現在、うしとらブルワリーでビールを造っている植竹さん
＆
HOPMAN/一房一献、出現率ナンバー１ブルワー筒井さん
色んな話を聞かせてもらって楽しかったなぁ。
色んな意味で刺激になりました。(笑)
実はこの二人、湘南ビールでコラボビールを仕込んだ後に来てくれました。
二人が一緒に造るビール、ワクワクしちゃいますね。
もちろん、コラボビールはHOPMAN/一房一献も入荷させていただく予定です。
飲める日が待ち遠しい！
お楽しみに〜！
さて、本日のフードメニューも多種多様。
全部で51品です。
定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓
【鶏の炭火炙り焼き せせり】
【鶏の炭火炙り焼き 白レバー】
【鶏の炭火炙り焼き ハツ】
【鶏の炭火炙り焼き ぼんじり】
【海鮮パクチーサラダ】
【紅ズワイガニポテトサラダ】
【おつまみメンマ】
【ホタルイカと菜の花の辛子酢味噌】
【イワシの梅しそ天ぷら】
【モツの塩煮】
【炭火炙りチャーシュー】
【牡蠣のアヒージョ】
【牡蠣とほうれん草のグラタン】
【ラムチョップ炭火焼き】
【骨付きホロホロ鶏もも肉のコンフィ】
今日から登場は【鶏の炭火炙り焼き ハツ】【鶏の炭火炙り焼き ぼんじり】【イワシの梅しそ天ぷら】。
美味しいよっ！
本日のビールラインアップの案内です。
本日のビールラインアップでは、伊勢角屋麦酒の限定醸造【柚子の香エール】が登場です。
ブルワリーさんからの説明です↓
上質のカスケードホップが織りなす柑橘系の甘くフルーティーな香りとほどよい苦味を前面に出したアメリカンタイプのペールエールをベースに宮川村の無農薬栽培の柚子の皮を漬け込みました。
グラスを口に運ぶと柚子の香り高く、スッキリとした飲み口に仕上がっています。
ほのかに感じられる柚子の風味をお楽しみください。
是非、御賞味ください！
昨日、空いたビール、1樽↓
●うしとら×Luc 6 to GO ブラック・ライト "ノン" ペールエール (うしとら)
本日、新たに開栓するビール、1樽↓
◯伊勢角屋麦酒 柚子の香エール （二軒茶屋餅角屋/三重）
本日繋がっている生ビール29種類+サイダー1種類です↓
◯エビス (サッポロ)
◯大山Gビール ピルスナー (久米桜麦酒/鳥取)
◯ゴールデンアローピルスナー 金の矢 （宮崎ひでじビール/宮崎）
◯湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)
◯伊勢角屋麦酒 柚子姫 (二軒茶屋餅角屋/三重)
◯白穂乃香 (サッポロ)
◯うしとら×LUC×UETAKE 5 to GO ホッピー・ヴァイス （うしとら）
◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)
◯伊勢角屋麦酒 柚子の香エール （二軒茶屋餅角屋/三重）
◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯鬼伝説 フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道)
◯ハイビスカスアビー (Yマーケット/愛知)
◯ウィンターラプションファームハウスハードサイダー （J.K.’sスクランピー/アメリカ）
◯鬼伝説 金鬼ペールエール チヌーク・FF7C’s ver （わかさいも本舗/北海道）
◯うしとら×Luc 8 to Go ゼスティ・シークヮーサー＆タマリンド・ペールエール （うしとら）
○うしとら×LUC 3 to Go ライ・ペールエール （うしとら）
◯月面画報 (ヤッホー/長野)
◯志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
◯イーヴルツイン （ヘレティック/アメリカ）
◯ジャイブセッションIPA （グリーンフラッシュ/アメリカ）
○COEDO 毬花 -Marihana- (協同商事/埼玉)
◯うしとら×LUC 2 to Go ジャーマン・イーストIPA （うしとら）
◯ルイネーションIPA （ストーン/アメリカ）
◯イーヴルカズン （ヘレティック/アメリカ）
◯STONE x BAIRD x ISHII ジャパニーズグリーンティーIPA （ストーン/アメリカ）
◯富士桜高原麦酒 ダークラガー (富士観光開発/山梨)
◯東京ブラック （ヤッホー/長野）
◯箕面ビール インペリアルスタウト （箕面ビール/大阪）
◯グーテンベルグ （ドゥランク/ベルギー）
◯ウン アンヘル2014 (サンクトガーレン/神奈川)
----------------------------------------------------------------------------------
＜HOPMANニュース＞
◯3月2日（月）はHOPMAN、一房一献、共に営業をお休みさせていただきます。
※翌日の3月3日（火）は17時オープンとさせていただきます。
◯3月13日(金)〜15日(日)はお休みをいただき、志賀高原で開催されるSNOWMONKEY BEER LIVEにて出店いたします。
バスツアーも計画中。
詳細はまた後日に。
SNOWMONKEY BEER LIVE
http://snowmonkey.jp/
HOPMAN/一房一献 SNOW MONKEY BEER LIVE バスツアー 2015
http://hopman.seesaa.net/article/412453482.html
○3月18日（水）の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。
◯3月22日(日)、スタッフ・野口“ LAST NIGHT ”イベントを開催致します。
----------------------------------------------------------------------------------
HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net/
HOPMANのfacebook
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480
HOPMANのmixiコミュニティ
http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064
TRANSPORTERでの田代のブログ
http://beertransporter.com/blog-tashiro/
一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
次回はぼくも一緒にお座敷に！ 田代
