2013年04月13日

一番だし

こんにちは。タマです。
昨日は金曜日らしく、夜が賑わったHOPMANでした。
来店されたお客様から、自分の再出発に向けて沢山の暖かい応援の言葉頂きました。
ありがとうございます!
今月末まで頑張りますので宜しくお願い致します。

さてさて本日ビールは、前略 好みなんて聞いてないぜSORRY (ヤッホーブルーイング/長野)と、
グレートアメリカンスタウト (ベアードブルーイング/静岡) が新たに登場です!

前略 好みなんて聞いてないぜSORRYですが、今回は“うま味一番だしアロマ仕立て ホワイトIPA”!!

※下記ブルワリーさんのコメント抜粋
「とにかく良い薫りのするビールを」との想いのもとに選んだ原料は、これまで誰も使ったことのない“かつお節”!!  一番だし製法で抽出したうま味(アミノ酸)が発酵により華やかな薫りに変化しました。オレンジの皮などの複数の薫りと相まって、複雑かつ華やかでジューシーなアロマ(薫り)が押し寄せるエールが誕生しました。

かつお節のうま味成分との協和!? 何だか想像もつかないですが楽しみですね!

グレートアメリカンスタウト (ベアードブルーイング/静岡)は「4種類のアメリカ産ホップを使用しているが、ホップの個性が効きすぎることなく、ハーブやフローラルのようなソフトな香りを演出している。3種類の違うタイプのローストされた原材料から生まれてくるリッチなフレーバーに、国産の黒糖を加え、更に深みのある味わいとなっている。」
との事。
※こちらもコメント抜粋させて頂きました。

他にも南信州ビール・アップルホップ 王林 (南信州ビール/長野)が開栓です!
今まで繋がっている“ふじ”verと飲み比べもオススメです。

是非御賞味あれ!

(注)前略 好みなんて聞いてないぜSORRY (ヤッホーブルーイング/長野)と、南信州ビール・アップルホップ 王林 (南信州ビール/長野)は、本日樽が到着してからの開栓となりますので、ご了承のほど宜しくお願い致します。

本日の定番フードメニュー以外の【 日替わりフードメニュー 】は、

【 銀杏の素揚げ 】
【 おつまみミミガー 】
【 そら豆の炭火焼き 】
【 ハマグリの酒蒸し 】
【 おつまみ生しらす 】
【 揚げたて!しらすせんべい 】
【 生しらす丼 】
【 伊勢うどん 】
【 鶏 せせりの炭火焼き 】
【 鶏 ハツの炭火焼き 】
【 鶏 白レバーの炭火焼き 】
【 鶏 やげんの炭火焼き 】
【 鶏 砂肝の“塩麹”炭火焼き 】
【 ラムスペアリブと春キャベツのトマト煮込み 】
【 豚ロースの西京焼き 】
【 ジャガイモのナムル風 】
【 カツオとパクチーのサラダ 】
【 タコのやわらか煮 】
【 牡蛎とホウレン草のクリームグラタン 】
【 具沢山のあら汁 】
【 シロコロの炭火焼き 】
【 ヴァイスブルスト 】

以上を用意いたします。
今日は【 具沢山のあら汁 】【 シロコロの炭火焼き 】【 ヴァイスブルスト 】が登場ですよ。
【 シロコロの炭火焼き 】は甘辛タレでつまみにぴったり!
【 具沢山のあら汁 】は今松ちゃんがもくもくと仕込中! 出来次第提供いたしまーす!

美味しいよっ!


それでは本日も皆様のお越しをお待ちしておりまーす!

