肉を求めて

昨日は凄い雨でしたね。
悪天候の中、ご来店いただきありがとうございました。
昨日の営業後は、無性にお肉が食べたくなって外食をすることにしました。
私、疲れている時に限って肉が食べたくなるのです。
特にレバーが。
この一か月の改装で疲れが溜まっているのでしょう。
雨の中、大村マスターと残っていたお客さん1名を拉致し、肉を求めて夜の茅ヶ崎に繰り出しました。
まずは遅くまでやっている焼鳥屋さんへ行ったのですが、もう閉店しますとのこと。
雨でびしょ濡れだったので、あまり移動はしたくないということで、近くの居酒屋さんへ。
レバーはありませんでしたが、お肉を何品か頂きました。
御馳走様でした。
結局、まだ私の体はお肉を求めているようです。
外で食べられないのなら自分で作っちゃおうということで、今日は炭火でなにか肉を焼く実験をしようと思います。
イメトレはバッチリ！成功したら明日登場します。

今日はお肉ではないのですが、【 アジの干物 】を炭火焼きで提供いたします。
以前、オーブンで焼いて提供したことがありますが、やはり炭火の力は凄いです。
皮はパリッと身はフワっとしてオーブンで焼いた時より格段に美味しくなっているんですよね。
是非ご賞味あれ！

ビールの方は、一気に7樽開栓！
新生HOPMAN誕生イベントの時に開栓したレアビールも含め、なかなかのラインナップかと思います。

皆さまのお越しをお待ちしております！

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＜ HOPMANニュース ＞


◎5月のHOPMANの営業について

5月は無休で営業いたします。
営業時間の変更も無く、15時オープン・25時ラストオーダーです。


◎アルバイト募集中

HOPMANではアルバイトスタッフを募集しております。
時間は、18時〜23時くらいまで。
勤務は月に数回でもOK。
仕事の内容は食器洗いや簡単な盛り付けから始めてもらいます。
ビールが好きな方、
人と接する仕事が好きな方、
自転車で帰れる範囲にお住まいの方、
やる気さえあれば経験不問です。
たくさんビールの試飲ができます。

興味のある方はスタッフまでご相談ください。


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昨日空いたビール5樽↓

●ノースアイランドビール・IDA　(SOCブルーイング/北海道)
●ハーヴェストムーン・舞浜オレンジ (イクスピアリ/千葉)
●箕面ビール　・ゆずホ和イト (A.J.I BEERINC/大阪)
●湘南ビール・アルト　(熊澤酒造/神奈川)　
●金鬼ペールエール・FF7C's＆カスケードver　(わかさいも本舗/北海道)


本日新たに繋げるビール7樽↓

○鬼伝説地ビール・ホワイトピーチ　(わかさいも本舗/北海道) NEW!!!
○鬼伝説地ビール・フランボワーズ　(わかさいも本舗/北海道) NEW!!!
○だいだいIPA (ベアードブルーイング/静岡) NEW!!!
○ビアバディ・レッドエール　(ビアバディ/静岡) NEW!!!
○富士桜高原麦酒・ヴァイツェン (富士観光開発/山梨) NEW!!!
○富士桜高原麦酒・ラオホ (富士観光開発/山梨) NEW!!!
○湘南ビール・IPA　カスケード　(熊澤酒造/神奈川)　NEW!!!

本日繋がっている生ビール26種類です↓

○うしとらオリジナルビール・ルシファー　(うしとら/下北沢)
○サンクトガーレン　・BIPA　2011　(サンクトガーレン/神奈川)
○志賀高原ビール・一石二鳥 2011　(玉村本店/長野)
○志賀高原ビール・IBA　(玉村本店/長野)
○湘南ビール・バーレーワイン　2010　(熊沢酒造/神奈川)
○スワンレイクビール・インペリアルスタウト　2011 (瓢湖屋敷の杜/新潟)
○大山Ｇビール・大山ゴールド　2011 (久米桜麦酒/鳥取)
○ヌウグネ・ゴッドウル　(ヌウグネ/ノルウェー)
○ハーヴェストムーン・ヘーゼルナッツコーヒースタウト (イクスピアリ/千葉)
○ハーヴェストムーン・バニラコーヒースタウト (イクスピアリ/千葉)
○ハーヴェストムーン・チョコレートコーヒースタウト (イクスピアリ/千葉)
○富士桜高原麦酒・ヴァイツェンボック2011 (富士観光開発/山梨)
○四姉妹スプリングボック (ベアードブルーイング/静岡)
○ミッケラー・ビッグウォースバーレーワイン　(ミッケラー/デンマーク)
○よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング/長野)
○東京ブラック (ヤッホーブルーイング/長野)
○箕面ビール　・ダブルブロッサム (A.J.I BEERINC/大阪)
○箕面ビール　・ビター (A.J.I BEERINC/大阪)
○ヱビス (サッポロ)
○富士桜高原麦酒・ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○鬼伝説地ビール・シシリアンルージュ　(わかさいも本舗/北海道)
○南信州ビール・ブルーベリーホップ　(南信州ビール/長野)
○鬼伝説地ビール・ホワイトピーチ　(わかさいも本舗/北海道)
○鬼伝説地ビール・フランボワーズ　(わかさいも本舗/北海道)
○富士桜高原麦酒・ラオホ (富士観光開発/山梨)
○ビアバディ・レッドエール　(ビアバディ/静岡)
○湘南ビール・IPA　カスケード　(熊澤酒造/神奈川)　
○だいだいIPA (ベアードブルーイング/静岡)


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肉代

Comments

夜明けのハンバーガーうまいね。

Posted by あ at 2012年05月04日 20:45