研修とお祝い

昨日は私、田代はお休みをいただきました。
昼に家を出て、たこ焼き研修と、
神田のクラフトビールとシカゴピザのお店・デビルクラフトさんの３周年イベントにお邪魔し、
辻堂のスペインバル・バルパンチョさんの３周年のお祝いに行き、
バルパンチョさんの姉妹店・ゴールデンバブさんへ行き、
結局終電を逃し、タクシーで帰ってきました。
よく食べ、よく飲んだ。
どのお店も賑わっていました。
良い刺激を受けて帰ってきました。
今日からまた頑張るぞー！


さてさて、本日のビールラインアップではHOPMAN初登場、Yマーケットブルーイングの【スパイラルベルジャン】が登場です。
ブルワリーさんからの説明です↓

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ホップはUS Simcoeのシングルホップ。
麦芽もほんの少しのサワーモルトと二条、小麦の３種とシンプル。
最大の特徴は３種類の酵母をブレンドしてシンプルな原料から複雑なキャラクターを引き出している。
使用酵母はBelgian Saison,BelgianAbbey,Trappistドライでドリンカブルだが味わい深く仕上げてある。
スタイル ベルジャンエール Alc. 6.3%

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先日、一房一献で同じくワイマーケットブルーイングの【クラフトハートレッド】というビールを開栓したのですが、一日で空いてしまいました。
ブルワリーへの注目度の高さを感じました。
もしかしたら【スパイラルベルジャン】もすぐに空いてしまうかもしれませんのでご注意を。
是非、御賞味下さーい！


本日の定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

【野菜スティック　自家製豚味噌】
【ベビーホタテと大根のサラダ】
【卯の花】
【ゆば刺し】
【枝豆】
【冷奴“山形のだし”のっけ】
【鶏白レバーのムース】
【鮎の天ぷら】
【厚揚げ炭火焼き】
【鶏せせりの炭火焼き】
【鶏白レバーの炭火焼き】
【ホロホロ鳥のコンフィ】
【メジマグロとアジの海鮮サラダ/パクチーサラダ】
【卯の花コロッケ】
【揚げたて！しらすせんべい】
【マッシュルームのアヒージョ】


以上を用意いたしました。
今日から登場は【卯の花コロッケ】【揚げたて！しらすせんべい】【マッシュルームのアヒージョ】。
美味しいよっ！



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＜HOPMANニュース＞


○8月1日（金）17時〜8月3日（日）朝5時
【36時間ぶっ通し！HOPMAN四周年感謝祭】開催決定。
fg
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○８月２日（土）
【SNOW MONKY BEER PARTY in 茅ケ崎】に姉妹店・一房一献が出店いたします。
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＜本日のビールラインアップ＞


昨日、空いたビール、3樽↓

●アングリーボーイブラウンラガー　（ベアード/静岡）
●雑穀ヴァイツェン　（麦雑穀工房/埼玉）
●鬼伝説　金鬼ペールエール　シトラ・ネルソンソーヴィンver　(わかさいも本舗/北海道)


本日、新たに開栓のビール、3樽↓

○コエドブルワリー 伽羅　（協同商事/埼玉）
○スパイラルベルジャン　（Yマーケット/愛知）
○大山Gビール ペールエール　（久米桜麦酒/鳥取）


本日繋がっている生ビール30種類です↓

○サッポロ黒ラベル　（サッポロ）
○コエドブルワリー 伽羅　（協同商事/埼玉）
○クールブリーズピルス　（ベアード/静岡）
○修善寺ヘリテッジヘレス　（ベアード/静岡）
○セリスホワイト　（ヴァンスティーンベルグ/ベルギー）
○白穂乃香　（サッポロ）
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン　（富士観光開発/山梨）
○湘南ビール　ラオホヴァイス　(熊澤酒造/神奈川)
○静岡サマーみかんエール　（ベアード/静岡）
○いわて蔵ビール パッションウィートエール　(世嬉の一酒造/岩手)
○ベルビュークリーク　（ベルビュー/ベルギー）
○箕面ビール　モルトアップルハードサイダー　（A.J.i BEER INC/大阪）
○ジョイ・デ・ビブレ ゴールデンエール　（ベアード/静岡）
○スパイラルベルジャン　（Yマーケット/愛知）
○志賀高原ビール　DPA　(玉村本店/長野)
○大山Gビール ペールエール　（久米桜麦酒/鳥取）
○志賀高原ビール　ペールエール　(玉村本店/長野)
○ピンテイルペールエール　（カールストラウス/アメリカ）
○志賀高原ビール　ミヤマブロンド　（玉村本店/長野）
○志賀高原ビール　インディアンサマーセゾン　(玉村本店/長野)
○マッツバーニングロシッズ　（ストーン/アメリカ）
○アングリーボーイブラウンエール　（ベアード/静岡）
○湘南ビールIPA モトエイカー　（熊澤酒造/神奈川）
○スカルピンIPA　（バラストポイント/アメリカ）
○スルガベイインペリアルIPA　（ベアード/静岡）
○ロッドウォーリアー　(グリーンフラッシュ/アメリカ)
○パールスタウト　（アウトサイダー/山梨）
○スプロケットビア　(ストーン/アメリカ)
○ローグ　インペリアルロシアンスタウト　(ローグ/アメリカ)
○馨和　Blonc　（日本クラフトビール/ベルギー）



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