スタッフ3人別々で元旦を過ごしたわけですが、私はお店を出て行動を始めたのが20時。
食事は何も食べてなかったので、まずはお腹を満たしに【 舌鼓くま 】さんへ。
正月営業をしてくれて本当に助かりました。
そして美味しかった。
お刺身最高、なめろう最高、あん肝最高、日本酒最高！
ビール屋の店主が正月から何を書いとるんだと言われてしまいそうですが、旨いものは旨いのです。
そして飲食店をやっている人間が旨いものを食べなくて旨いものが出せるかって話なんです。
良い刺激になりました。HOPMANもがんばります。
結構良い感じに酔っぱらってお腹も満たされ【 寒川神社 】へ。
遅い時間だったので人は少なかったので、神秘的な雰囲気を感じることができました。
お参りしておみくじを引きました。
『 吉 』でした。
あまり良いことは書かれていません。
去年のおみくじもいまいちな内容でしたが、用心しろってことでしょう。
決定事項をするときはおみくじを思い出し慎重かつ、HOPMANらしく(？)大胆にいきたいと思います。
その後は、家に帰りワンピースを読んでたらいつの間にか爆睡してました。
そんなこんなで今日は心身ともに充実した状態であります。
ビールいっぱい飲みます。
さてさて、今日と明日は正月営業ということで通常の営業と少し変わります。
詳細について確認を↓
◎営業時間は15時〜24時になります。
◎ビールやフードを通常料金の10円単位をカットしたスペシャルプライスで提供いたします。
◎去年と同じように１Ｆの八百屋さんのおせち料理を提供させていただきます。
◎スタッフも一緒に酔っぱらっています。
八百屋さんのおせち料理はこんなの出します。 ↓
・具沢山の五目玉子焼き
・南瓜きんとんと黒豆の赤ワイン煮
・新タケノコの土佐煮
・ぷりぷり海老伸女揚げ
・たたきゴボウの胡麻和え
・鶏のガランティーヌ
・筑前煮
さらに、私、初めて作ってみます【 お雑煮 】。
お楽しみに。
ビールの方もいくつか新しく繋がりますが、注目すべきはコレ！
ベアードブルーイング【 初醸造2012ストロングベルジャンゴールド 】
ブルワリーからの説明はこちら↓
『今年の「初醸造」は、ベルギースタイルのストロングゴールデンエール：ベースモルト（マリスオッター、ピルス、ミュンヘン、サワー）は大量に加えた国産の氷砂糖により17.3プレートの強い麦汁になり、ホップの苦味はやや控えめだが（30IBU)、贅沢にも9種類のホップのバラエティ（モトゥエカ、トラディッション、パール、ヴァンガード、グレーシア、スターリング、ハースブルッカー、ザーツ、テットネンガー）を組合せ、5段階に渡り添加し、ベアードのハウスベルギー酵母で発酵させ、同じ酵母で二次発酵、自然発泡を促進させた。2012年も素晴らしい年になりますように。。。初醸造2012ストロングベルジャンゴールドが、ベアードから皆様への最初の贈り物です！』
ベアードビールでは、年の初めに「初醸造」ビールを開栓し、新年を祝うというのが毎年の恒例行事となっていて、2012年はこのビールでお祝いです。
新年一発目に開栓するのに相応しいビールですね。
一緒に乾杯しましょう！
昨日無くなった11樽です↓
●伊勢角屋麦酒・ヴァイツェンボック (二軒茶屋餅角屋/三重)
●金鬼ペールエール・シトラ＆カスケードver (わかさいも本舗/北海道) ×２
●箕面ビール・ホ和イトエール (A.J.I BEERINC/大阪)
●ハーヴェストムーン・ゆずエール (イクスピアリ/千葉)
●湘南ビール・ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)
●伊勢角屋麦酒・カスケードエール (二軒茶屋餅角屋/三重)
●志賀高原ビール・ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
●ウエストコーストIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)
●レッドローズベルジャンエール (ベアードブルーイング/静岡)
●東京ブラック (ヤッホーブルーイング/長野)
新しく繋がった10樽です↓
○伊勢角屋麦酒・ヴァイツェンボック (二軒茶屋餅角屋/三重) 新樽開栓!!!
○金鬼ペールエール・シトラ＆カスケードver (わかさいも本舗/北海道) 新樽開栓!!!
○志賀高原ビール・ミヤマブロンド (玉村本店/長野) 新樽開栓!!!
○ウエストコーストIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ) 新樽開栓!!!
○東京ブラック (ヤッホーブルーイング/長野) 新樽開栓!!!
○宮崎ひでじビール・日向夏ラガー (宮崎ひでじビール/宮崎) NEW!!!
○アップルシナモンエール (サンクトガーレン/神奈川) NEW!!!
○スワンレイクビール・ゴールデンエール (瓢湖屋敷の杜/新潟) NEW!!!
○伊勢角屋麦酒・ブラウンエール (二軒茶屋餅角屋/三重) NEW!!!
○初醸造2012ストロングベルジャンゴールデン (ベアードブルーイング/静岡) NEW!!!
HOPMAN、本日のビールラインナップ３０種類です↓
○ヱビス (サッポロ)
○湘南ビター (熊沢酒造/神奈川)
○ヒューガルデンホワイト (ヒューガルデン/ベルギー)
○富士桜高原麦酒・ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○伊勢角屋麦酒・ヴァイツェンボック (二軒茶屋餅角屋/三重)
○宮崎ひでじビール・日向夏ラガー (宮崎ひでじビール/宮崎)
○アップルシナモンエール (サンクトガーレン/神奈川)
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○南信州ビール・アップルホップ 紅玉＆ジョナゴールド (南信州ビール/長野)
○ジュビレーションエール (ベアードブルーイング/静岡)
○スワンレイクビール・ゴールデンエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)
○金鬼ペールエール・シトラ＆カスケードver (わかさいも本舗/北海道)
○ライジングサンペールエール (ベアードブルーイング/静岡)
○よなよなリアルエール (ヤッホーブルーイング/長野)
○シングルテイクセッションエール (ベアードブルーイング/静岡)
○大山Ｇビール・スコティッシュエール (久米桜麦酒/鳥取)
○志賀高原ビール・ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
○志賀高原ビール・インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
○ウエストコーストIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)
○ローグ・インペリアルIPA (ローグ/アメリカ)
○ビアバディ・レッドエール (ビアバディ/静岡)
○伊勢角屋麦酒・ブラウンエール (二軒茶屋餅角屋/三重)
○東京ブラック (ヤッホーブルーイング/長野)
○スワンレイクビール・ポーター (瓢湖屋敷の杜/新潟)
○志賀高原ビール・ドメスティックドライスタウト (玉村本店/長野)
○富士桜高原麦酒・ラオホボック (富士観光開発/山梨)
○初醸造2012ストロングベルジャンゴールデン (ベアードブルーイング/静岡)
○湘南ビール・バーレーワイン 2010 (熊澤酒造/神奈川)
○湘南ビール・バーレーワイン 2011 (熊澤酒造/神奈川)
○スワンレイクビール・インペリアルスタウト (瓢湖屋敷の杜/新潟)
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飲んじゃうよ 田代
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