2014年09月26日

祝27歳

昨日は遅番出勤で夕方にお店に来て、事務作業やって、銀行に行って、スタッフ体制が充実していたのでちょっとだけ休もうと家に帰り仮眠をしたら、見事に寝坊。
お客さんから携帯電話に連絡が。
「みんな待ってるよ。」というメッセージ。
9月25日から26日に変わり、モトヤくんが誕生日を迎え、お客さんがお祝いに駆けつけてくれていたのです。
私は出遅れてしまいました。
急いでお店に戻り誕生日を迎えた瞬間の写真を見せてもらいました。

DSC_0156.JPG

いい顔しています。
そんなこんなで、今日はモトヤくんの誕生日です。
スタッフも全員集合でモトヤくんベロベロになっても大丈夫な体制を作っています。
是非、皆さん、お祝いに来てやってくださーい。


さて、本日のビールラインアップでは志賀高原ビールの限定醸造【Harvest Summer Saison】が登場です。
ブルワリーさんからの説明です↓


生ホップ第四弾は、新作です。
その名は、
Harvest Summer Saison
去年までは、Harvest Saison という名前のビールをつくっていたのですが、それとは違います。
名前から、Indian Summer Saison を想像されるかもしれませんが、その生ホップ版でもありません。
春に、「けやき」限定で販売して大好評だった、Early Summer Saison の生ホップ版なのです。
なんかややこしくてすみません。
オールモルトの淡色セゾンで、度数は5.5%。
ホップは、もちろん当日収穫の、センテニアルとウィラメットを生のままでたっぷりつかってます。
すごくドライで爽快な仕上がり。
自分でいうのもなんですが、美味しく仕上がったと思います。


是非、ご賞味あれ!


本日のフードメニューは全部で49品です。
定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

【野菜スティック 自家製豚味噌】
【銀杏の素揚げ】
【BIGビーフジャーキー】
【イカのマリネ マスタードドレッシング】
【鶏皮グレープフルーツポン酢】
【厚揚げ炭火焼き】
【鶏白レバームース】
【鶏白レバーの炭火炙り焼き】
【鶏ハラミの炭火炙り焼き】
【鶏せせりの炭火炙り焼き】
【鶏やげんの炭火炙り焼き】
【自家製炭火炙りチャーシュー】
【牛バラ肉の赤ワイン煮込み】
【鶏モモ肉のコンフィ】
【伊勢うどん】
【焼き伊勢うどん】
【イワシとシロダイの海鮮サラダ】
【秋鮭フライ 山盛りタルタルソース】

以上を御用意いたしました。
本日は新たに【秋鮭フライ 山盛りタルタルソース】が登場です。
美味しいよっ!


ビールラインアップ変更の案内です↓

昨日、空いたビール、2樽↓

●シルバーストランドセゾン (コロナド/アメリカ)
●志賀高原ビール DPA Harvest Brew (玉村本店/長野)



本日、新たに開栓するビール、2樽↓

○鬼伝説地ビール 金鬼ペールエール FF7C’s・モザイクver(わかさいも本舗/北海道)
○志賀高原ビール Harvest Summer Saison (玉村本店/長野)


本日繋がっている生ビール28種類です↓

◯サッポロ黒ラベル (サッポロ)
○金しゃちビール ゴールデンピルスナー (ワダカン/愛知)
○湘南ビール ピルスナー (熊澤酒造/神奈川)
○湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)
◯セントアーチャー ホワイトエール (セントアーチャー/アメリカ)
○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○白穂乃香 (サッポロ)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○サンクトガーレン パイナップルエール (サンクトガーレン/神奈川)
○サンクトガーレン 湘南ゴールド (サンクトガーレン/神奈川)
○鬼伝説地ビール フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道)
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)
○鬼伝説地ビール 金鬼ペールエール モザイク・シムコ-Ver(わかさいも本舗/北海道)
○鬼伝説地ビール 金鬼ペールエール FF7C’s・モザイクver(わかさいも本舗/北海道)
○よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)
○志賀高原ビール Harvest Summer Saison (玉村本店/長野)
○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
○ホップオデッセイ シトラセッションIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)
○伊勢角屋麦酒 トリプルホップIPA (二軒茶屋餅角屋/三重)
○モイランダーウィズマスカット (モイランズ/アメリカ)
○志賀高原ビール IBA Harvest Brew (玉村本店/長野)
○スワンレイクビール アンバースワンエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)
○ストキャスティシティプロジェクト ベルジャンクアドラブル (ストーン/アメリカ)
○東京ブラック (ヤッホー/長野)
○バーボンバレルスタウト(アンダーソンバレー/アメリカ)


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<HOPMANニュース>


◯10月5日(日)開催の【Japan Craft Beer Selection 2014 Award / Beer 1 GRANDPRIX】の前売り券をHOPMANでも販売しています。
http://www.craftbeersupport.org/jcbs_award/


○10月8日(水)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。


○10月31日(金)HOPMANハロウィーンパーティー2014開催いたします。


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なんでタコかぶってるんだろうね。 田代
posted by HOPMAN at 17:14| 神奈川 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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