どうも、こんばんは出汁取ってますオオムラです。
動物スープ用の素材はの方はちょっとグロすぎなので
写真は自粛しておきます。お店に来たら見られますが笑
そんなわけで、ちょっとお高めの良い煮干し仕入れしてきました。
きっと良いスープが取れるはずです。
そんなこんなで今日からラーメン仕込み頑張りまーす。
本日はワイマーケットブルーイングの【ハーモニクスESB】を開栓!
以下、ブルワリーさんからの案内です。
琥珀からオレンジ位の色合いで、モルトの豊かなフレーバーと甘みを残したミディアム・フルボディーのビール。ホップにはアメリカンホップ４種をふんだんに使用し華やか且つIBUも高めだが、モルトとのバランスによりそれ程苦さは感じない。 飲めば体がじわっと温まるような程よいアルコール度数と複雑な味わいをゆっくりとご堪能下さい。
今日もビールが美味しいよっ！
本日も皆様のお越しをお待ちしております。
【HOPMANの営業時間】
15:00 OPEN
23:30 フードラストオーダー
24:00 ドリンクラストオーダー
24:30 CLOSE
※23：30の時点で店内にお客さんがいない場合、閉店となることがあります。
【串揚げ×クラフトビール beerbar田代の営業時間】
19:00 OPEN
25:30 フードラストオーダー
26:00 ドリンクラストオーダー
26:30 CLOSE
※25：30の時点で店内にお客さんがいない場合、閉店となることがあります。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で43品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”の中から一部をご紹介↓
【海鮮パクチーサラダ】
【タコわさ】
【もずく酢】
【エリンギの青海苔ソテー】
【秋刀魚のクロスティーニ】
【鶏もも肉の刻み山葵和え】
【鶏の炭火炙り焼き トリトロ】
【鶏の炭火炙り焼き せせり】
【鶏の炭火炙り焼き ハツ】
【トスカーナ風ポークソテー】
【チチニエリ】
【ルーコラとアンチョビのパスタ】
美味しいよっ！
樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、4樽↓
●サッポロ黒ラベル （サッポロ）
●The Girl Next Door （デビルクラフト/東京）
●煌IPA （Yマーケット/愛知）
●Stone 10th Anniversary IPA （Stone/アメリカ）
本日、新たに開栓するビール、3樽↓
○サッポロ黒ラベル （サッポロ）
○ハーモニクスESB （Yマーケット/愛知）
○Tower10 IPA（カールストラウス/アメリカ）
本日、樽生で提供する生ビール( +サイダー )は31種類↓
○六周年記念ビール・ピッカピゴ―ルデンホップバスター (うしとら)
○サッポロ黒ラベル （サッポロ）
○大山Gビール ピルスナー (久米桜麦酒/鳥取)
○セリスホワイト （ヴァンスティーンベルグ/ベルギー）
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○湘南ビール ヴァイツェンボック (熊澤酒造/神奈川)
○伊勢角屋麦酒 はなきんるーじゅ (二軒茶屋餅角屋/三重)
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○志賀高原ビール Harvest Summer Saison (玉村本店/長野)
○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
○湘南ビール ２７コーヒーエール (熊澤酒造/神奈川)
○#124 神無月の宴 （うしとら）
○大山Gビール 大山ブロンド (久米桜酒造/鳥取)
○ハーモニクスESB （Yマーケット/愛知）
○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)
○鬼伝説 金鬼ペールエール カスケード・シムコーver (わかさいも本舗/北海道)
○よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)
○Pace Car Racer session IPA （Beer Republic/アメリカ）
○#125 温故知新IPA （うしとら）
○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
○Tower10 IPA（カールストラウス/アメリカ）
○Stone 15th Anniversary IPA （Stone/アメリカ）
○湘南ビール アンバーエール （熊澤酒造/神奈川）
○Black Onyx （デビルクラフト/東京）
○東京ブラック リアルエール (ヤッホー/長野)
○#128 鋼鉄のBLACK (うしとら)
○やばいやばいストロングスコッチエール (ベアード/静岡)
○ウン・アンヘル （サンクトガーレン/神奈川）
○エル・ディアブロ （サンクトガーレン/神奈川）
○Old Numbskull （Alesmith/アメリカ）
○Seattle Cider DRY （Seattle Cider DRY/アメリカ）
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＜HOPMANニュース＞
◯営業時間が変更となりました。
15:00 OPEN - 24:30 CLOSE
（ 23:30 FOOD L.O. / 24:00 DRINK L.O. ）
※23：30の時点で店内にお客さんがいない場合は閉店となります。
○11月の一房一献店舗の営業について
“串揚げ×クラフトビール beerbar 田代”（19時〜25時30分L.O）
9日（水）、10日（木）、16日（水）、17日（木）、19日（土）、24日（木）、25日（金）
“ たこ焼き×クラフトビール EIGHTMAN ”(17時〜24時L.O)
8日(火)、18日(金)、28日（月）
“ラーメン×クラフトビール RAMENMAN”（19時〜25時30分L.O）
22日（火）
“立ち呑み×クラフトビール ELEVENMAN”（19時〜25時30分L.O）
11日（金）、12日（土）、15日(火)、23日（水・祝）、26日（土）
◯アルバイトスタッフ募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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色々改良してます 男爵
