2015年04月22日

昨夜は【 beer bar うしとら 】で修行していた時に知り合った方が飲みに来てくれました。
実はその方、大村男爵の高校の同級生でもあります。
ぼくの記憶が正しければ、彼がうしとらに連れてきたことがきっかけで、大村男爵と知り合うこととなりました。
つくづく【 縁 】というのは面白いものだと感じます。
昔話に花が咲き、楽しい夜でした。
休肝日にしようと思っていたけど、ついつい飲み過ぎた。
最近、休肝日を予定していても、ことごとく阻止されている気がする。
今夜はどうなるのかな。
これもまた【 縁 】…。



さてさて、本日のフードメニューも多種多様。
マリアージュの可能性は無限大。
全部で45品です。
定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓
     
【鶏の炭火炙り焼き トリトロ】
【鶏の炭火炙り焼き 白レバー】  
【海鮮パクチーサラダ】
【豚しゃぶパクチーサラダ】
【空豆炭火焼き】
【若竹煮】
【鶏と根菜の味噌煮】
【シコイワシの天ぷら】
【タケノコの天ぷら】
【牡蠣フライ】
【牡蠣のアヒージョ】

今日から登場は昨日に引き続き、筍を使った料理【若竹煮】が登場です。
美味しいよっ!



本日のビールラインアップの案内です。
本日のビールラインアップではサンクトガーレンの春夏限定醸造【湘南ゴールド】が登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓


湘南ゴールドは、神奈川県が12年をかけて開発したオレンジで、未だ県内でも入手困難な稀少品。
皮がレモンのように黄色で、中身はオレンジ。
他のオレンジ類を圧倒する華やかな香りを持っていて“まるで香水のよう”と言われるほど。
その香りが醸造担当者の目、ならぬ鼻に留まりこのビールが誕生しました。
華やかな香りを最大限ビールに活かすため、果汁だけではなく皮も実も丸ごと果実を使用。
アロマホップも柑橘系の香りが特徴のものを使用し、グラスに注いだ瞬間から飲み終えた後のゲップまで、とことんオレンジです。
瑞々しくジューシーな風味が口中に広がり、後味には柑橘の皮特有のマーマレードのような苦味を感じます。
ビールが好きな人も、そうではない人も死ぬまでに1度は飲んでほしいビールです。


IMG_0373.JPG

※HOPMANでは樽生のみの提供となります。

毎年楽しみにしている方も多いビールです。
是非、御賞味下さい!


昨日、空いたビール、2樽↓

●富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)
●サックス (ラグニタス/アメリカ)


本日、新たに開栓するビール、3樽↓

◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)
◯湘南ゴールド (サンクトガーレン/神奈川)
◯うしとら×UETAKE #014 まほろばウィート "Z" (うしとら)


本日繋がっている生ビール30種類です↓

◯エビス (サッポロ)
◯ベイピルスナー (横浜ベイブルーイング/神奈川) 
◯ラグニタス ピルス (ラグニタス/アメリカ)
◯インキーパービターラガー (アウトサイダー/山梨)
◯湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川) 
◯白穂乃香 (サッポロ)
◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)
◯湘南ゴールド (サンクトガーレン/神奈川)
◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)
◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯鬼伝説 スイートストロベリー (わかさいも本舗/北海道)
◯志賀高原ビール Not So Special (玉村本店/長野) 
◯志賀高原ビール Not So Special リアルエールver (玉村本店/長野)  
◯うしとら×UETAKE #014 まほろばウィート "Z" (うしとら)
◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラver (わかさいも本舗/北海道)
◯横浜ビール ペールエール (横浜ビール/神奈川)
◯グルニオンペールエール (バラストポイント/アメリカ)
◯ニュードッグタウンペールエール (ラグニタス/アメリカ)
◯スコティッシュスモークエール (アウトサイダー/山梨)
◯COEDO 毬花 –Marihana- (協同商事/埼玉)
◯湘南ビール Black IPA (熊澤酒造/神奈川)
◯ラグニタス IPA (ラグニタス/アメリカ)
◯COEDO レッドライIPA (協同商事/埼玉)
◯リトルサンピンサンピンエール (ラグニタス/アメリカ)
◯伊勢角屋麦酒 がっつりレッド (二軒茶屋餅角屋/三重)
◯うしとら×LUC 6 to GO ブラック・ライト・ノン・ペールエール (うしとら)
◯うしとら×UETAKE #007 寝起きのコーヒー・スタウト (うしとら)
◯カプチーノスタウト (ラグニタス/アメリカ)
◯ストキャスティシティープロジェクト マスター オブ ディスガイズ (ストーン/アメリカ)
◯馨和 KAGUA Rouge (日本クラフトビール) 



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<HOPMANニュース>


◯5月7日(木)の営業は、お休みさせていただきます。


◯5月18日(月)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。


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Iくん、上着忘れているよ。 田代
posted by HOPMAN at 17:30| 神奈川 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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