本日、HOPMANは通常営業。
そして１Fにある一房一献店舗スペースにて“Ti adoro”棚木と私で【イタリアン×クラフトビール】をテーマに営業いたします。
フードメニューがこちら↓
アンティパスト
・前菜6種盛り合わせ
・レバーパテ
・フィレンツェ風トリッパの煮込み
・ギアラと香味野菜の煮込み
プリモ・ピアット
・秋刀魚のプッタネスカ
・スパゲティ ブッテラ
・秋栗のラグービアンコ
セコンド・ピアット
・豚バラ肉の香草煮込み
・ローマ風牛テールの煮込み
・キャンティ風 骨付き鶏もも肉の煮込み
ドルチェ
・パンナコッタ
アンティパスト、プリモピアット、セコンドピアット、ドルチェをコースとして召し上がっていただくことを意識してシェフ棚木がメニューを考えてくれました。
ビールは大山Gビール特集です。
定番ビール
・ピルスナー
・ヴァイツェン
・ペールエール
・スタウト
限定醸造ビール
・大山ゴールド
・強吟（ごうぎん）
ワインも少しですが用意いたしました。
営業は15時オープン、24時ラストオーダー。
初めての試みということで、至らない点もあるかと思いますが、どうぞよろしくお願いいたします。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で45品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”フードメニューの中から一部をご紹介↓
【キノコのポテトサラダ】
【玉葱のバルサミコロースト】
【ツナとディルのディップ】
【鶏ハツのコンフィ】
【よだれ鶏】
【厚揚げ炭火焼き】
【甘長唐辛子炭火焼き】
【サーモンハラス炭火焼き】
【鶏ハツ炭火炙り焼き】
【鶏トリトロ炭火炙り焼き】
【鶏せせり炭火炙り焼き】
【鶏白レバー炭火炙り焼き】
【豚ロース 味噌漬け 炭火焼き】
【牛カルビ炭火焼きステーキ】
美味しいよっ！
樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインアップの案内です。
昨日、空いたビール、5樽↓
●富士桜高原麦酒ピルス （富士観光開発/山梨）
●富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
●うしとら×UETAKE #044 ギャラクシーセッションIPA (うしとら)
●一意専心 (京都醸造/京都)
●志賀高原ビール 其の十 (玉村本店/長野)
本日、新たに開栓するビール、5樽↓
○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
○COEDO 瑠璃 -Ruri- (協同商事/埼玉)
○一期一会 (京都醸造/京都)
○湘南ビール IPA アメリカンスタイル （熊澤酒造/神奈川）
○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
本日は、湘南ビールの限定醸造【IPA アメリカンスタイル】が登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓
湘南唯一の蔵元が、アメリカンIPAの王道を突き詰めて造りました。
大量に使用したアメリカ産ホップが織り成す柑橘系の華やかなアロマが特徴。
クリーンでクセになるホップの苦味をお楽しみください。
是非、御賞味ください。
本日HOPMANで提供する生ビールは33種類↓
○サッポロ黒ラベル (サッポロ)
○COEDO 瑠璃 -Ruri- (協同商事/埼玉)
○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○COEDO 白 -Shiro- (協同商事/埼玉)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○湘南ビール サマーオレンジエール (熊澤酒造/神奈川)
○ベルビュークリーク （ベルビュー/ベルギー）
○鬼伝説 シシリアンルージュ （わかさいも本舗./北海道）
○うしとら×UETAKE #045 Sour of Love -やまももセゾン- (うしとら)
○一期一会 (京都醸造/京都)
○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
○湘南ビール アルト (熊澤酒造/神奈川)
○うしとら×UETAKE #046 まほろばウィート (うしとら)
○鬼伝説 金鬼SSSペールエール モザイクver （わかさいも本舗./北海道）
○志賀高原ビール DPA Harvesu Brew (玉村本店/長野)
○うしとら×UETAKE #027 ハーフステップ・ペールエール (うしとら)
○月面画報 (ヤッホー/長野)
○よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)
○シトラセッション （グリーンフラッシュ/アメリカ）
○湘南ビール IPA アメリカンスタイル （熊澤酒造/神奈川）
○伊勢角屋麦酒 ブラックIPA (二軒茶屋餅角屋/三重)
○うしとら×UETAKE #038 Hop in the Hefe (うしとら)
○エル カミーノ （ピッツァポート/アメリカ）
○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
○ルインテンIPA （ストーン/アメリカ）
○アングリーボーイブラウンエール （ベアード/静岡）
○志賀高原ビール ポーター Harvesu Brew (玉村本店/長野)
○シティ オブ ザ デッド （モダンタイムス/アメリカ）
○ザ・ダーク・サイド・インペリアルスタウト(アウトサイダー/山梨)
○ドランク・マンク・トリプル （アウトサイダー/山梨）
○ハイファイ ローファイ ミックステープ （ストーン/アメリカ）
○ブレインレスオンピーチ （エピック/アメリカ）
○アベッ デ セン ボンシエン （BFM/スイス）
さらに、湘南ビールでお馴染みの熊澤酒造の樽生スパークリング日本酒【さざなみ】開栓中です。
是非、ご賞味ください。
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＜HOPMANニュース＞
10月17日（土）・18日（日）
志賀高原ビール収穫祭HOPMANバスツアー
10月31日（土）HOPMANハロウィンパーティー
10月の一房一献店舗スペースでの営業
10月3日 （土） イタリアン×クラフトビール
10月8日 （木） たこ焼き×クラフトビール
10月14日（水） 和食×クラフトビール
10月16日（金） 串揚げ×クラフトビール
10月21日（水） イタリアン×クラフトビール
10月24日（土） 和食×クラフトビール
10月28日（水） たこ焼き×クラフトビール
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