ワールドビアカップ2014

アメリカで2年に1度開催されている国際的なビールのコンペティション、 ワールドビアカップ2014の結果が出ましたね。
日本のブルワリーでは、HOPMANでお馴染みの、【コエドブルワリー伽羅】と【富士桜高原麦酒ヴァイツェン】が受賞。
【コエドブルワリー伽羅】は自分も大好きで頻繁に入荷しているビール。
【富士桜高原麦酒ヴァイツェン】は自分の中では日本で一番美味しいと思っているヴァイツェンで、HOPMANの熱烈なファンの期待に応えて定番で扱っているビール。
本当に嬉しいですね。
ブルワリー関係者の皆さんおめでとうございます！
アメリカのブルワリーでは、HOPMANで登場したことがあるものは、【コロナド アイランダーIPA】、【バラストポイント スカルピンIPA】、【ヘレティック シャロウグレイヴポーター】が受賞。
更に、コロナドがミドルクラス最優秀ブリュワリー＆ブリューマスターに選ばれました。
ちょうどコロナドのビールが何本かストックしてあります。
近々登場するのでお楽しみに〜。

HOPMAN/一房一献のビールラインアップを決めるとき、やはり自分が好きなビール、自信を持って提供できるビールを考えます。
こういったコンペティションの結果が出るたびに、それがさらなる自信に繋がります。
これからも信念を曲げずに頑張っていこうっと。


さてさて、本日のビールメニューではベアードブルーイングの限定醸造【モーニングコーヒースタウト】が登場です。
ブルワリーさんの説明をどうぞ↓

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毎年ベアードビールでは、スタウトにかける情熱とコーヒーへの愛情を込め、モーニングコーヒースタウトを造っている。
2014年版は、エキスポートスタイルのスタウトと、ペルー産の有機栽培フェアトレードコーヒー豆を組み合わせた（仕込む直前に豆屋さんがまだ温かさの残る挽きたての豆を持ってきてくれたもの）。
そのコーヒー豆を水出しコーヒーの要領を応用し、そのまま直接スタウトの熟成タンクへ投入、豆のエキスをきれいに抽出した。
その結果、スタウトとコーヒーが完璧なマリアージュを遂げた。

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是非ご賞味ください！


本日の定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

【なまこ酢】　
【野菜スティック 自家製豚味噌】
【ホタルイカとアボカドのタルタル】
【ホタルイカと菜の花の炒め】
【タケノコの天ぷら】
【そら豆の炭火焼き】
【鶏せせりの炭火焼き】
【鶏白レバーの炭火焼き】
【鶏白レバーのムース】
【牛ロース炭火焼きステーキ】　
【ムツとイナダのパクチーサラダ/海鮮サラダ】
【おつまみ生しらす】
【そら豆のポタージュ】
【豚ロースステーキ】

以上を用意いたします。
今日は【おつまみ生しらす】【そら豆のポタージュ】【豚ロースステーキ】が登場です。
ついに登場“生しらす”。
数量限定です。
美味しいよっ！


それでは本日も皆様のお越しをお待ちしておりまーす！


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＜ HOPMANニュース ＞


○4月20日（日）の営業はお休みさせていただきます。


○4月26日（土）15時〜24時【 湘南ビール・ヘッドブルワー筒井貴史 生誕30周年祭 ＆ワールドビアカップ報告会 】開催いたします。

Facebook:https://www.facebook.com/events/234810120056767/?context=create&source=49
Twipla: http://twipla.jp/events/86891
Mixi : http://mixi.jp/view_event.pl?&id=76037901&comm_id=5057064


○5月7日（水）の営業はお休みさせていただきます。
※姉妹店・一房一献は通常営業です。


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＜本日のビールラインアップ＞


昨日、空いたビール、6樽↓

●エーデルピルス　（サッポロ）
●湘南ビール ピルスナー　（熊澤酒造/神奈川）
●白穂乃香　（サッポロ）　
●富士桜高原麦酒 ヴァイツェン　(富士観光開発/山梨)
●志賀高原ビール ミヤマブロンド　（玉村本店/長野）
●伊勢角屋麦酒 浦村牡蛎スタウト　（二軒茶屋餅角屋/三重）


本日、新たに開栓するビール、6樽↓

○エーデルピルス　（サッポロ）
○白穂乃香　（サッポロ）　
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン　(富士観光開発/山梨)
○志賀高原ビール ミヤマブロンド　（玉村本店/長野）
○鬼伝説 青鬼ピルスナー　(わかさいも本舗/北海道)
○モーニングコーヒースタウト　（ベアード/静岡）


本日繋がっている生ビール30種類です↓

○エーデルピルス　（サッポロ）
○鬼伝説 青鬼ピルスナー　(わかさいも本舗/北海道)
○志賀高原ビール DPL　（玉村本店/長野）
○ヒューマラスラガー　（ブルーリー/アメリカ）
○湘南ビール ゴールデンエール　(熊澤酒造/神奈川)
○セリスホワイト　(ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○白穂乃香　（サッポロ）　
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン　(富士観光開発/山梨)
○ベルビュークリーク　（ベルビュー/ベルギー）
○鬼伝説 シシリアンルージュ　(わかさいも本舗/北海道)
○鬼伝説 フランボワーズ　(わかさいも本舗/北海道)
○鬼伝説 アメリカンバーレーウィート　(わかさいも本舗/北海道)
○志賀高原ビール DPA　（玉村本店/長野）
○鬼伝説 金鬼ペールエール シトラ・チヌークver　(わかさいも本舗/北海道)
○よなよなエール　（ヤッホー/長野）
○コエドブルワリー 雪月花-Setsugekka-　（協同商事/埼玉）
○志賀高原ビール ミヤマブロンド　（玉村本店/長野）
○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン　（玉村本店/長野）
○湘南ビール ベルジャンレッド　（熊澤酒造/神奈川）
○スワンレイクビール アンバースワンエール　（瓢湖屋敷の杜/新潟）
○四姉妹スプリングボック　（ベアード/静岡）
○富士桜高原麦酒 さくらボック　(富士観光開発/山梨)
○ラグニタスIPA　（ラグニタス/アメリカ）
○インドの青鬼　（ヤッホー/長野）
○ストキャスティシティー グレープフルーツスラムIPA　（ストーン/アメリカ）
○パレットレッカー　(グリーンフラッシュ/アメリカ)
○志賀高原ビール ポーター　（玉村本店/長野）
○モーニングコーヒースタウト　（ベアード/静岡）
○オンディネク トリプゥ　（グラゼントールン/ベルギー）
○湘南ビール バーレーワイン　(熊澤酒造/神奈川)


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地元の湘南ビール残念だったなぁ。　田代