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土曜日は『 昼からHOPMAN 』！
12:00 OPEN‐24:00 CLOSEとなります。
3月は、1日・8日・15日・22日・29日
土日限定ハンバーガーも登場！
※1日は15時オープンとさせていただきます。
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本日は4つのビールが新たに登場！
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール シムコーシングルVer.
ABV5.5％ IBU40
爽やか柑橘感・松っぽかったり
パインな感じも。
シャープな苦みでバランス良しだと思います！
どのホップと合わせても相性が良く
使いやすいホップの一つです！
苦みも程良くバランスの良い仕上がり！
※ブルワリー案内から抜粋
箕面ビール Blooming IPA
ベルジャン酵母のスパイシーでフローラルな香りとアメリカンホップの融合。
非常に贅沢に使用した数種類のアメリカンホップ、苦味は抑えめに、香りを最大限に引き出したIPAです。
毎年、春をイメージして造る華やかなビール、スパイシーでフラワリーと複雑で奥行きのある様々な香りを楽しんでいただけるIPAです。
ぜひお楽しみください！
＜使用ホップ＞ センテニアル、シトラ、カスケード、アマリロ
＜ドライホップ＞ネルソン、ルミノサ
・Alc：6.0％ IBU：21
※ブルワリー案内から抜粋
うちゅうブルーイング 宇宙MASTER
バッチNo.1068
スタイル：DDH DIPA
アルコール：8%
原材料：麦芽（外国製造）、オーツ麦、ホップ、糖類
Hop：Mosaic, Motueka, Nelson Sauvin, Cryo Citra
【コンセプト】
ビッグバンの起こるはるか昔、たったひとつの五次元フルーツの種が七次元から生まれた。
その種は宇宙MASTERによって大切に育てられ、たくさんのホップをつけたそうな。
たったひとつの小さな種を大切に育てることを、宇宙MASTERは私達に教えてくれる。
【ブルワーズノート】
宇宙MASTERはフラッグシップ宇宙IPAの増幅バージョンDDH DIPA！
闇なのか光なのか！
いつもどおり濃縮されたうちゅう味全開で仕上げましたよ！
マンゴーマンダリンピーチパイナポー白ぶどう！！！
※ブルワリー案内から抜粋
Brasserie Knot SHAYO
スタイル:ホッピーアンバーエール
アルコール:6.5%
IBU :56(国際苦味単位)
世界三大夕日にも数えられる釧路の美しい夕日。そんな釧路の燃えるような夕日からイン
スパイアされ、ホッピーなアンバーエールを作りました。
ホップを贅沢に使用し豊かな香りとモルトの深い味わいが特徴で、モルトとホップ、そのどちらもが主役となる力強い味わいです。
ビスケットやパンのような香ばしいモルトの味わい、グレープフルーツ、パイナップル、ハーブを思わせるホップのアロマが調和するキャラクターは IPA やアンバーエールとはまた異なる、まさにホッピーアンバーエールを体現する味わいです。
夕日のように赤みを帯びた美しい琥珀色のビールは、一口飲むと芳醇なホップのアロマが
広がり、やや強め苦味と爽やかな後味が心地よい余韻を残します。
美しい夕暮れのひと時を、SHAYO と共にお過ごしください。
※ブルワリー案内から抜粋
昨日、空いたビール
サッポロ 黒ラベル
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール エルドラドシングルVer.
のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼女神IPA
伊勢角屋麦酒 ねこにひき
本日、新たに開栓するビール
サッポロ 黒ラベル
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール シムコーシングルVer.
箕面ビール Blooming IPA
うちゅうブルーイング 宇宙MASTER
Brasserie Knot SHAYO
【 ON TAP TODAY 】
サッポロ 黒ラベル
BREWCCOLY EIYA
湘南ビール ゴールデンエール
門司港ビール ヴァイツェン
箕面ビール DUNKEL WEIZEN
志賀高原ビール ミヤマブロンド
箕面ビール ゆずホ和イト
門司港ビール 若松みかんヴァイツェン
南信州ビール アップルホップ ふじ
Passific Brewing Pomb
Teenage Brewing Experimental #004
志賀高原ビール DPA
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール シムコーシングルVer.
志賀高原ビール 志賀高原IPA
うしとら #907 マリス・オッターと５つの仲間たち
Repubrew East Meets West？ West Coast IPA
箕面ビール Blooming IPA
湘南ビール Sticky Finger Hazy IPA
伊勢角屋麦酒 ねこさんびき
うちゅうブルーイング 宇宙MASTER
Brasserie Knot SHAYO
湘南ビール シュバルツ
忽布古丹醸造 KOTAN THE BLACK
忽布古丹醸造 黒刻
本日の写真
チキン南蛮 高菜明太タルタルソース
宮崎の御当地メニュー、チキン南蛮。鶏むね肉を丁寧に下処理、味付けしてカリッと揚げて煮詰めた黒酢の甘酢ソースに九州テイストに寄せた高菜漬けと明太子で作ったタルタルソースで。これはもうビールに合わない訳が無い仕上がりになってます。是非、お試しください
【本日のFood Menu 】
パクチーきくらげ
四川風ピリ辛ザーサイたたききゅうり
空豆 パンチェッタ サワークリームのポテサラ
豚しゃぶと春菊の梅和え
北海タコぶつ
ブリの青唐なめろう
牛ハチノスの韓国辛味噌和え
真蛸 長芋 菜の花の辛子酢味噌和え 黄柚子の香り
井出農園トマトのカプレーゼ
薬味たっぷりサラダ
銀杏の素揚げ
鶏の唐揚げ 紅生姜タルタル
霜降りヒラタケのソテー バルサミコ酢ソース
れんこんチーズ焼き
新じゃがいもの塩辛じゃがバター
ヤリイカのフリット
真イワシのフライ タルタルソース
鶏の手羽とろぽん酢 有馬山椒の香り
鶏むね肉の刻みわさび和え
牛すじとモツの白味噌煮込み
メヒカリ天婦羅
あらびきハムカツ
豚カルビ焼き サムジャン添え
チキン南蛮 高菜明太タルタルソース
ベビーホタテとしらすのアヒージョ
フィッシュ＆チップス
背脂煮干し醤油そば
苺のパンナコッタ
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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中
ノーマル編
4/9(水)
18:00-21:00
茅ヶ崎総合体育館
参加費1000円
参加者大大大募集中です。
どうぞよろしくお願い致します。
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HOPMAN / HOPMAN BOTTLE SHOP
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〒253-0045
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不定休
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