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土曜日は『 昼からHOPMAN 』！
12:00 OPEN‐24:00 CLOSEとなります。
2月は、8日・15日
土日限定ハンバーガーも登場！
※1日（土）は鬼伝説イベントのため15時オープン
※22日（土）は茅ヶ崎十間坂ビアフェスのため15時オープン
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第一回茅ヶ崎十間坂ビアフェス
2月22日(土)・23日（日）
15：00-24：00
https://www.instagram.com/p/DFjlUGYSE4s/?hl=ja
TwiPla
https://twipla.jp/events/663942
https://www.facebook.com/events/540883474934748?acontext=%7B%22event_action_history%22%3A[]%7D
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茅ヶ崎十間坂ビアフェス記念企画“ガブガブマン”第三弾
開催期間 2/3（月）〜3/4（火）
http://hopman.seesaa.net/article/510045572.html
HOPMAN/一房一献でガブガブ飲むと、
超限定『ガブガブマンTシャツ』プレゼント！
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本日は12年振りに開栓のビールが1つ！
大山Ｇビール デュンケルヴァイツェンボック
大山Gビールフラッグシップ「ヴァイツェン」より濃いめの中濃色でやや高めのアルコール度数。通常の大麦麦芽・小麦麦芽に加え、２種類の高温焙煎麦芽をブレンドすることで、ほのかに甘く香ばしい香味が特徴。ミディアムボディで贅沢な仕上がりです。（アルコール度数6.5％ IBU16）
今回は何年前に造ったかパッと記録が出てこないほどの久しぶりのビールです。調べたらなんと前回は2012年。まさに一周回って感のあるタイミング。
大山Gビールフラッグシップ「ヴァイツェン」の「デュンケル」で「ボック」バージョンですが、どれも独立したスタイルが存在する、いいとこ取りな今回のビール。
大山Gビールのヴァイツェンはカラメルモルト等を全く使わない淡色のビールですが、ドイツを訪れるとペールからアンバーなヴァイツェンが多く、ボリューミーで魅力的なモルト香が印象的です。
今回はスタイルの中でも薄い色のレンジにすることで、そんなドイツの印象を再現しました。またボックとありますが12年前のレシピよりもアルコール度を少しだけ下げボディがありながらもドリンカブルな設計。
そんな今回の仕上がりは、ブラックモルトやカラメルモルト由来のパンのトースト感や香ばしさが豊かに広がり、もちろんヴァイツェン特有のバナナ香や小麦感が口いっぱいに広がりつつも、何杯でも飲めるドリンカビリティのある味わいと余韻。
温度が上がってもゆっくりと飲める仕上がりですので、こたつに入りながらでも一杯どうぞお楽しみください。
※ブルワリー案内から抜粋
昨日、空いたビール
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール シムコーシングルVer.
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール アイダホ7シングルVer.
本日、新たに開栓するビール
大山Ｇビール デュンケルヴァイツェンボック
【 ON TAP TODAY 】
サッポロ the PERFECT 黒ラベル
志賀高原ビール SHIGA KOGEN HELLES!?
京都醸造 狐猿兄弟
大山Gビール ヴァイツェン
大山Ｇビール デュンケルヴァイツェンボック
のぼりべつ地ビール鬼伝説 白鬼ホワイトエール
志賀高原ビール ミヤマブロンド
南信州ビール アップルホップ ふじ
Teenage Brewing True Romance
Teenage Brewing Purple Evening
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール ビスタシングルVer.
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール ヴィックシークレットVer.
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール SPリアルVer.
うしとら×鬼伝説 鬼連チャン
志賀高原ビール MARUNOMI / Extra Pale Ale
志賀高原ビール 志賀高原IPA
志賀高原ビール 1t IPA
志賀高原ビール ENGI!? Sake IPA 2022BY
志賀高原ビール Indian Summer Saison
のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW福は内IPA
のぼりべつ地ビール鬼伝説 旭鬼IPA
のぼりべつ地ビール鬼伝説 BEANS THROW IPA
のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼は外IPA
のぼりべつ地ビール鬼伝説 黒鬼スタウト 加藤Ver.
Belching Beaver Peanut Butter Milk Stout
本日の写真
豚肩ロース 塩麹スパイスグリル
強いコクのある豚肩ロースに塩麹をマリネして旨味をブースト。クミン、ターメリック、コリアンダー等のスパイシーな香りが更に食欲をそそります。是非一度ご賞味ください。
【本日のFood Menu 】
シナモンシュガーミックスナッツ
パクチーきくらげ
野菜のピクルス
鶏レバーの冷製 実山椒ソース
生ハム 紫芋 ブリ―チーズのクロスティーニ
タコ、菜の花、もずくぽん酢
ネギトロキムチユッケ風
生ハム とちあいか マスカルポーネ セルフィーユ
薬味たっぷりサラダ
マグロとサーモンの海鮮サラダ
むかごの素揚げ
カマスのフライ タルタルソース
チーズキーマカレーポテトフライ
合鴨ハラミの刻みわさび和え
鶏むねぽん酢 有馬山椒の香り
れんこんチーズ焼き
粗挽きハムカツ
メヒカリの天ぷら
牡蠣、帆立、海老、烏賊のアヒージョ
豚肩ロース 塩麹スパイスグリル
フィッシュ＆チップス
ビーフシチュー
仔羊肩肉の赤ワイン煮込み
特製味噌だれ焼きそば
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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中
岡崎フットサルフィールド（イオンスタイル（そよら）屋上）
参加費1500円
エンジョイ編
2/17(月)19:00-21:00
or
2/19(水) or 2/20(木) or 2/26(水) or 2/27(木)
20:00-22:00
ノーマル編、エンジョイ編、 それぞれ、候補日のうちどこか一日、 先に8名集まった日にちに決行、 コートを予約させていただきます。
各日締切は4日前の24時とさせていただきます。
参加者大大大募集中です。
どうぞよろしくお願い致します。
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HOPMAN / HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
15:00‐24:00 / 土曜 12:00‐24:00
不定休
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1F姉妹店【 クラフトビール & 焼酎ハイボール 一房一献 】田代のブログ
『 同じノリ 』
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