昨日からビールメニューにコレが載っているのを↓
『 ※シュピゲラウIPA専用グラスあります。 』
シュピゲラウのIPA専用グラスを5個入荷しました。
しばらくの間、IPAの提供は、通常のSグラス・パイントグラス、さらにご希望でこちらのIPA専用グラスでお出しさせていただきます。
「この形状は風味と口当たりを高め、豊かな泡立ちを保ち、IPAの特徴である華やかなホップの香りと苦味を見事に調和させます。」
とのこと。
個人的には、このグラスを使用すると、角が取れて口当たりが柔らかくなると感じています。
私はパイントグラスを愛してやみません。
でも、多様性があるのがクラフトビールのいいところ。
グラスの違いによる味わいの変化も楽しんでいただければと思います。
※グラスの数に限りがあるので、お出しできないタイミングもあるのでご了承ください。
さて、本日のビールラインアップでは富士桜高原麦酒の限定醸造【ダークラガー】が登場です。
ブルワリーさんからの説明です↓
ふんだんに投入されたカラメルモルトとローストモルトに由来する、重量感ある口当たりと抜群のキレが大きな魅力となっています。
十年ぶりの復活醸造です。
HOPMAN初登場。
10年ぶりって凄いですね。
是非、御賞味ください。
さて、本日のフードメニューも多種多様。
全部で52品です。
定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓
【鶏の炭火炙り焼き トリトロ】
【鶏の炭火炙り焼き 白レバー】
【鶏の炭火炙り焼き やげん】
【鶏の炭火炙り焼き ぼんじり】
【海鮮パクチーサラダ】
【タコのスペイン風ポテトサラダ】
【砂肝のコンフィ】
【サバの味噌煮】
【海鮮湯豆腐】
【牡蠣のアヒージョ】
【牡蠣とほうれん草のグラタン】
【骨付き鴨もも肉のコンフィ】
【ヴァイスブルスト】
本日から登場は【ヴァイスブルスト】。
6種類のソーセージの中でも一番人気です。
美味しいよっ！
本日のビールラインアップの案内です。
昨日、空いたビール、2樽↓
●鬼伝説 金鬼ペールエール チヌーク・FF7C’s ver (わかさいも本舗/北海道)
●ラグニタスIPA (ラグニタス/アメリカ)
本日、新たに開栓するビール、3樽↓
◯富士桜高原麦酒 ダークラガー (富士観光開発/山梨)
○COEDO 毬花 -Marihana- (協同商事/埼玉)
○COEDO パラドキシカルIPA (協同商事/埼玉)
本日繋がっている生ビール28種類+サイダー1種類です↓
◯エビス (サッポロ)
○鬼伝説 青鬼ピルスナー (わかさいも本舗/北海道)
◯ゴールデンメリー (Yマーケット/愛知)
◯ヒューガルデンホワイト (ヒューガルデン/ベルギー)
◯うしとら×LUC×UETAKE 5 to GO ホッピー・ヴァイス （うしとら）
◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)
○鬼伝説 フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道)
○鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)
◯ゆずホ和イト (箕面ビール/大阪)
◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯ウィンターラプションファームハウスハードサイダー （J.K.’sスクランピー/アメリカ）
◯志賀高原ビール Not So Special (玉村本店/長野)
◯うしとら×LUC 4 to Go コーヒー・ウィート・ライトエール （うしとら）
○鬼伝説 金鬼SSSペールエール センテニアルver (わかさいも本舗/北海道)
○鬼伝説 金鬼ペールエール モザイク・ウォーリア ver (わかさいも本舗/北海道)
◯うしとら×LUC 3 to Go ライ・ペールエール （うしとら）
◯よなよなリアルエール （ヤッホー/長野）
◯セゾンドゥドティニー （ドゥランク/ベルギー）
◯Go To IPA (ストーン/アメリカ)
○COEDO 毬花 -Marihana- (協同商事/埼玉)
○COEDO パラドキシカルIPA (協同商事/埼玉)
○ビッグアイIPA （バラストポイント）
○イディオットダブルIPA （コロナド/アメリカ）
◯うしとら×Luc 7 to Go ウィー・ライト （うしとら）
◯富士桜高原麦酒 ダークラガー (富士観光開発/山梨)
○鬼伝説 黒鬼ブラックエール2014 (わかさいも本舗/北海道)
○鬼伝説 ショコラスタウト 2015 (わかさいも本舗/北海道)
○鬼伝説 ショコラスタウト 2014 (わかさいも本舗/北海道)
◯ウン アンヘル2014 (サンクトガーレン/神奈川)
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＜HOPMANニュース＞
○2月18日（水）の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。
◯3月13日(金)〜15日(日)はお休みをいただき、志賀高原で開催されるSNOWMONKEY BEER LIVEにて出店いたします。
バスツアーも計画中。
詳細はまた後日に。
SNOWMONKEY BEER LIVE
http://snowmonkey.jp/
HOPMAN/一房一献 SNOW MONKEY BEER LIVE バスツアー 2015
http://hopman.seesaa.net/article/412453482.html
◯3月22日(日)、スタッフ・野口の卒業イベントを開催致します。
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どんな反応があるのかな。 田代
