2011年12月08日

フィッシュバーガー専門店

先日書きましたが、16日にハンバーガーが登場する予定です。
ハンバーガーとビールを合わせるのが大好きなので、HOPMANの名物にしたいなぁと、ず〜っとどんなハンバーガーを作ろうかと考えていました。
そこで、せっかく茅ヶ崎という場所でお店をやってるんだから、地の利を生かして、新鮮で美味しい魚を使ったフィッシュバーガーをメインにしようという考えに行きつきました。
お肉を使ったハンバーガーはむしろ作らない方向で行こうと思います。
色んな魚やソースを使ってバリエーションを徐々に増やしていきたいと思います。
ちなみにバンズは天然酵母と国産小麦を使ったパンです。
【 ビール&フィッシュバーガー専門店 HOPMAN 】
日本初のフィッシュバーガー専門店になるのでしょうか?!
16日をこう御期待!
あ、もちろん大村男爵の燻製や美味しいおつまみもたくさん作っていきますよ!
大村男爵の燻製とのコラボハンバーガーも良いなぁ。

昨日は早い時間はのんびりしていたのですが、20時くらいでしょうか、一気にお客さんが入ってきて確実に二人営業のキャパを超えました。
御来店いただいたお客さんにはご迷惑をおかけして大変申し訳ございませんでした。
そろそろ学生アルバイトを募集した方が良いのかなぁ…。
そしてビールが9つ空きましてビールラインナップがいくつか変わっております。

今日の限定フードメニューは、
昨日に引き続き【 厚切りハムのカツ 】。1.5cmと豪快にカットしたハムをカツにしました。
あと【 牛すじ煮込み 】も用意したいと思います。寒いので温まって下さい。
美味しいよっ!


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< HOPMANニュース ×2 >

@2011年12月24日(土)クリスマスパーティー開催決定!

湘南ビール・醸造長筒井氏と一緒にクリスマスイベントを開催することが決定いたしました!
今決まっていることは、

・タマちゃんがミニスカサンタに変装すること
・大村男爵がミニスカサンタに変装すること
・田代が人間クリスマスツリーに変装すること( 緑の全身タイツで来てくれる方募集中。一緒に組体操をして巨大クリスマスツリーを作りましょう! )
・お得なプレゼント企画をすること( お楽しみに! )

詳細は追って報告させていただきます。
みんなでワイワイ楽しく過ごしましょう!



A大晦日カウントダウン営業いたします!

去年もやった大晦日のカウントダウン営業を今年もやります。
テレビはもちろんあの番組で。
皆で美味しいビールを飲んで新年を迎えましょう!
尚、1月1日の営業はお休みとさせていただきます。
スタッフも一緒に完全燃焼いたします。


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昨日無くなった9樽です↓

●金鬼ペールエール・シトラ&カスケードver (わかさいも本舗/北海道)
●湘南ビール・ヴァイツェンボック (熊澤酒造/神奈川)
●大山Gビール・ヴァイツェンボック (久米桜麦酒/鳥取)
●富士桜高原麦酒・ラオホ (富士観光開発/山梨)
●金しゃちビール・ゴールデンエール (ワダカン/愛知)
●志賀高原ビール・ハーヴェストIBA (玉村本店/長野)
●東京ブラック (ヤッホーブルーイング/長野)
●伊勢角屋麦酒・インペリアルスモークドポーター (二軒茶屋餅角屋/三重)
●サンクトガーレン・エル ディアブロ 2011 (サンクトガーレン/神奈川)


本日新しく繋げる9樽です↓

○金鬼ペールエール・シトラ&カスケードver (わかさいも本舗/北海道) 新樽開栓!!!
○東京ブラック (ヤッホーブルーイング/長野) 新樽開栓!!!
○伊勢角屋麦酒・インペリアルスモークドポーター (二軒茶屋餅角屋/三重) 新樽開栓!!!
○金しゃちビール・ゴールデンピルスナー (ワダカン/愛知) NEW!!!
○ヒューガルデンホワイト (ヒューガルデン/ベルギー) NEW!!!
○金しゃちビール・プラチナエール (ワダカン/愛知) NEW!!!
○富士桜高原麦酒・ヴァイツェンボック (富士観光開発/山梨) NEW!!!
○伊勢角屋麦酒・玄米エール (二軒茶屋餅角屋/三重) NEW!!!
○湘南ビール・IPA SG (熊澤酒造/神奈川) NEW!!!



HOPMAN、本日のビールラインナップ26種類です↓
    
○ヱビス (サッポロ)
○金しゃちビール・ゴールデンピルスナー (ワダカン/愛知)
○ロコビア・佐倉香りの生 (ロコビア/千葉)
○ヒューガルデンホワイト (ヒューガルデン/ベルギー) 
○金しゃちビール・プラチナエール (ワダカン/愛知)
○富士桜高原麦酒・ヴァイツェン (富士観光開発/山梨) 
○富士桜高原麦酒・ヴァイツェンボック (富士観光開発/山梨)
○大富農園のやまももエール (ベアードブルーイング/静岡)
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○南信州ビール・アップルホップ (南信州ビール/長野)
○志賀高原ビール・ペールエール (玉村本店/長野)
○金鬼ペールエール・シトラ&カスケードver (わかさいも本舗/北海道)
○よなよなリアルエール (ヤッホーブルーイング/長野)
○伊勢角屋麦酒・玄米エール (二軒茶屋餅角屋/三重)
○志賀高原ビール・ミヤマブロンド (玉村本店/長野) 
○志賀高原ビール・インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
○スワンレイクIPA (瓢湖屋敷の杜/新潟)
○湘南ビール・IPA SG (熊澤酒造/神奈川)
○志賀高原ビール・ハウスIPA (玉村本店/長野) 
○箕面ビール・ターンレッドエール (A.J.I BEERINC/大阪)
○アングリーボーイブラウンエール (ベアードブルーイング/静岡)
○東京ブラック (ヤッホーブルーイング/長野)
○伊勢角屋麦酒・インペリアルスモークドポーター (二軒茶屋餅角屋/三重)
○ウエストコーストウィートワイン (ベアードブルーイング/静岡)
○志賀高原ビール・一石二鳥 (玉村本店/長野)
○スワンレイクビール・インペリアルスタウト (瓢湖屋敷の杜/新潟)

mixiコミュニティもよろしくおねがいします
http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064


試飲してたらすでに酔っぱらいました 田代
posted by HOPMAN at 16:28| 神奈川 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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