どうもこんにちは、HOPMAN田代です。
昨日緊急告知させていただいた7月11日(火)開催のEvergreen Imports & T.Y.HARBOR特集で登場するビールが決まりました。
発表させて頂きます!
○Evergreen Imports
Georgetown
・manny's pale ale
・lucille ipa
・9lb porter
・roger's pilsner
・johnny utah citra pale ale
・bodhizafa ipa
・meowsa! dipa
・far far away ipa
・mary lou cream ale
・skippy hoppy hefeweizen
Black raven
・beaktweaker ipa
Silvercity
・tropic haze ipa
○T.Y.HARBOR
・シトラスハニーゴーゼ
・new england ipa
・グルート
凄いラインアップになりましたよ!
火曜日だからって関係ない!
盛り上がっていきましょう!
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Twipla
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※予定していた7月11日(火)一房一献の“串揚げ”営業はお休みさせて頂きます。
イベント開催にあたり、なにか写真を載せたいなと探したら出てきたのはEvergreen Imports西さんと母上のツーショット。
母上、今より随分痩せてるような…。
あ、イベント当日に15種類のビールを一気に繋げるため、今日から10日までに繋がっている美味しいビールたちもじゃんじゃん飲んでくださいね〜。
さて、本日のHOPMANのビールラインナップでは、うしとら【#186 渋さ知らズ】が登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓
ホップを沢山使用するIPAにおいては、常に問題となるのは渋味です。心地よい苦みと、不快な渋味は紙一重で、ホップを沢山使えば使うほどフレーバーが得られる反面 ホップの渋さも強くなってしまうものです。不快な渋味はビールのドリンカビリティを著しく下げることになってしまうので いかに渋味を排して、心地よい苦みとホップのフレーバーをビールに付与するのかがブルワーの技術なわけです。もちろんIPAを作りまくっているホップ中毒ブルワリーのうしとらですから、今までも渋味を排するべく試行錯誤をしてきまし た。今回は今までとは全く違うアプローチで、ホップの美味しいところだけ拾えるように挑戦してみました。具体的な方法はヒミツ♡ですが、ヒントはスイカ♡です。今話題のNew England Styleとも全く違ったアプローチです。クリアネスにてソフトネスな口当たり。これが今のところ植竹が思う最強のIPAのイメージです。
植竹さん最強IPA、ヤヴァイですね。
是非、御賞味下さい。
本日、1F・一房一献は【 串揚げ 】営業です。
今日は34種類です。
営業詳細↓
< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
< 一房一献facebook >
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true
2F・HOPMANと1F・一房一献の梯子酒も是非是非。
本日も皆様のお越しをお待ちしております。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で46品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”の中から一部をご紹介↓
鞍掛豆
めかぶポン酢
茄子の焼き浸し
鯵のなめろう
豚肉のリエット
空芯菜炒め
冬瓜の鶏そぼろ餡かけ
卵付き甘海老の香草パン粉焼き
炙り鶏とろポン酢
鶏ハツみぞれ和え
鶏の炭火炙り焼き とりとろ
鶏の炭火炙り焼き ささみ
鶏の炭火炙り焼き ハツ
タンドリーチキン
ラムモモ肉の炭火焼きステーキ
ピッツァ オリーブ
今日から登場は【鞍掛豆】【鯵のなめろう】【冬瓜の鶏そぼろ餡かけ】。
是非、御賞味くださいませ。
樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、2樽↓
●サッポロ黒ラベル (サッポロ)
●志賀高原ビール 1t IPA (玉村本店/長野)
本日、開栓するビール、 2樽↓
○サッポロ黒ラベル (サッポロ)
○#186 渋さ知らズ (うしとら)
本日、樽生で提供する生ビールは30種類↓
○サッポロ黒ラベル (サッポロ)
○#180 おかえりピルス (うしとら)
○富士桜高原麦酒 ミュンヘンラガー (富士観光開発/山梨)
○金しゃちビール ゴールデンエール (ワダカン/愛知)
○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○富士桜高原ビール ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○春夏秋冬(夏) (京都醸造/京都)
○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)
○ブルーベリーホップ (南信州ビール/長野)
○鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)
○富士桜高原ビール ラオホ (富士観光開発/山梨)
○志賀高原ビール Not So Mild Ale (玉村本店/長野)
○鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラVer. (わかさいも本舗/北海道)
○鬼伝説 金鬼ペールエール モザイク・シムコーVer. (わかさいも本舗/北海道)
○よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)
○鬼伝説 青鬼IPL ネルソンVer (わかさいも本舗/北海道)
○夏の気まぐれ (京都醸造/京都)
○志賀高原ビール アフリカペールエール (玉村本店/長野)
○#179 West Green IPA (うしとら)
○#181 Amarillo Juice (うしとら)
○#186 渋さ知らズ (うしとら)
○一意専心 (京都醸造/京都)
○Double Overhead IPA (Maui/アメリカ)
○マーベリックアンバー (ワイマーケット/愛知)
○東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
○志賀高原ビール THE PORTER (玉村本店/長野)
○湘南ビール ベルジャンスタウト (熊澤酒造/神奈川)
○Drunk Monk Triple (アウトサイダー/山梨)
その他
○樽生角ハイボール
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<HOPMANニュース>
○7月11日(火)Evergreen Imports & T.Y.HARBOR特集開催します。
詳細↓
Facebook
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Twipla
http://twipla.jp/events/266342
○7月19日(水)第9回FC HOPMAN (※HOPMANは通常営業です。)
詳細↓
http://hopman.seesaa.net/archives/20170629-1.html
○7月25日(火)〜7月31日(月)HOPMAN7周年感謝祭
※8月1日(火)HOPMANの営業をお休みさせていただきます。
○今月のHOPMANパーティープランについて
コース内容
[本日の前菜三種盛り合わせ]
季節の食材を使った前菜他、いろいろ。
[フィッシュ&チップス]
HOPMANの定番・人気メニュー。
鮮魚のフライとポテトフライを特製のタルタルソースで。
[スペシャル肉料理]
パーティープラン限定の肉or魚料理を。
[パスタ]
パーティープラン限定のパスタを。
[デザート]
パーティープラン限定のデザートを。
以上で、お一人様2000円となります。
(料金に応じてグレードアップ致します。)
※パーティープランの注意事項
ビールは別途御注文ください。
3名様から御利用いただけます。
3日前までに御予約ください。
御利用は20時までの入店でお願い致します。
御利用時間は3時間までとなります。
御予約・お問い合わせ先:TEL 0467-85-5688 HOPMAN
HOPMAN/一房一献ではアルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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一方、ぼくは最近「痩せた?」とよく言われます。フットサル効果出てきた?! 田代
2017年07月06日
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