2016年05月22日

不思議料理体験


快晴!ここのところ良い天気続きで気分も良いですねー。
HOPMAN本日も15時より張り切って営業中です。
どうも、こんにちはオオムラです。

今日は先日マッチャンが旅行先でお勉強してきた(ホントか嘘か笑?)という
ちょっと珍しいメニューのご紹介。

DSC_1848.JPG

ゴルメサブジ
ラム肉と豆をドライハーブで煮込んだイラン風シチュー。
「サブジ」というのはペルシア語で「野菜」という意味で
「ゴルメサブジ」は一般的に、
乾燥野菜と豆とドライレモンとラム肉を煮込んだ料理、とのことです。
日本人にはあまり馴染みのない味付けですが、沢山のハーブを
使った独特の味付けが妙に後を引くクセになる逸品になってます。
マッチャン曰く、ご飯との相性抜群だそう。
今日の晩御飯はこんなメニューで如何でしょう?
もちろん、他にも美味しいものたくさん御用意してお待ちしています!


美味しいよっ!


【HOPMANの営業時間】

15:00 OPEN   
23:30 フードラストオーダー
24:00 ドリンクラストオーダー
24:30 CLOSE

※入店は23:30までにお願い致します。
※23:30の時点で店内にお客さんがいない場合は閉店となります。



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で44品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”の中から一部をご紹介↓
  

【焼きトマトのマリネ】
【鯵のなめろう】
【椎茸肉味噌炭火焼き】
【マンマの焼きナポリタン】
【鶏ハツ炭火炙り焼き】
【鶏白レバー炭火炙り焼き】
【鶏せせり炭火炙り焼き】
【牛ハラミ炭火焼き】
【牛モモ味噌漬け炭火焼き】
【ゴルメサブジ -イラン風ラムのハーブシチュー‐】
【カジキと空豆の煮込み】
【ボロネーゼ】
【生しらす】
【生しらす丼】


美味しいよっ!



樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインナップの案内です。

昨日、空いたビール、6樽↓

●Pivo (Firestone Walker/アメリカ)
●セリスホワイト  (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
●UETAKE & MURASE Season #087 ぶちシトラスでがんす (うしとら)
●はとぽっぽエール (うしとら)
●よなよなリアルエール (ヤッホーブルーイング/長野)
●湘南ビール ベルジャンIPA (熊澤酒造/神奈川)


本日、新たに開栓するビール、6樽↓

◯スワンレイクビール ゴールデンエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)
◯セリスホワイト  (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
◯USHITORA & MURASE Season #005 わ (うしとら)
◯スワンレイクビール アガノセゾン (瓢湖屋敷の杜/新潟)
◯USHITORA & MURASE Season #006 がぶ飲みセッションペール (うしとら)
◯よなよなリアルエール (ヤッホーブルーイング/長野)

本日はスワンレイクビールの限定醸造、【アガノセゾン】開栓!

以下、ブルワリーさんからの案内です。
アルコール度:6%
<商品説明>
原料に地元阿賀野市産小麦を2割使用しています。
セゾンイーストによるドライでフルーティな潤う清涼感のビールです。
※セゾンビールとは‥‥ベルギー南部のワロン地方で造られ、農民が農閑期に醸造し夏の農業作用中に喉の渇きを潤していたビールです。


