2024年12月16日

ベルガモットコロン


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志賀高原ビール TAP TAKE OVER
志賀高原ビールで新年会 2025

2025年1月11日(土)〜1月13日(月・祝)

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土曜日は『 昼からHOPMAN 』!
12:00 OPEN‐24:00 CLOSEとなります。
12月は、7日・14日・21日・28日。
土日限定ハンバーガーも登場!


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〇12月18日(水)貸切営業の関係で、通常営業は15時〜19時となります。


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本日は1つのビールが新たに登場です!

うしとら #899 ベルガモット・コロン 〜 グリーン Ver. 〜
ABV5.0%
ベルガモット風味のペールエールです!
昨年も造ったベルガモットのペールエールです。
今回は高知県産のグリーン・ベルガモットを使用いたしました。
国産のベルガモットは非常に貴重なものなのでそれだけでも飲む価値はあると思います!
Maris Otterをベースに5種類のモルトを使用してカラメル感を出しております。
これだけだとやや甘いペールエールなのですが、ここにベルガモットの酸味を少し加えてあげることでバランス良く仕上げております。
ホップも柑橘系のフレーバーがするものをメインに4種類使用してベルガモットと調和するようにいたしました。
フルーツエールではなく、あくまでもペールエールとしてお楽しみいただけます。
おいしいペールエールの中にベルガモットの華やかな香りとグレープフルーツよりも大人びたほろ苦いフレーバーが心地良く感じられる味わいです。
全体的に瀟洒なペールエールに仕上がっております。
ベルガモットはオーデコロンや化粧品、アールグレイの紅茶の香り付けにも使用されていて意外と身近なものにも含まれております。
皆様が普段使用しているものにも入っているかもしれません。
このペールエールを飲んでベルガモットの味わいを覚えてみてください。

※ブルワリー案内から抜粋


昨日、空いたビール

門司港ビール ヴァイツェン
Brasserie Knot BIRD



本日、新たに開栓するビール

門司港ビール ヴァイツェン
うしとら #899 ベルガモット・コロン 〜 グリーン Ver. 〜


【 ON TAP TODAY 】

サッポロ the PERFECT 黒ラベル
八ヶ岳ビールタッチダウン 清里ラガー
Passific Brewing Sukittu
伊勢角屋麦酒 ヒメホワイト
Teenage Brewing Hime Pink
門司港ビール ヴァイツェン
KaruizawaQ Bloom
京都醸造 古道をゆく活命 木樽熟成
湘南ビール 早摘みレモンエール
Karuizawa Q Apple Cycle
京都醸造 爽快柑
Passific Brewing Fluppy
志賀高原ビール 志賀高原ペールエール
Passific Brewing Elle
うしとら #899 ベルガモット・コロン 〜 グリーン Ver. 〜
志賀高原ビール Africa Pale Ale
志賀高原ビール 志賀高原IPA
Revision Reno as Fuck
Societe The Pupil
うしとら #888 モシャス
うしとら #885 ボイラークラッシャー Double IPA
うしとら #896 MIЯROR TUNE 〜WEST COAST Ver〜
うしとら #895 MIЯROR TUNE 〜VERDANT HAZY Ver
ヤッホーブルーイング インドの青鬼
うちゅうブルーイング Ancient Frost
Teenage Brewing Interplay
志賀高原ビール Hoppy Brown Goes Up
宮崎ひでじビール スタウト
スワンレイクビール インペリアルスタウト2024

IMG_7354.jpg

本日の写真
背脂豚骨醤油ラーメン
近所の大好きだったラーメン屋が無くなり、余計に食べたくなる豚骨醤油ラーメン。それなら豚骨炊くかと思い、自分なりのこってりジャンクテイストで。是非、お試しください ※トッピングは実際と異なる可能性があります


【本日のFood Menu 】

パクチーきくらげ
野菜のピクルス
いぶりがっこクリームチーズ
おつまみ生桜海老
紀州南高梅としば漬けねぎとろ
棒棒鶏(バンバンジー)
セミドライトマトのカプレーゼ
生ハム とちあいか マスカルポーネ セルフィーユ
薬味たっぷりサラダ
マグロとブリの海鮮サラダ
むかごの素揚げ 
アボカドの磯辺揚げ
れんこんチーズ焼き
鶏むね肉の刻みわさび和え
納豆ネギオムレツ 
濃厚白味噌もつ煮込み 
手羽中の中華風唐揚げ
ユメカサゴと獅子唐の天ぷら
あらびきハムカツ
シェパーズパイ
牡蠣とマッシュルームのアヒージョ
海老と帆立のトマトクリームグラタン
特製麻婆豆腐
ラムジンジャーソテー
フィッシュ&チップス
台湾風煮干しまぜそば
背脂豚骨醬油ラーメン




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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中

12月19日(木)20:00-22:00

岡崎フットサルフィールド
参加費1500円

コート予約してあります。
今回はエンジョイ編、初心者向けの会です。
経験者の方も配慮(強い当たり等NG)頂いて大募集。



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HOPMAN / HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688  
〒253-0045
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不定休

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posted by HOPMAN at 15:44| 神奈川 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする