2016年04月24日

コーヒーライフ

こんにちは田代です。
昨日まで四日連続で1F・一房一献店舗スペースにてbeerbar 田代営業をしました。
約4ヶ月やってきて、見えてきたのは、

@水・木曜日は比較的のんびり、
A金曜日は遅い時間が賑わう、
B土曜日は早い時間が賑わう、

ということ。
昨日も早い時間は満席で、沢山の方をお断りしてしまいました。
後半はのんびり営業だったんですけど。
どうもすいません。

お一人様でも御予約承りますのでどうぞお気軽に御連絡ください。
ノーチャージですので、ビール一杯でもお気軽にお立ち寄りください。
もっともっと良い形ができるよう頑張っていきたいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。


話は変わりまして、最近、コーヒーメーカーを購入しました。
実は、結構コーヒー好きなんです、ぼく。
毎日、缶コーヒーを飲んでいますが、コストや体のことを考えて一日1本と決めていました。
自分で淹れたコーヒーをたらふく飲みたい、忙しい仕事の合間にお手軽に淹れられるってことでコーヒーメーカーが欲しかったのです。
近所の家電量販店に見に行ってもどうもピンと来ず、買えずにいたこと数ヶ月。
ついにネットで安くて高評価のものを購入。
豆がいいのかな、コーヒーライフを楽しんでおります。

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今日はぼくみたいなコーヒー好きに注目してもらいたいビールが登場です。
志賀高原ビールの限定醸造【DRUNK COFFEE / KIBIRU】。
ブルワリーさんからの案内です↓


DRUNK COFFEE / KIBIRU
そう、TRUNK COFFEE さんとのコラボ第二弾です。
今回は、ケニアの KIBIRU という豆。
爽やかな酸味と、ローズヒップとかをも思わせる個性的な香りが特徴です。
この豆を生かすべく、今回も淡色、5.0%、IBU34という設定。
今回は、アメリカから空輸で届いたばかりの、まだ名前もついていない新ホップ"HBC291"をたっぷりつかってみました。
結構ホッピーです。
この色で、この味と香り。
TRUNK COFFEE さんの浅煎りのコーヒーに慣れてない方は戸惑うかもしれませんが、ホップとコーヒーの香りがいい感じに調和して、華やかだけど、すっきりした仕上がりになったと思います。
アルコール度数 : 5.0%
ビアスタイル:コーヒー エール


HOPMAN初登場です。
スノーモンキービアライブにも登場したビールです。
一本限定入荷です。
是非、御賞味ください。

ではでは、本日も皆さまのお越しをお待ちしておりま〜す。


【HOPMANの営業時間】

15:00 OPEN   
23:30 フードラストオーダー
24:00 ドリンクラストオーダー
24:30 CLOSE

※入店は23:30までにお願い致します。
※23:30の時点で店内にお客さんがいない場合は閉店となります。



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で42品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”フードメニューの中から一部をご紹介↓
  

【海鮮パクチーサラダ】
【チェリートマトのタイム風味】
【スナップエンドウのマリネ】
【魚介の柑橘マリネ】
【マスカルポーネと蜂蜜のディップ】
【もつ煮込み】
【鰯のフライ】
【鶏トリトロ炭火炙り焼き】
【鶏せせり炭火炙り焼き】
【イベリコ豚バラ炭火焼き】
【牛ロース味噌漬け炭火焼き】
【アオサのクリームパスタ】


美味しいよっ!



樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインナップの案内です。

昨日、空いたビール、6樽↓

●富士桜高原麦酒 シュヴァルツヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
●ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
●ブルーベリーホップ (南信州ビール/長野)
●鬼伝説 金鬼SSSペールエール モザイクVer. (わかさいも本舗/北海道)
●メリケンスコッチエール (Yマーケット/愛知)
●スモーキンダーク (ワイマーケット/愛知)


本日、新たに開栓するビール、5樽↓

◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール モザイクVer. (わかさいも本舗/北海道)
◯セリスホワイト  (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
◯志賀高原ビール DRUNK COFFEE/KIBIRU (玉村本店/長野)
◯ホップドラックブラウンエール (ワイマーケット/愛知)


