMINOAME -恵の雨- DH Saison
宮崎ひでじビール　九州CRAFTかぼす
南信州ビール　アップルホップ　ふじ
湘南ビール　Peach Ale
京都醸造　颯爽と
うしとら　#849 光陰 - Kouin –
うしとら #862 鬼連チャン
のぼりべつ地ビール鬼伝説　金鬼ペールエール　SPリアルVer.
NUDE BEER　SEISOU-星霜- Pale Ale
のぼりべつ地ビール鬼伝説　牛のツノに虎のパンツSIPA
志賀高原ビール　Indian Summer Saison
ヨロッコビール　Sky Walker IPA
志賀高原ビール　SNOW MONKEY IPA 苦節二十年ver.
うしとら　#863 よよいのよい！
うしとら　#860 LOVELY TUNE
うしとら　#868 AMERICAN HOP SPIRIT
Passific Brewing　Mistery
うちゅうブルーイング　BIG LOVE
うちゅうブルーイング　FANCY BREAK 1
Brasserie Knot　MIYOSHI
Passific Brewing　Bonfire
ひでじビール　栗黒　KURI KURO Dark Chestnut Ale



本日の写真
鶏ささみとキノコの胡麻和え
柔らかく蒸した鶏ささみと、焼き目を付けて香ばしく焼いたしめじと舞茸を、胡麻和えに。
ほんのりと風味を感じる位の辣油がアクセント。
是非一度ご賞味ください。

【本日のFood Menu 】

パクチーきくらげ
いぶりがっこクリームチーズ
真蛸もずくぽん酢
ラムタンナマ
とろねぎたく
タコ　アボカド　パクチー　サンバルバジャック和え
スモークサーモンムースのクロスティーニ
薬味たっぷりサラダ
マグロとマダイの海鮮サラダ
北海道産　高糖度トマトのカプレーゼ
生ハム　イチジク　マスカルポーネ　セルフィーユ
銀杏の素揚げ
水カマスのフライ　タルタルソース
オイルサーディンキャベツ
ジャンボナメコのアーリオオーリオ　からすみ掛け
レンコンチーズ焼き
鶏むね刻みわさび和え
鶏皮ぽん酢　有馬山椒の香り
サバの竜田揚げ
あらびきハムカツ
豚ハツ唐揚げ
銀鮭と舞茸の天ぷら
ジャンボオクラの肉巻きソテー　梅塩ダレ
牛豚挽肉ケバブ
フィッシュアンドチップス
ミートボール　ポルチーニクリーム煮込み
リガトーニ　カルボナーラ
【限定】生パンチェッタ&エッグバーガー
レッドチェダーチーズバーガー




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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中

岡崎フットサルフィールド（イオンスタイル（そよら）屋上）
参加費1500円

9/17(火)or9/19(木)or9/24(火)
20：00-22:00
超初級編、基礎練習中心

8名集まったらコート予約、開催の流れとなっています。


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HOPMAN / HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688　　
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
15:00‐24:00 / 土曜 15:00‐24:00
不定休

HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net
HOPMANのfacebook 　
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480
HOPMANのInstagram
https://www.instagram.com/beercafehopman/


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1F姉妹店【 クラフトビール & 焼酎ハイボール 一房一献 】田代のブログ
『 渋すぎるパート2 』
http://hitofusaikkon.seesaa.net/article/504748096.html

渋すぎるパート２

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クラフトビール & 焼酎ハイボール『 一房一献 』

どうも、田代です。

本日は、8が付く日ですが、たこ焼き営業ではなく、ワンオペ通常営業です。
よろしくお願い致します。

昨日は、一番盛り上がる土曜日にしては渋すぎる『なめたけおろし』のメニューインしか案内できなったのですが、なんだかんだ一見さんが何組か来てくれて、それこそ『なめたけおろし』も結構ご注文いただきまして。
ありがとございます。
追加でなめたけ仕込もうかな。
そして今日も案内するには渋すぎる『おぼろ豆腐 梅わさび』がメニューイン。



