2016年12月25日

人手不足

メリークリスマス!
どうもこんにちは、田代です。
昨日は1F・一房一献にて湘南ビール醸造長・筒井さんと一緒に【 ツツイとタシロのクリスマスパーティー2016 】を開催致しました。
お越し頂いた皆さん、どうもありがとうございました。
遠方からも沢山来て頂いて、本当に感謝しております。
イベントでは初の試みビンゴ大会をやりましたが、喜んでもらえたようで良かったです。
“ツツイとタシロと飲みに行っちゃおう券”当たった方、年明けに飲み行きましょう。
日程等の調整はまた改めて。

それにしてもイベントの準備でも営業中でも、人手不足を痛感しました。
昨日は筒井さんや母上にバリバリ働いてもらっちゃいました。
てことで、アルバイトスタッフ募集中です。
詳細は下記サイトにて↓

スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001

興味のある方はお気軽に御連絡ください。


さてさて、本日、HOPMANは通常営業です。
昨日の反動で今日はのんびりな予感。
本日のHOPMANのビールラインナップでは箕面ビールの限定醸造【ゆずホ和イト】が登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓


箕面ビール【ゆずホ和イト】
Alc:5.0%  IBU:14
使用ホップ:モトエイカー
副原料:ゆずピール、コリアンダー
ホワイトエールの原材料に、通常はオレンジピールを使用するのですが、箕面ビールでは地元でとれる柚子の皮を使用したホワイトエールです。
香りと口に含んだフレーバーはゆずを中心に、後味に隠し味程度に使用してます、コリアンダーがほのかに香ります。
麦芽の50%は小麦を使用しているので、口あたりは軟らかく、爽やかでキレのある仕上がりです。
日本ならではの和の香り漂うホワイトエールをぜひお楽しみ下さい。
「ゆずホ和イト」ビールの世界的な品評会「World Beer Cup 2012」にて、金賞受賞。


御賞味くださいな。


【HOPMANの営業時間】

15:00 OPEN
23:30 フードラストオーダー
24:00 ドリンクラストオーダー
24:30 CLOSE

※23:30の時点で店内にお客さんがいない場合、閉店となることがあります。



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で45品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”の中から一部をご紹介↓


【山葵菜のサラダ】
【辛いレンズ豆のサラダ】
【バーニャカウダ】
【キャロットラペ】  
【バッカラ(塩干鱈)のクロスティーニ】
【プーティーン】
【オニオングラタンスープ】
【リボリータ 〜トスカーナ風パンのスープ〜】
【フライドチキン】
【塩豚とレンズ豆の煮込み】
【ペポーゾ】
【鶏の炭火炙り焼き むね】
【鶏の炭火炙り焼き ハツ】
【鶏の炭火炙り焼き なんこつ】


美味しいよっ!



樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインナップの案内です。

昨日、空いたビール、8樽↓

●サッポロ黒ラベル (サッポロ)
●サクラゴーゼ (湘南ビール×Burnside)
●湘南ビール アルト (熊澤酒造/神奈川)
●いちょう乱舞 (Yマーケット/愛知)
●Enjoy By 12.25.16 Unfiltered IPA (Stone/アメリカ)
●楓吹雪 (京都醸造×Yマーケット)
●Black Onyx (デビルクラフト/東京)
●東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)


本日、新たに開栓するビール、5樽↓

○サッポロ黒ラベル (サッポロ)
○東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
○ゆずホ和イト (箕面ビール/大阪)
○富士桜高原麦酒 ラオホボック (富士観光開発/山梨)
○#128 鋼鉄のBLACK (うしとら)


