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土曜日は『 昼からHOPMAN 』！
12:00 OPEN‐24:00 CLOSEとなります。
3月は、1日・8日・15日・22日・29日
土日限定ハンバーガーも登場！
※1日は15時オープンとさせていただきます。
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3月23日（日）12時〜
貸切イベント『 助けてガブガブマン 』
http://hopman.seesaa.net/article/510694981.html
※3月24日（月）はメンテナンスのためお休みさせていただきます。
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3月4日でガブガブマン企画が終了となりました。
ポイントカードの提出、Tシャツのサイズ指定の方よろしくお願い致します。
締切は3/9(日)とさせていただきます。
どうぞよろしくお願い致します。
本日はHOPMAN初登場のビールを開栓です！
うしとら #882 超熟酔う彩 ザクロス
ABV5.0%
ザクロのサワーエールです！
うしとらではまだビールに使用したことがないフルーツを考えたところ、ザクロがありました！
日本ではあまりなじみがないフルーツのザクロですが、甘酸っぱさやポリフェノールの味わいがおいしいのでサワーエールにしちゃいました！
フィリーサワーイーストを使用して爽やかな乳酸の酸味を付け、そこにザクロが加わることでポリフェノール感のある上品な味わいに仕上げました。
ザクロを食べたことがない人もいると思うので今回はまずザクロ単体の味わいがわかりやすいようにしようと思い、穀類はPilsnerモルトと栃木県産二条大麦のみを使用してクリーンで軽い麦汁を造りました。
ホップの苦味もほとんど効かせていないのでザクロの高貴なフレーバーが感じやすいと思います。
同じくポリフェノールを含むワインとも違う味わいなので是非このザクロサワーエールを味わって新鮮味を感じてください！
またザクロは健康にも良いのでこのビールをきっかけにこれからザクロにも目を向けてみてください！
商品名の読み方は「ちょうじゅく ようさい ざくろす」です！
このビールがクリアになるまで時間がかかって熟成期間が長く、ザクロのいろどりがある酔えるビール、という意味です。
某変形ロボットアニメとは一切関係がございません！(笑)
このビールを飲みすぎても、管を''巻くオス''に変形しないようにご注意ください！(笑)
※ブルワリー案内から抜粋
昨日、空いたビール
大山Gビール デュンケルヴァイツェンボック
NUDE BEER NAGASAME-霖-
本日、新たに開栓するビール
Brasserie Knot FLOWER
うしとら #882 超熟酔う彩 ザクロス
【 ON TAP TODAY 】
サッポロ the PERFECT 黒ラベル
伊勢角屋麦酒 RE: Additional Helles
Brasserie Knot FLOWER
門司港ビール ヴァイツェン
ヨロッコビール Midtone Saison
南信州ビール アップルホップ ふじ
Repubrew CRUSH ON STRAWBEERY
うしとら #909 ととのいました！ゆずっち
うしとら #882 超熟酔う彩 ザクロス
Teenage Brewing Purple Evening
湘南ビール アルト
大山Gビール スコッティッシュエール
志賀高原ビール DPA
Brasserie Knot BIRD
志賀高原ビール 志賀高原IPA
志賀高原ビール ハバネロマンIPA 2025
Teenage Brewing Nisshoku
KaruizawaQ Escape
スワンレイクビール #B-IPA
うしとら #906 糖質オフ気味のIPA
うちゅうブルーイング FLOW
ヨロッコビール Black Sword
のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼ホップIPA
のぼりべつ地ビール鬼伝説 神鬼IPA
Y.Market Brewing Lupulin Nectar
志賀高原ビール SHIGA KOGEN SCHWARTZ!?
Passific Brewing Lucky Number #200
Passific Brewing Lucky Number #300
本日の写真
スモークサーモン&サワークリームバーガー
香り高いスモークサーモンと100%ビーフパティを合わせたバーガーです。味のアクセントにサワークリームをのせ、相性の良いケイパーとディルを合わせました。旨味、爽やかな酸味と香りが合わさった贅沢なバーガーです。是非、お試しください
【本日のFood Menu 】
パクチーきくらげ
シナモンシュガーミックスナッツ
野菜のピクルス
いぶりがっこクリームチーズ
プルドポーク アチャール マスカルポーネのクロスティーニ
マグロの山かけ
鶏むね肉の刻みわさび和え
ブラータチーズとシシリアンルージュトマトのカプレーゼ
薬味たっぷりサラダ
マグロとヒラマサの海鮮サラダ
銀杏の素揚げ
シューストリングポテトフライ ガーリック風味
メンチカツ 卵黄のっけ
レバーフライ にんにく付き
鶏の唐揚げ スイートチリマヨ
皿海老ワンタン
れんこんチーズ焼き
霜降り平茸のソテー バルサミコソース
芽キャベツのフリット ペコリーノチーズ＆からすみ掛け
たらの芽とふきのとうの天婦羅
トスカーナ伝統料理“リボリータ”(食べるスープ)
新玉葱のロースト ボロネーゼ&ゴルゴンゾーラ
あらびきハムカツ
湘南しらす明太アヒージョ
フィッシュ＆チップス
豚リブローズの塩麹スパイスグリル
鶏そぼろとなめこのクリームパスタ 黒七味添え
アサリと菜花のアーリオオーリオスパゲッティ からすみ掛け
ベビー帆立と生海苔のクリームパスタ とびっこ添え
レッドチェダーチーズバーガー(w/フレンチフライ)
スモークサーモン＆サワークリームバーガー(w/フレンチフライ)
苺とチョコのクレープ シュゼット風
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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中
ノーマル編
3/12（水
20：00-22：00
岡崎フットサルフィールド（イオンスタイル（そよら）屋上）
エンジョイ編
3/27(木)
18:00-21:00
茅ヶ崎総合体育館
参加費1500円
参加者大大大募集中です。
どうぞよろしくお願い致します。
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HOPMAN / HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
15:00‐24:00 / 土曜 12:00‐24:00
不定休
HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net
HOPMANのfacebook
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480
HOPMANのInstagram
https://www.instagram.com/beercafehopman/
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1F姉妹店【 クラフトビール & 焼酎ハイボール 一房一献 】田代のブログ
『 改めて案内させて下さい 』
http://hitofusaikkon.seesaa.net/article/511337457.html