__________

< HOPMANニュース >

○4月22日(月)・23日(火)はメンテナンスの為、営業をお休みさせていただきます。

○5月4日(土) みどりの日にイベント【 HOPMANみどりのパーティー 〜グリーンだよ!全員集合!〜】を開催いたします。

facebook
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480#!/events/160275970801500/
mixiコミュニティ
http://mixi.jp/view_event.pl?id=73699297&comm_id=5057064
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http://twipla.jp/events/47522

○5月16日(木) 【けやきひろば春のビール祭り】にてスタッフ研修の為、HOPMANの営業をお休みさせていただきます。
【けやきひろば春のビール祭り】http://www.beerkeyaki.jp/index.php

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昨日空いたビール、5樽↓

●コエドブルワリー・COEDO伽羅 (協同商事/埼玉)
●鬼伝説地ビール・アメリカンバーレーウィート (わかさいも本舗/北海道)
●鬼伝説地ビール・金鬼ペールエール・カスケード&シトラver (わかさいも本舗/北海道)
●湘南ビール・ベルジャンIPA (熊沢酒造/神奈川)
●ハーベストムーン・コーヒースタウト (イクスピアリ/千葉)


本日開栓のビール、7樽↓

○鬼伝説地ビール・アメリカンバーレーウィート (わかさいも本舗/北海道) 新樽開栓!!!
○鬼伝説地ビール・金鬼ペールエール・カスケード&シトラver (わかさいも本舗/北海道)新樽開栓!!!
○南信州ビール・アップルホップ 王林 (南信州ビール/長野)  NEW !!!
○ベルビュークリーク(ベルビュー/ベルギー) NEW !!!
○湘南ビール・ベルジャンIPA (熊沢酒造/神奈川) 新樽開栓!!!
○前略 好みなんて聞いてないぜSORRY (ヤッホーブルーイング/長野) NEW!!!
○グレートアメリカンスタウト (ベアードブルーイング/静岡) NEW !!!


本日繋がっている生ビール30種類です↓

○エーデルピルス (サッポロ)
○金しゃちビール・ゴールデンエール (ワダカン/愛知)
○コエドブルワリー・COEDO白 (協同商事/埼玉)
○金しゃちビール・プラチナエール (ワダカン/愛知)
○大山Gビール・ヴァイツェン (久米桜麦酒/鳥取)
○鬼伝説地ビール・アメリカンバーレーウィート (わかさいも本舗/北海道) 
○南信州ビール・アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)
○南信州ビール・アップルホップ 王林 (南信州ビール/長野)
○鬼伝説地ビール・スイートストロベリー (わかさいも本舗/北海道)
○セカンドストライクアップルエール (ベアードブルーイング/静岡)
○ベルビュークリーク(ベルビュー/ベルギー)
○富士桜高原麦酒・ラオホ (富士観光開発/山梨)
○志賀高原ビール・DPA (玉村本店/長野) 
○鬼伝説地ビール・金鬼ペールエール・カスケード&シトラver (わかさいも本舗/北海道) 
○鬼伝説地ビール・金鬼ペールエール・シトラ&ファルコナーズフライトver (わかさいも本舗/北海道)
○よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング/長野)
○志賀高原ビール・S8 (玉村本店/長野)
○志賀高原ビール・ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
○志賀高原ビール・インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
○志賀高原ビール・IPA (玉村本店/長野)
○湘南ビール・IPA コロンブス (熊沢酒造/神奈川)
○湘南ビール・ベルジャンIPA (熊沢酒造/神奈川)
○前略 好みなんて聞いてないぜSORRY (ヤッホーブルーイング/長野)
○ルイネーションIPA (ストーン/アメリカ)
○東京ブラック (ヤッホーブルーイング/長野)
○鬼伝説地ビール・黒絹 BLACK SILK (わかさいも本舗/北海道)
○グレートアメリカンスタウト (ベアードブルーイング/静岡)
○アウトサイダーブルーイング・ハマグリスタウト (アウトサイダーブルーイング/山梨)
○コエドブルワリー・COEDO紅赤 (協同商事/埼玉)
○アウトサイダーブルーイング・トリペル (アウトサイダーブルーイング/山梨)


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Dネコさん、可愛いお花ありがとうございました!  タマ
posted by HOPMAN at 15:40| 神奈川 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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