こんな日はあれですね

今日は昨日までの涼しさが嘘のように気温が上がりましたね。
こんな日はそうです、あれですあれ、…そうビールですね！
今日もビールが美味しいよ〜。

今日はタマちゃんにヒントをもらってグリルポーク用のソースを開発したいと思います。
醤油ベースに色んな野菜を摩り下ろしたものを混ぜ混ぜしちゃいたいと思います。
そして隠し味にあるものを入れて…。
現在8割方完成しております。
完成したら【 グリルポーク 】このソースを使用して出しちゃいます。
美味しいよっ！

【 本日の干物 】は【 揚げ 】が【 鯵 】、【 焼き 】が【 秋刀魚 】となります。
なかなか好評です。
美味しいよっ！

【 日替わりフィッシュ＆チップス 】は【 カマス 】になります。
クセがなく、フワフワした触感が人気の【カマス】ですね。
美味しいよっ！

今日も【 銀杏 】も仕入れられたので素揚げにして出したいと思います。
美味しいからって食べ過ぎに気を付けてくださいね。


お客さんに借りていたパフュームのＤＶＤを返したせいか最近元気のないお客さんをお見受けいたしますが、今日は大村男爵が(覚えていれば)あるＤＶＤを買ってきてくれます。
パフューム越えをするのか否か。
楽しみです。



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9月17日（土）、18日（日）、19日（月・祝）横浜大さん橋ホールにてビアフェスが開催されます。
入場料を払えば専用グラスでビールが飲み放題のイベントです。
チームHOPMANも美味しいビールとの出会いを探しに19日（月・祝）に行って参りたいと思います。
お店は帰ってきてからの営業となりますので18時オープンとなります。
よろしくお願いいたします。
ちょっとお得な前売り券をHOPMANでも販売しているので良かったらどうぞ〜。


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昨日無くなったのは２樽です↓

●アウグスビール・エクストラピルス　(アウグスビール)
●よなよなリアルエール (ヤッホーブルーイング/長野)

　

新しく繋げる２樽です↓

○アウグスビール・エクストラピルス　(アウグスビール)　)　新樽開栓!!!
○よなよなリアルエール (ヤッホーブルーイング/長野)　新樽開栓!!!




HOPMANの本日のラインナップ28種類です↓
　　 　
○ヱビス　(サッポロ)
○ベルビュークリーク　(ベルビュー/ベルギー)
○ヒューガルデンホワイト　(ベルビュー/ヒューガルデン) 　
○富士桜高原麦酒・ヴァイツェン　(富士観光開発/山梨)　
○箕面ビール・国産桃のヴァイツェン　(A.J.I BEER INC/大阪)
○富士桜高原麦酒・ラオホ　(富士観光開発/山梨)
○ウィートキングエール　(ベアードブルーイング/静岡)
○シングルテイクセッションエール　(ベアードブルーイング/静岡)
○金鬼ペールエール・シトラver (わかさいも本舗/北海道)　
○金鬼ペールエール・カスケードver　(わかさいも本舗/北海道)　
○ライジングサンペールエール　（ベアードブルーイング/静岡）
○よなよなリアルエール (ヤッホーブルーイング/長野)
○志賀高原ビール・インディアサマーセゾン　(玉村本店/長野)
○帝国IPA (ベアードブルーイング/静岡)　
○TOSHI’S　IPA　(アウグスビール)
○スルガベイインペリアルIPA　(ベアードブルーイング/静岡)
○ストーンIPA　(ストーン/アメリカ)　
○ルイネーションIPA　(ストーン/アメリカ)　
○プレストンエール・ブラックビター　(ホンダ産業/栃木)
○レッドローズアンバーエル　(ベアードブルーイング/静岡)
○アングリーボーイブラウンエール　(ベアードブルーイング/静岡)
○東京ブラック　(ヤッホーブルーイング/長野)
○島国スタウト　(ベアードブルーイング/静岡)　
○黒船ポーター　(ベアードブルーイング/静岡)　
○ローグ・インペリアルスタウト　(ローグ/アメリカ)
○厚木ビール・アビィダブル　（厚木ビール/神奈川）
○湘南ビール・バーレーワイン　(熊澤酒造/神奈川)


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田代チン