本日HOPMANで提供する生ビールは30種類↓


◯サッポロ黒ラベル (サッポロ)
◯富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)
◯セリスホワイト  (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
◯USHITORA×UETAKE #061 なんちゃってWit  (うしとら)
◯金しゃちビール プラチナエール (ワダカン/愛知)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯プチルージュ (ヘレティック/アメリカ)
◯USHITORA×MURASE #008きら星シトラスエール (うしとら)
◯アップルホップ 王林 (南信州ビール/長野)
◯湘南ビール アルト (熊澤酒造/神奈川)
◯USHITORA×MURASE #004 すこぶるドリンカブルクリーンウィート (うしとら)
◯なごり雪 (京都醸造/京都) 
◯USHITORA×MURASE #003ゆずせぞん一刻 (うしとら)
◯志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
◯志賀高原ビール DRUNK COFFEE/KIBIRU (玉村本店/長野)
◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール モザイクVer. (わかさいも本舗/北海道)
◯よなよなリアルエール (ヤッホーブルーイング/長野)
◯USHITORA×UETAKE #083 THE PALE Composed by MINOH KAORI (うしとら)
◯USHITORA×UETAKE #079 おかげさまセッションIPA (うしとら)
◯Evil Bee Honey IPA (ヘレティック/アメリカ)
◯ハドウケン (タイニーレベル/イギリス)
◯モダンタイムス フローティングワールド (モダンタイムス/アメリカ)
◯セイントアーチャー ダブルIPA (セイントアーチャー/アメリカ)
◯モダンタイムス フールームール- (モダンタイムス/アメリカ)
◯レッドローズアンバーエール (ベアード/静岡)
◯ホップドラックブラウンエール (ワイマーケット/愛知)
◯東京ブラック リアルエール (ヤッホーブルーイング/長野)
◯伊勢角屋麦酒 チョコレートポーター (二軒茶屋餅角屋/三重)
◯ハーヴェストムーン ブラックバーリーワイン (イクスピアリ/千葉)



<HOPMANニュース>

◯営業時間が変更となりました。

15:00 OPEN - 24:30 CLOSE
( 23:30 FOOD L.O. / 24:00 DRINK L.O. )

※入店は23:30までにお願い致します。
※23:30の時点で店内にお客さんがいない場合は閉店となります。


◯4月の1F、一房一献店舗スペースでの営業について

8の付く日は“ たこ焼き×クラフトビール EIGHTMAN ”(17時〜24時L.O)
8日(金)、18日(月)、28日(木)

水曜日〜土曜日は“串揚げ×クラフトビール beerbar 田代”【期間限定営業】(18時〜25時L.O)
6日(水)、7日(木)、9日(土)
13日(水)、14日(木)、15日(金)
20日(水)、21日(木)、22日(金)、23日(土)
27日(水)、29日(金)、30日(土)

※『beerbar 田代について』http://hopman.seesaa.net/article/434090733.html


◯5月の1F、一房一献店舗スペースでの営業について

8の付く日は“ たこ焼き×クラフトビール EIGHTMAN ”(17時〜24時L.O)
18日(水)、28日(土)  ※8日(日)のエイトマン営業はお休みです。

水曜日〜土曜日は“串揚げ×クラフトビール beerbar 田代”【期間限定営業】(18時〜25時L.O)
4日(水)、5日(木)、6日(金)、7日(土)
11日(水)、12日(木)、13日(金)、14日(土)
19日(木)、20日(金)、21日(土)
25日(水)、26日(木)、27日(金)

※『beerbar 田代について』http://hopman.seesaa.net/article/434090733.html


○今月のHOPMANパーティープランについて

コース内容

[本日の前菜三種盛り合わせ]
季節の食材を使った前菜他、いろいろ。

[フィッシュ&チップス]
HOPMANの定番・人気メニュー。
鮮魚のフライとポテトフライを特製のタルタルソースで。

[スペシャル肉or魚料理]
パーティープラン限定の肉or魚料理を。

[パスタ]
パーティープラン限定のパスタを。

[デザート]
パーティープラン限定のデザートを。

以上で、お一人様2000円となります。

※パーティープランの注意事項
ビールは別途御注文ください。
3名様から御利用いただけます。
3日前までに御予約ください。
御利用は20時までの入店でお願い致します。
御利用時間は3時間までとなります。

御予約・お問い合わせ先:TEL 0467-85-5688  beercafe HOPMAN



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HOPMANのブログ
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HOPMANのfacebook
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TRANSPORTERでの田代のブログ
http://beertransporter.com/blog-tashiro/

一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/



かりんとうと一緒にコーヒー飲むのが好き。 田代
posted by HOPMAN at 15:42| 神奈川 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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