先日、タヰヨウ酒場の鳴岡大将と居酒屋研修に行った時、湯葉に梅わさびをのせたものをいただいて、自分も湯葉を作ってみたいなーと思いながらも時が過ぎていき、昨日おぼろ豆腐でも美味しいよねと気づいて、おぼろ豆腐を仕入れて試して即メニューインの運びとなりました。
梅わさびは、はちみつ梅を使っているので、まろやかな酸っぱさ。
万能調味料ラーメンのかえし白醤油もちょろっとかけて旨味をプラス。
これまたいいつまみとなりました。
是非是非。


それでは、本日の一房一献も、どうぞ、何卒、よろしくお願い致します！



本日の樽生ビールラインナップ

のぼりべつ地ビール鬼伝説　青鬼ピルスナー
富士桜高原麦酒　ラオホ
伊勢角屋麦酒　ペールエール
伊勢角屋麦酒×鬼伝説　鬼角IPA　DSPVer.2
Passific Brewing Metal Work
伊勢角屋麦酒　伊勢志摩パッションヘイジーIPA


樽生ビール以外では、

アサヒスーパードライ・サッポロ赤星・キリン一番搾り中瓶、
Passific Brewing 缶、
本格焼酎約30種類（ハイボール推し）、
ウイスキーハイボール8種類、
樽生サワー3種類、
日本酒2種類、
グラスワイン 白・赤
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ

御用意しております。


本日のフード↓

おつまみメンマ
なめたけおろし
生かぶ 黒古城味噌
パルミジャーノ グリーンサラダ
おぼろ豆腐　梅わさび
パリピーマン　黒胡麻キーマ
板わさ岩海苔山葵
のりたまキムチ
ガリトマト
パクチーピータン豆腐
豚肩ロースレアチャーシュー ジャポネソース、山わさび

茹で豚　耳
茹で豚　ガツ
茹で豚　バラ軟骨
茹で豚　タン
水餃子　定番特製だれ
水餃子　濃厚胡麻だれ
水餃子　サンバルソース
五目春巻き
納豆春巻き
鶏もも春巻き　生姜甘酢餡
バインセオ春巻き
ナポリタン春巻き
カルボナーラ春巻き ズッキーニVer.
合挽肉赤ワイン煮込みとマッシュポテトの春巻き
あんこ春巻き マスカルポーネ

釜揚げしらす、葱、赤味噌のミニピザ

煮干し白醤油まぜそば
牡蠣まぜそば
パクチーまぜそば

麦チョコ
かりんとう　チーズディップ
いろいろMIXナッツ




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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中

岡崎フットサルフィールド（イオンスタイル（そよら）屋上）
参加費1500円

9/17(火)or9/19(木)or9/24(火)
20：00-22:00
超初級編、基礎練習中心

8名集まったらコート予約、開催の流れとなっています。


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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐24：30最終入店　不定休

調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】

当店は『 酒場 』として営業しております。食事のみの利用はご遠慮ください。（※只今、ソフトドリンクの提供はしておりません。）
ワンオペ営業、席数も少ないので、1〜2名様でのご利用がお勧めです。
グループの利用は、三名様までとさせていただきます。
状況により、入店時より2時間のご利用とさせていただくことがあります。


＜ 9月休みの予定 ＞

1日（日）3日（火）
10日（火）
17日（火）
22日（日）24日（火）


＜“8”が付く日はたこ焼き営業 ＞

9月18日（木） 18:00〜24：30最終入店（たこ焼き22：30L.O.）
9月28日（土） 18:00〜24：30最終入店（たこ焼き22：30L.O.）


＜ 串揚げ&春巻きコース営業 ＞

9月16日（月・祝）　※予約制となっております。
串揚げ7種、春巻きハーフサイズ5種、サラダ、おつまみ等　税込3980円
�@ 18時からの部　満席　
�A 20時からの部　満席　
※お一人様、お酒を2杯以上のご注文をお願い致します。
※ソフトドリンクのご用意はありません。
※料理の性質上、お持ち帰りはできませんので、ご了承くださいませ。


＜ 一房一献ブログ ＞
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＜ 一房一献facebook ＞
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https://www.instagram.com/hitofusaikkon/



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9/11にエアコン見てもらうことになりました。修理で最大9万円かかるとか。そうならないことを祈るばかり。　田代


今日は測定し忘れた。