本日、樽生で提供する生ビールは31種類↓  

○サッポロ黒ラベル (サッポロ)
○スワンレイクビール ゴールデンエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)
○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○ゆずホ和イト (箕面ビール/大阪)
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○アップルホップ シナノスイート (南信州ビール/長野)
○#134 すっぱいは成功のもと (うしとら)
○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
○志賀高原ビール 一石三鳥 (玉村本店/長野)
○大山Gビール スコティッシュエール (久米桜麦酒/鳥取)
○鬼伝説 金鬼ペールエール ノーマルSP Ver.A (わかさいも本舗/北海道)
○#135 ふんわりモザイク (うしとら)
○湘南ビール 古代米IPA (熊澤酒造/神奈川)
○Luponic Distortion Rev.003 (Firestone Walker/アメリカ)
○Northen Hemisphere (Sierra Nevada/アメリカ)
○Celebration Ale (Sierra Nevada/アメリカ)
○#132 百花繚乱 下面 (うしとら)
○Hoppy Christmas (Brewdog/スコットランド)
○志賀高原ビール W-IBA -MASAJI THE GREAT- (玉村本店/長野)
○赤面ドクロ (Yマーケット/愛知)
○ プレストンエール ブラウンエール (ホンダ産業/栃木)
○スワンレイクビール ビッグダディインペリアルレッドエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)
○富士桜高原麦酒 ラオホボック (富士観光開発/山梨)
○東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
○#128 鋼鉄のBLACK (うしとら)
○Schuppenboer (Het Nest/ベルギー)
○Lucky Bastard Ale (Stone/アメリカ)
○ウン・アンヘル (サンクトガーレン/神奈川)
○エル・ディアブロ (サンクトガーレン/神奈川)
○Old Numbskull (Alesmith/アメリカ)



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<HOPMANニュース>


◯営業時間が変更となりました。

15:00 OPEN - 24:30 CLOSE
( 23:30 FOOD L.O. / 24:00 DRINK L.O. )

※23:30の時点で店内にお客さんがいない場合は閉店となります。


○12月31日(土)2F・HOPMANにて、HOPMAN大晦日カウントダウンパーティー2016


○12月の一房一献店舗の営業について

“串揚げ×クラフトビール beerbar 田代”(19時〜25時30分L.O)
16日(金)、29日(木)、30日(金)

“ たこ焼き×クラフトビール EIGHTMAN ”(17時〜24時L.O)
8日(木) 、28日(水)

“ラーメン×クラフトビール RAMENMAN”(17時〜24時L.O)
14日(水)、15日(木)

“立ち呑み×クラフトビール ELEVENMAN”(19時〜25時30分L.O)
2日(金)、6日(火)、9日(金)、10日(土)、17日(土)、20日(火)、21日(水)、22日(木)、23日(金)、24日(土)※、

※12月24日は【ツツイとタシロのクリスマスパーティー2016 in一房一献】開催致します。


○1月15日(日)書籍『日本のクラフトビールのすべて』発売記念 訳者によるビール特別講義

facebook
https://www.facebook.com/events/242544356159200/


○今月のHOPMANパーティープランについて

コース内容

[本日の前菜三種盛り合わせ]
季節の食材を使った前菜他、いろいろ。

[フィッシュ&チップス]
HOPMANの定番・人気メニュー。
鮮魚のフライとポテトフライを特製のタルタルソースで。

[スペシャル肉料理]
パーティープラン限定の肉or魚料理を。

[パスタ]
パーティープラン限定のパスタを。

[デザート]
パーティープラン限定のデザートを。

以上で、お一人様2000円〜となります。

※パーティープランの注意事項
ビールは別途御注文ください。
3名様から御利用いただけます。
3日前までに御予約ください。
御利用は20時までの入店でお願い致します。
御利用時間は3時間までとなります。

御予約・お問い合わせ先:TEL 0467-85-5688  beercafe HOPMAN


◯アルバイトスタッフ募集中です。

詳細は下記サイトにて↓

スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001

興味のある方はお気軽に御連絡ください。



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HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net

HOPMANのfacebook  
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480

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TRANSPORTERでの田代のブログ
http://beertransporter.com/blog-tashiro/

一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
  

今夜もすべらない話が聞けるかも? 田代
posted by HOPMAN at 18:00| 神奈川 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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