どうもこんにちは。
営業中、ラーメントークで盛り上がっちゃったんですよね。
ついつい行ってしいました。
今夜は行かないぞ。（※振りではありません。）
昨日、1F・一房一献のスケジュールに『 2/8（木）タナフェス 』と書いてあるのですが、この日をイタリアン営業と勘違いしている方がいました。
わかりにくくてすいません。
『 2/8（木）タナフェス 』は『2/8（木）棚木篤史バースデーパーティー』という意味です。
通称タナフェスです。
昨年とても盛り上がったバースデーパーティー。
オールスタンディング、キャッシュオンでの営業となります。
フードはイタリアンではなく、私がいろいろ用意致します。
せっかくなので話題のビール【 ワイマーケット 桃の惑星 】繋げちゃおうかと。
是非、みんなでワイワイお祝いしましょう。
本日は１F“毎日が違う顔”一房一献は【 串揚げ 】営業です。
（※HOPMANは通常営業です。）
今日は串揚げ25種類用意しております。
どうぞよろしくお願いいたします。
営業詳細↓
＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
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2F・HOPMANと１F・一房一献の梯子酒も是非是非。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で44品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”の中から一部をご紹介↓
生ハムとルッコラのサラダ
めかぶポン酢
スモークサーモンのムース
万願寺唐辛子の炭火焼き
ジャンボマッシュルームのアヒージョ
チリコンカルネ
銀鮭ハラスの炭火焼き
モルタデラハムカツ
鶏の炭火炙り焼き とりとろ
鶏の炭火炙り焼き せせり
鶏の炭火炙り焼き なんこつ
豚バラ軟骨と大根の麻辣豆鼓煮込み
牛肩ロース赤ワイン煮込み
ピッツァチチニエリ
奈良漬と胡麻豆腐のピザ
【 ジャンボマッシュルームのアヒージョ 】
通常のマッシュルームに比べて5倍以上の大きさがあり、しいたけと同じで、
肉厚なら肉厚な程ジューシーで旨味が感じられます。
ただでさえアツアツなアヒージョですが、旨味を残すためカットも大きめで作りたいと思います。
追加でパンと食べるのもオススメですよ‼︎
ご注文お待ちしております。
樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、1樽↓
●鬼伝説 福は内SIPL （わかさいも本舗/北海道）
本日、新たに開栓するビール、1樽↓
◯志賀高原ビール IISS (玉村本店/長野)
本日のビールラインナップでは志賀高原ビールの限定【IISS】が登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓
その名前の通り人気の定番 Indian Summer Saison の強力版。
SNOW MONKEY BEER LIVE 2016 のためにつくったのが最初ですが、今回で3回目の登場となります。
8.5%、IBU 85。
大量のNZとアメリカのホップをつかって、長期間かけてじっくり発酵させた贅沢なセゾンです。
たっぷりのホップと、セゾン酵母ならではの香り。
昨年よりも、一層ドライでホッピー。
度数を感じさせない飲み口は、相変わらずの危険さです。
本日、樽生で提供する生ビールは30種類↓
○サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
◯鬼伝説 青鬼ピルスナー （わかさいも本舗/北海道）
○Sierraveza (SierraNevada/アメリカ)
◯ノースアイランドビール ヴァイツェン (SOCブルーイング/北海道)
◯志賀高原ビール Baby Blonde Miyama (玉村本店/長野)
◯白い巨人 (京都醸造/京都)
◯鬼伝説 フランボワーズ （わかさいも本舗/北海道）
◯鬼伝説 スイートストロベリー （わかさいも本舗/北海道）
◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト （わかさいも本舗/北海道）
◯Reuben’s Gose (Reuben’s/アメリカ)
◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラVer. （わかさいも本舗/北海道）
◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール モザイクVer. （わかさいも本舗/北海道）
◯鬼伝説 金鬼ペールエール シトラシングルVer. （わかさいも本舗/北海道）
◯鬼伝説 金鬼ペールエール シムコー・モザイクVer. （わかさいも本舗/北海道）
◯鬼伝説 金鬼ペールエール ネルソン・シムコーVer. （わかさいも本舗/北海道）
◯鬼伝説 金鬼ペールエール カスケード・シトラVer. （わかさいも本舗/北海道）
◯鬼伝説 金鬼ペールエール シムコーシングルVer. （わかさいも本舗/北海道）
◯Accumulation White IPA (NewBelgium/アメリカ)
◯Crikey IPA (Reuben’s/アメリカ)
◯Roasted Rye IPA (Reuben’s/アメリカ)
◯Bits Beta IPA (Reuben’s/アメリカ)
◯Life on Mars IPA (Reuben’s/アメリカ)
◯INK Black Iｍperial IPA (Reuben’s/アメリカ)
◯志賀高原ビール IISS (玉村本店/長野)
○スワンレイクビール アンバースワンエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)
◯鬼伝説 赤鬼レッドエール （わかさいも本舗/北海道）
◯鬼伝説 黒鬼ブラックエール モザイクVer.（わかさいも本舗/北海道）
○東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
◯カカオの彩り (京都醸造/京都)
○強くあれ (京都醸造/京都)
本日も皆様のお越しを心からお待ちしております。
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＜HOPMANニュース＞
◯2月8日（木）タナフェス2018バースデーパーティー
（※会場は１F・一房一献。HOPMANは通常営業です。）
◯2月17日（土）“昼からHOPMAN”営業。
通常と営業時間が異なります。
12：00 OPEN
20：30フードラストオーダー
21：00ドリンクラストオーダー
21：30 CLOSE
（※1F・一房一献は串揚げ営業。18時−24時FOOD.L.O.）
◯2月26日（月）店舗メンテナンスのためお休みさせて頂きます。
◯3月16日(金)〜18日(日) HOPMAN SNOW MONKEY BEER LIVE バスツアー 2018
SNOWMONKEY BEER LIVE : http://snowmonkey.jp/
HOPAMNバスツアー：http://hopman.seesaa.net/article/456597358.html
○“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
次回の活動の案内→ http://hopman.seesaa.net/article/456243201.html
・2月19日（月）第21回 FC.HOPMAN （岡崎フットサルフィールド 19：00〜20：00）
・3月5日 （月）第22回 FC.HOPMAN （茅ヶ崎市総合体育館18:00〜20：30）
○お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。
茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/
○HOPMAN/一房一献ではアルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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HOPMAN
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〒253-0045
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1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
カウントダウンも是非。 田代
