困っちゃう

今日は私、田代はお休みをいただきます。
行きたいところ、行くべきところが沢山あって、休日をどう過ごそうか迷ってしまいます。
多分、どこかで飲んだくれていることでしょう。
まずはたこ焼き食べて作戦を立てようかな。
やりたいことがありすぎて困っちゃう。
そんなこんなで、ロン毛を短くするという噂の大村男爵、サーフィンしまくりのマッチャン、HOPMAN専属デザイナーのタマちゃん、22歳なりたてのレイオくんの４人体制での営業となります。
どうぞよろしくお願いいたします。


さてさて、本日のビールラインアップではベアードビールの限定醸造【クールブリーズピルス】が登場です。
ブルワーさんからの説明です↓

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クールブリーズピルスは、ドイツスタイルのピルスナーではなく、ボヘミアンスタイルのピルスナーだ。
つまり、ホップの個性がより効いており、アルコール度数もやや強めだ。
私達は 2001 年の創業時より、このクールブリーズピルスを夏の季節限定として造り続けている。
その間に少しレシピを手直ししたりしたが、基本は何も変わっていない。
これは、世界で最も人気のあるビアスタイル（ピルス）を、古典的に、無ろ過、自然発泡の製法で再現した爽快なビールである。

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是非、御賞味下さい！


本日の定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

【野菜スティック　自家製豚味噌】
【ベビーホタテと大根のサラダ】
【ゆば刺し】
【枝豆】
【冷奴“山形のだし”のっけ】
【鶏白レバーのムース】
【鮎の天ぷら】
【イワシの香草フライ】
【海老のアヒージョ】
【ズッキーニのミートグラタン】
【厚揚げ炭火焼き】
【鶏せせりの炭火焼き】
【鶏白レバーの炭火焼き】
【ホロホロ鳥のコンフィ】
【○○○と○○○の海鮮サラダ/パクチーサラダ】
【卯の花】

以上を用意する予定です。
美味しいよっ！



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＜HOPMANニュース＞


○8月1日（金）17時〜8月3日（日）朝5時
【36時間ぶっ通し！HOPMAN四周年感謝祭】開催決定。
fg
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○８月２日（土）
【SNOW MONKY BEER PARTY in 茅ケ崎】に姉妹店・一房一献が出店いたします。
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＜本日のビールラインアップ＞


昨日、空いたビール、5樽↓

●ノースアイランドビール　ピルスナー　(SOCブルーイング/北海道)
●セリスホワイト　（ヴァンスティーンベルグ/ベルギー）
●ベルビュークリーク　（ベルビュー/ベルギー）
●クリーム オブ ザ ホップ　（コロナド/アメリカ）
●スワンレイクビール Black IPA　（瓢湖屋敷の杜/新潟）



本日、新たに開栓のビール、3樽↓

○セリスホワイト　（ヴァンスティーンベルグ/ベルギー）
○ベルビュークリーク　（ベルビュー/ベルギー）
○クールブリーズピルス　（ベアード/静岡）


本日繋がっている生ビール30種類です↓

○サッポロ黒ラベル　（サッポロ）
○クールブリーズピルス　（ベアード/静岡）
○アングリーボーイブラウンラガー　（ベアード/静岡）
○修善寺ヘリテッジヘレス　（ベアード/静岡）
○セリスホワイト　（ヴァンスティーンベルグ/ベルギー）
○白穂乃香　（サッポロ）
○雑穀ヴァイツェン　（麦雑穀工房/埼玉）
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン　（富士観光開発/山梨）
○湘南ビール　ラオホヴァイス　(熊澤酒造/神奈川)
○静岡サマーみかんエール　（ベアード/静岡）
○いわて蔵ビール パッションウィートエール　(世嬉の一酒造/岩手)
○ベルビュークリーク　（ベルビュー/ベルギー）
○箕面ビール　モルトアップルハードサイダー　（A.J.i BEER INC/大阪）
○ジョイ・デ・ビブレ ゴールデンエール　（ベアード/静岡）
○志賀高原ビール　DPA　(玉村本店/長野)
○鬼伝説　金鬼ペールエール　シトラ・ネルソンソーヴィンver　(わかさいも本舗/北海道)
○志賀高原ビール　ペールエール　(玉村本店/長野)
○ピンテイルペールエール　（カールストラウス/アメリカ）
○志賀高原ビール　ミヤマブロンド　（玉村本店/長野）
○志賀高原ビール　インディアンサマーセゾン　(玉村本店/長野)
○マッツバーニングロシッズ　（ストーン/アメリカ）
○アングリーボーイブラウンエール　（ベアード/静岡）
○湘南ビールIPA モトエイカー　（熊澤酒造/神奈川）
○スカルピンIPA　（バラストポイント/アメリカ）
○スルガベイインペリアルIPA　（ベアード/静岡）
○ロッドウォーリアー　(グリーンフラッシュ/アメリカ)
○パールスタウト　（アウトサイダー/山梨）
○スプロケットビア　(ストーン/アメリカ)
○ローグ　インペリアルロシアンスタウト　(ローグ/アメリカ)
○馨和　Blonc　（日本クラフトビール/ベルギー）



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コンプリートは厳しいだろうなぁ。　田代