本日は、一房一献店舗スペースにて私と棚木くんと二人で【イタリアン×クラフトビール】をテーマに営業致します。
フードメニューはこちら↓
アンティパスト
・鎌倉野菜のサラダ
・自家製ドライトマト
・米茄子のオレガノ風味
・五種の茸のクロスティーニ
・烏賊と帆立のタルタル
・蛸とセロリの柑橘マリネ
・ひよこ豆とシーフードのサラダ
・生ハムメロン
プリモ・ピアット
・秋茄子のボロネーゼ
・秋栗と茸のラグービアンコ
セコンド・ピアット
・フィレンツェ風トリッパの煮込み
・骨付き鶏もも肉のキャンティ風煮込み
ドルチェ
・ティラミス
今回は、ビールやワインと一緒に色々つまんでいただくことを意識して、棚木くんがメニュー構成を考えてくれました。
もちろん、アンティパスト、プリモピアット、セコンドピアット、ドルチェをコースとして召し上がっていただいても。
ビールラインアップはCOEDOビール特集です↓
定番ビール
・瑠璃
・白
・伽羅
・紅赤
・漆黒
・毬花
限定醸造ビール
・星月夜
ビール以外には、イタリアワインを棚木チョイスで5種類用意しております。
営業時間は下記の通り↓
17:00 OPEN
24:00 フードラストオーダー
24:30 ドリンクラストオーダー
25:00 CLOSE
どうぞよろしくお願いいたします。
HOPMANは通常営業ですので、梯子酒も是非。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で44品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”フードメニューの中から一部をご紹介↓
【野沢菜のポテトサラダ】
【醤油豆】
【鯵のリエット】
【豚モモの香草ハム】
【鯵の南蛮漬け】
【スルメイカのワタ焼き】
【鶏 炭火炙り焼き トリトロ】
【鶏 炭火炙り焼き ハツ】
【鶏 炭火炙り焼き せせり】
【豚スペアリブと豆の煮込み】
【チキンと白インゲン豆のクリーム煮】
【手羽元と大根の煮込み】
美味しいよっ！
樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインアップの案内です。
本日HOPMANで提供する生ビールは32種類↓
○エーデルピルス (サッポロ)
○COEDO 瑠璃 -Ruri- (協同商事/埼玉)
○琥珀エビス （サッポロ）
○修善寺ヘリテッジへレス (ベアード/静岡)
○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○富士桜高原麦酒 シュバルツヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○グレープサイダー （アウトサイダー/山梨）
○日本物語エール (ベアード/静岡)
○ベルビュークリーク （ベルビュー/ベルギー）
○ブルーベリーホップ （南信州ビール/長野）
○志賀高原ビール Harvest Summer Saison (玉村本店/長野)
○うしとら×UETAKE #052 月読みのセゾン (うしとら)
○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
○大山Gビール ヴァイエンホップ （久米桜麦酒/鳥取）
○HOPMAN 一番豆絞り 5th Anniversary Ale (うしとら)
○与謝野の挑戦 (京都醸造/京都)
○鬼伝説 金鬼ペールエール アータム・シムコーver （わかさいも本舗./北海道）
○フリートウィークペールエール （コロナド/アメリカ）
○秋の気まぐれ (京都醸造/京都)
○志賀高原ビール アフリカペールエール (玉村本店/長野)
○伊勢角屋麦酒 ラッシュホップIPA （二軒茶屋餅角屋/三重）
○伊勢角屋麦酒 シムコホップスIPA （二軒茶屋餅角屋/三重）
○イディオットダブルIPA (コロナド/アメリカ)
○ブラインドタイガーインペリアルIPA （スピークイージー/アメリカ）
○スワンレイクビール アンバースワンエール （瓢湖屋敷の杜/新潟）
○東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
○大山Gビール スタウト （久米桜麦酒/鳥取）
○シティ オブ ザ デッド （モダンタイムス/アメリカ）
○ドランク・マンク・トリプル （アウトサイダー/山梨）
○ハイファイ ローファイ ミックステープ （ストーン/アメリカ）
○アベッ デ セン ボンシエン （BFM/スイス）
さらに、湘南ビールでお馴染みの熊澤酒造の樽生スパークリング日本酒【さざなみ】開栓中です。
是非、ご賞味ください。
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＜HOPMANニュース＞
10月17日（土）・18日（日）
志賀高原ビール収穫祭HOPMANバスツアー
10月31日（土）HOPMANハロウィンパーティー
https://www.facebook.com/events/1507893036199067/
Twipla
http://twipla.jp/events/168532
mixi
http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=78862099
10月の一房一献店舗スペースでの営業
10月3日 （土） イタリアン×クラフトビール
10月8日 （木） たこ焼き×クラフトビール
10月14日（水） 和食×クラフトビール
10月16日（金） 串揚げ×クラフトビール
10月21日（水） イタリアン×クラフトビール
10月24日（土） 和食×クラフトビール
10月28日（水） たこ焼き×クラフトビール
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ハロウィン衣装作成、全然進まなかったぁ…。 田代