HOPMAN初登場。
是非、御賞味ください。


本日HOPMANで提供する生ビールは30種類↓

◯サッポロ黒ラベル (サッポロ)
◯富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)
◯スワンレイクビール ゴールデンエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)
◯セリスホワイト  (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
◯大山Gビール ヴァイツェン (久米桜麦酒/鳥取)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯USHITORA & MURASE Season #005 わ (うしとら)
◯箕面ビール カベルネ (箕面ビール/大阪)
◯伊勢角屋麦酒 はなきんビター (二軒茶屋餅角屋/三重)
◯湘南ビール アルト (熊澤酒造/神奈川)
◯富士桜高原麦酒 メルツェン (富士観光開発/山梨)
◯スワンレイクビール アガノセゾン (瓢湖屋敷の杜/新潟)
◯志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
◯Opal (Firestone Walker/アメリカ)
◯USHITORA & MURASE Season #006 がぶ飲みセッションペール (うしとら)
◯Pale31 (Firestone Walker/アメリカ)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール HBC431・シムコーVer. (わかさいも本舗/北海道)
◯DBA (Firestone Walker/アメリカ)
◯よなよなリアルエール (ヤッホーブルーイング/長野)
◯COEDO 毬花-Marihana‐ (協同商事/埼玉)
◯志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)
◯Incredible Pedal IPA (Denver/アメリカ)
◯USHITORA×UETAKE #085 風神 (うしとら)
◯Idiot Double IPA (Coronado/アメリカ)
◯Red Rocket Ale (Bear Republic/アメリカ)
◯東京ブラック リアルエール (ヤッホーブルーイング/長野)
◯Nitro Merlin (Firestone Walker/アメリカ)
◯USHITORA×UETAKE #058 リラックスタイム珈琲スタウト (うしとら)
◯Noir De Dottignies (De Ranke/ベルギー)



<HOPMANニュース>

◯営業時間が変更となりました。

15:00 OPEN - 24:30 CLOSE
( 23:30 FOOD L.O. / 24:00 DRINK L.O. )

※入店は23:30までにお願い致します。
※23:30の時点で店内にお客さんがいない場合は閉店となります。


◯5月の1F、一房一献店舗スペースでの営業について

8の付く日は“ たこ焼き×クラフトビール EIGHTMAN ”(17時〜24時L.O)
18日(水)、28日(土)  ※8日(日)のエイトマン営業はお休みです。

水曜日〜土曜日は“串揚げ×クラフトビール beerbar 田代”【期間限定営業】(18時〜25時L.O)
4日(水)、5日(木)、6日(金)、7日(土)
11日(水)、12日(木)、13日(金)、14日(土)
19日(木)、20日(金)、21日(土)
25日(水)、26日(木)、27日(金)

※『beerbar 田代について』http://hopman.seesaa.net/article/434090733.html


◯6月3日(金)・4日(土)・5日(日)で下記のイベントを開催します↓

『Antenna America×HOPMANコラボレーション企画“ハンバーガー×樽生IPA30種類” Antenna America初代店長が監修するスーパー"Oishii"バーガーが茅ヶ崎HOPMANに登場!ナガノトレーディングから樽生IPA30種類炸裂!ハンバーガーとIPAとIPAとIPAとIPAとIPAとIPAとIPAとIPAとIPAとIPAとIPAとIPAとIPAとIPAとIPAとIPAとIPAとIPAとIPAとIPAとIPAとIPAとIPAとIPAとIPAとIPAとIPAとIPAとIPAとIPAを楽しんじゃおう!』

イベント詳細↓
facebook
https://www.facebook.com/events/1748876928692472/

twipla
http://twipla.jp/events/200083

mixi
http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=79740271


○今月のHOPMANパーティープランについて

コース内容

[本日の前菜三種盛り合わせ]
季節の食材を使った前菜他、いろいろ。

[フィッシュ&チップス]
HOPMANの定番・人気メニュー。
鮮魚のフライとポテトフライを特製のタルタルソースで。

[スペシャル肉or魚料理]
パーティープラン限定の肉or魚料理を。

[パスタ]
パーティープラン限定のパスタを。

[デザート]
パーティープラン限定のデザートを。

以上で、お一人様2000円となります。

※パーティープランの注意事項
ビールは別途御注文ください。
3名様から御利用いただけます。
3日前までに御予約ください。
御利用は20時までの入店でお願い致します。
御利用時間は3時間までとなります。

御予約・お問い合わせ先:TEL 0467-85-5688  beercafe HOPMAN



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HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net

HOPMANのfacebook
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480

HOPMANのmixiコミュニティ
http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064

TRANSPORTERでの田代のブログ
http://beertransporter.com/blog-tashiro/

一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/


食べてびっくり。美味しいよ。  男爵
posted by HOPMAN at 17:19| 神奈川 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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