-------------------------------------------------------------------
土曜日は『 昼からHOPMAN 』！
12:00 OPEN‐24:00 CLOSEとなります。
2月は、8日・15日
土日限定ハンバーガーも登場！
※1日（土）は鬼伝説イベントのため15時オープン
※22日（土）は茅ヶ崎十間坂ビアフェスのため15時オープン
-------------------------------------------------------------------
茅ヶ崎十間坂ビアフェスまであと9日となりました。
第一回茅ヶ崎十間坂ビアフェス
2月22日(土)・23日（日）
15：00-24：00
https://www.instagram.com/p/DFjlUGYSE4s/?hl=ja
TwiPla
https://twipla.jp/events/663942
https://www.facebook.com/events/540883474934748?acontext=%7B%22event_action_history%22%3A[]%7D
茅ヶ崎十間坂ビアフェス記念企画“ガブガブマン”第三弾
開催期間 2/3（月）～3/4（火）
http://hopman.seesaa.net/article/510045572.html
HOPMAN/一房一献でガブガブ飲むと、
超限定『ガブガブマンTシャツ』プレゼント！
ビアフェス限定、復活企画が決まりました！
① HOPMAN『鶏の炭火炙り焼き』復活
2012年に改装してから人気を博していた『鶏の炭火炙り焼き』。
諸事情でここ数年はやれなかったのですが、ビアフェスで限定復活です。
② 一房一献『ムラヤマンのたこ焼き』復活
二代目焼き場担当として活躍してくれたムラヤマン。
1年半振りにたこ焼きを作りに来てくれます。
こちらは2月22日（土）限定。
17時から22時で、数量限定で提供予定です。
ビールと共にお楽しみ下さい！
イベントもですが、通常営業もどうぞよろしくお願い致します。
本日は湘南ビールの限定ビールを1つ開栓です！
湘南ビール チョコレートポーター
イギリス伝統のスタイル「ロブストポーター」をベースにチョコレートモルトを多く使用し、バレンタイン用に仕上げたビールです。
「World Beer Cup 2012」銅賞受賞した人気のビールです。
ウィーンモルトをベースに“チョコレート”“カカオ”“ココア”の様なアロマ、フレーバーを出すために、チョコレートモルトとローストモルトを使用。カラメル感やボディを出すためにブラウンモルト、カラメルモルトも使用。ローストモルトの一部をマッシング終了後に投入することで、チョコレート、カカオニブ感の向上を図りました。
アロマはモルト由来のビターチョコレート、カカオニブ。酵母由来のエステルからはブルーベリーを思わせる果実感が感じられます。フレーバーは高カカオチョコレートのようなビターさ、ロースト感。ウィーンモルト由来のナッツ感、ブラウンモルト、カラメルモルトを使った事によるモルトの甘さ、カラメル感のあとに果実味のある余韻が感じられます。チョコレートとのペアリングも非常に相性がいい仕上がりになっています。
※ブルワリー案内から抜粋
昨日、空いたビール
のぼりべつ地ビール鬼伝説 黒鬼スタウト 加藤Ver.
本日、新たに開栓するビール
湘南ビール チョコレートポーター
【 ON TAP TODAY 】
サッポロ the PERFECT 黒ラベル
志賀高原ビール SHIGA KOGEN HELLES!?
京都醸造 狐猿兄弟
大山Gビール ヴァイツェン
大山Ｇビール デュンケルヴァイツェンボック
志賀高原ビール Baby Blonde Miyama
南信州ビール アップルホップ ふじ
うしとら #897 ラズベリーいれちゃいました
箕面ビール 朋友/PANG YAO
Teenage Brewing Purple Evening
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール ビスタシングルVer.
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール ヴィックシークレットVer.
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール SPリアルVer.
うしとら×鬼伝説 鬼連チャン
志賀高原ビール MARUNOMI / Extra Pale Ale
志賀高原ビール 志賀高原IPA
志賀高原ビール 1t IPA
志賀高原ビール Indian Summer Saison
Passific Brewing Qombo
うしとら #902 MIЯROR TUNE ~POMONA HAZY Ver.~
のぼりべつ地ビール鬼伝説 BEANS THROW IPA
のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼は外IPA
湘南ビール チョコレートポーター
Belching Beaver Peanut Butter Milk Stout
伊勢角屋麦酒 Bourbon Barrel Aged Shadowplay 2024
本日の写真
スパゲッティ ポークジンジャー ペコリーノチーズ掛け
みんな大好きポークジンジャー。そう、生姜焼きをイメージしてパスタソースを作りました。玉ねぎとキャベツはソースに馴染まむようクタクタに煮てます。仕上げに少し癖のある香りのペコリーノチーズと隠し味にアレ（◯ヨ）を皿の底に仕込んでます。混ぜて食べたらバッチリかと。是非是非お試し下さい。
【本日のFood Menu 】
パクチーきくらげ
シナモンシュガーミックスナッツ
野菜のピクルス
いぶりがっこクリームチーズ
豚ヒレの冷製 春菊ジェノバソース
生ハム 紫芋 ブリ―チーズのクロスティーニ
棒棒鶏(バンバンジー)
井出農園フルティカトマトのカプレーゼ
生ハム とちあいか マスカルポーネ セルフィーユ
薬味たっぷりサラダ
マグロとサーモンの海鮮サラダ
むかごの素揚げ
パリカリとんかつ 粒マスタード添え
三浦産キャベツのソテー バーニャカウダソース
金時芋の天ぷら 栗の蜂蜜 ゴルゴンゾーラ
鶏手羽とうずらの味噌煮込み
鶏むね肉の刻みわさび和え
れんこんチーズ焼き
シューストリングポテトフライ ボロネーゼ＆目玉焼きのっけ
粗挽きハムカツ
トリッパとミックスビーンズの白ワイン煮込み
チキンポテトゴルゴンゾーラクリームグラタン
広島県産牡蠣のフライ タルタルソース
牡蠣、帆立、海老、しらすのアヒージョ
豚肩ロース 塩麹スパイスグリル
フィッシュ＆チップス
スパゲッティ ポークジンジャー ペコリーノチーズ掛け
牡蠣と青梗菜のスパゲッティアラビアータ
------------------------------------------------------------
□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中
岡崎フットサルフィールド（イオンスタイル（そよら）屋上）
参加費1500円
エンジョイ編
2/17(月)19:00-21:00
or
2/19(水) or 2/20(木) or 2/26(水) or 2/27(木)
20:00-22:00
ノーマル編、エンジョイ編、 それぞれ、候補日のうちどこか一日、 先に8名集まった日にちに決行、 コートを予約させていただきます。
各日締切は4日前の24時とさせていただきます。
参加者大大大募集中です。
どうぞよろしくお願い致します。
------------------------------------------------------------
HOPMAN / HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
15:00‐24:00 / 土曜 12:00‐24:00
不定休
HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net
HOPMANのfacebook
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480
HOPMANのInstagram
https://www.instagram.com/beercafehopman/
------------------------------------------------------------
1F姉妹店【 クラフトビール & 焼酎ハイボール 一房一献 】田代のブログ
『 復活企画！ 』
http://hitofusaikkon.seesaa.net/article/510339269.html
