http://blog.ushitora.jp/article/414234833.html
早速行ってきたと何人かの方から報告が。
盛り上がっているみたいですね。
スタッフの方も気合い入っています↓
今回は怒涛の9日間ということで、ぼくらは明日3月2日(月)にHOPMAN、一房一献ともにお休みさせていただき、お祝いに行きます。
そして明後日はHOPMANも17時オープンとさせていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。
是非、2月28日(土)から3月8日(日)までの9日間あるので、タイミングの良い時に行ってみてください！
さて、本日のフードメニューも多種多様。
全部で50品です。
定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓
【鶏の炭火炙り焼き せせり】
【鶏の炭火炙り焼き 白レバー】
【鶏の炭火炙り焼き ハツ】
【鶏の炭火炙り焼き ハラミ】
【豚タンの炭火炙り焼き】
【イベリコ豚トロの炭火焼き】
【海鮮パクチーサラダ】
【めかぶと釜揚げしらすのポン酢和え】
【ホタルイカと菜の花の辛子酢味噌】
【クラムチャウダー】
【牡蠣のアヒージョ】
【牡蠣とほうれん草のグラタン】
【骨付きホロホロ鶏もも肉のコンフィ】
今日から登場は【豚タンの炭火炙り焼き】【イベリコ豚トロの炭火焼き】。
美味しいよっ！
本日のビールラインアップの案内です。
本日は、うしとらブルワリーの【しとら×UETAKE #004 アンバーじゃないエール】が登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓
◆ #004 アンバーじゃないエール
ABV : 7.2%
IBU : 24
スタイル : アメリカン・アンバーエール
Malt : 2Row, Melanoidin, Crystal Light, Crystal Dark, CarafaSpecial T-3
Hops : Chinook, Centennial
Yeast : San Diego Super Yeast
アンバーエールですが、色がアンバーではありません。
ブラウンです。
そう、色の計算を間違えたのです。
しかし味わいはあくまでアンバーエールです。
ふくよかなモルトとカラメルの風味、チョコレートを思わせるアロマ。
ホップの香りは穏やかで、シトラス、松、スパイシーなキャラクターを感じられます。
やや高めのアルコール度数ですが、ドライに仕上げることによってベタつかず、飲み疲れのしない味わいです。
突出しすぎない苦味と甘みのバランスは、様々なフードとの相性も良好です。
HOPMAN初登場。
是非、御賞味下さい！
昨日、空いたビール、3樽↓
●鬼伝説 金鬼ペールエール チヌーク・FF7C’s ver （わかさいも本舗/北海道）
●うしとら×LUC 2 to Go ジャーマン・イーストIPA （うしとら）
●イーヴルカズン （ヘレティック/アメリカ）
本日、新たに開栓するビール、4樽↓
◯鬼伝説 金鬼ペールエール コロンバス・ウォーリアver （わかさいも本舗/北海道）
◯うしとら×UETAKE #004 アンバーじゃないエール (うしとら)
◯スカルピンIPA （バラストポイント/アメリカ）
◯うしとら×UETAKE #003 セミダブルIPA （うしとら）
本日繋がっている生ビール30種類+サイダー1種類です↓
◯エビス (サッポロ)
◯大山Gビール ピルスナー (久米桜麦酒/鳥取)
◯ヒューガルデンホワイト (ヒューガルデン/ベルギー)
◯湘南ビール 大磯こたつみかんエール (熊澤酒造/神奈川)
◯白穂乃香 (サッポロ)
◯うしとら×LUC×UETAKE 5 to GO ホッピー・ヴァイス （うしとら）
◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)
◯伊勢角屋麦酒 柚子の香エール （二軒茶屋餅角屋/三重）
◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯鬼伝説 フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道)
◯ハイビスカスアビー (Yマーケット/愛知)
◯ウィンターラプションファームハウスハードサイダー （J.K.’sスクランピー/アメリカ）
◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
◯うしとら×UETAKE #002 まほろばウィート (うしとら)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール コロンバス・ウォーリアver （わかさいも本舗/北海道）
◯セントアーチャー ペールエール （セントアーチャー/アメリカ）
◯うしとら×LUC 3 to Go ライ・ペールエール （うしとら）
◯月面画報 (ヤッホー/長野)
◯志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
◯志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
◯イーヴルツイン （ヘレティック/アメリカ）
◯うしとら×UETAKE #004 アンバーじゃないエール (うしとら)
◯COEDO 毬花 -Marihana- (協同商事/埼玉)
◯Go To IPA （ストーン/アメリカ）
◯デリシャス IPA （ストーン/アメリカ）
◯スカルピンIPA （バラストポイント/アメリカ）
◯うしとら×UETAKE #003 セミダブルIPA （うしとら）
◯東京ブラック （ヤッホー/長野）
◯ナイトビショップ (Yマーケット/愛知)
◯グーテンベルグ （ドゥランク/ベルギー）
◯ウン アンヘル2014 (サンクトガーレン/神奈川)
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＜HOPMANニュース＞
◯3月2日（月）はHOPMAN、一房一献、共に営業をお休みさせていただきます。
※翌日の3月3日（火）は17時オープンとさせていただきます。
◯3月13日(金)〜15日(日)はお休みをいただき、志賀高原で開催されるSNOWMONKEY BEER LIVEにて出店いたします。
バスツアーも計画中。
詳細はまた後日に。
SNOWMONKEY BEER LIVE
http://snowmonkey.jp/
HOPMAN/一房一献 SNOW MONKEY BEER LIVE バスツアー 2015
http://hopman.seesaa.net/article/412453482.html
◯3月18日（水）の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。
◯3月22日(日)、スタッフ・野口“ LAST NIGHT ”イベントを開催致します。
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HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net/
HOPMANのfacebook
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480
HOPMANのmixiコミュニティ
http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064
TRANSPORTERでの田代のブログ
http://beertransporter.com/blog-tashiro/
一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
楽しみ、楽しみ。 田代
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