一昨日、昨日と、ゴールデンウィークからの連勤を終え、久し振りにお休みをいただきました。
一日目は、家のエアコン取り換えに立ち会い、夜はHOPMANの階段をアーティストの方に塗ってもらおうと思いまして、その打ち合わせを。
もちろん飲みながら。
大好きな焼鳥屋さんからお洒落なバーと、二軒梯子。
いい時間が過ごせました。
でもちょっと飲み過ぎたのね。
二日目は、HOPMANの事務仕事やメンテナンスをいろいろやろうと思っていたけど、思いの外ダメージが残ってしまい、全然できず。
夜は、昨年に湘南ビールの醸造長と一緒に開催したクリスマスパーティーのビンゴ大会での景品『ツツイ&タシロと一緒に飲みに行く会』を決行。
天婦羅屋さんに行って、クラフトビールのお店に行って、茅ヶ崎に帰ってきて日本酒のお店へ。
いやいやよく飲み、よく食べた。
内蔵爆発するかと思ったよ。
今日は、昨日の挽回を図ろうと早起きしようと思っていたけど、ダメージ大でなかなか布団から出られず。
結局ギリギリで出勤。
ボロボロな休み明け、こういうの卒業したい。
だんだん体の調子が整ってきました。
いつもの流れだとあと2時間位で完全復活。
今日もがんばります。
本日のHOPMANのビールラインアップでは【#264 Dear IBUKI (うしとら)】が登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓
久々にDearシリーズを造りました！
Dearシリーズは、シングルモルト、シングルホップのビールです。
「Dear IBUKI」は以前にも一度仕込んでおり、ご好評だったために再醸造を行いました！
改めてこのホップの説明をさせてもらうと、“IBUKI”はカイコガネと言う名前でも知られる国産ホップです。KIRIN
さんからのご厚意で契約栽培の国産ホップを分けていただき、このビールを造ることができました。
香りの特徴はやわらかなフラワリー感と、程よいスパイシーさ。これはもうピルスナーにぴったりなホップです！
そんなピルスナー向きのホップIBUKIを使ったこのビールの仕上がりは、クリーンなモルト感と、やや強めの苦み、
そしてふわりと香るIBUKIの香りは非常にバランスがよくしあがっています。
非常に貴重なホップを使ったビールですので、ぜひこの機会にどうぞ！
どうぞ御賞味くださいませ。
5月11日（金）・12日（土）の二日間、1F“毎日が違う顔”一房一献は【 串揚げ 】営業です。（※HOPMANは通常営業です。）
NEWスタッフ加入により脱ワンオペとなりましたが、新体制が整うまで、席数をワンオペと同じく少なめで営業させて頂きます。
ご来店時は是非御予約を。
また、HOPMANで待機していただければ、席が御用意でき次第ご案内させていただきますので。
どうぞよろしくお願いいたします。
営業詳細↓
＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
＜ 一房一献facebook ＞
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true
HOPMAN共々よろしくお願いいたします。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で43品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”の中から一部をご紹介↓
鶏ささみとわさび菜のサラダ
もずくポン酢
舞茸の炭火焼き フレッシュパセリソース
ミネストローネ
谷中しょうがの肉巻き天ぷら
鶏とろ刻み山葵和え
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏白レバー炭火炙り焼き
鶏ハツ炭火炙り焼き
ケイジャンポークソテー
骨付き鶏もも肉のレモンクリーム煮
ピッツァチチニエリ
ジェノベーゼのパスタ
樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、3樽↓
●スワンレイクビール こしひかり仕込み (瓢湖屋敷の杜/新潟)
●ヘドバン (リパブリュー/静岡)
●湘南ビール IPA HBC438 (熊澤酒造/神奈川)
本日、新たに開栓するビール、2樽↓
◯#264 Dear IBUKI (うしとら)
◯Lagunitas IPA (Lagunitas/アメリカ)
本日、樽生で提供する生ビールは30種類↓
◯サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
◯#264 Dear IBUKI (うしとら)
◯欧州の風 (京都醸造/京都)
◯セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン （富士観光開発/山梨）
◯白髪の双子 （京都醸造/京都）
◯Sour Saison (New Belgium/アメリカ)
◯アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)
◯ブルーベリーホップ （南信州ビール/長野）
◯フルーツパーラー (南信州ビール/長野)
◯#265 キューティ”スモーキン”ハニー (うしとら)
◯志賀高原ビール Not So Mild Ale (玉村本店/長野)
◯志賀高原ビール ゆるブルWheat (玉村本店/長野)
◯うららかに （京都醸造/京都）
◯木漏れ日 (京都醸造/京都)
◯志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール ヴィックシークレットver. (わかさいも本舗/北海道)
◯GO TO IPA (STONE/アメリカ)
◯Lagunitas IPA (Lagunitas/アメリカ)
◯春の気まぐれ (京都醸造/京都)
◯Joy Juice Ver.2 (AJB/長野)
◯Broken Dishes (Knee Deep/アメリカ)
◯HAVNOR (Modern Times/アメリカ)
◯鬼伝説 NEW大湯沼IPA (わかさいも本舗/北海道)
◯夜影の蜃気楼 (京都醸造/京都)
◯麦茶酒 (リパブリュー/静岡)
◯チョコっとナッツバニラポーター (リパブリュー/静岡)
◯志賀高原ビール Takashi Imperial Stout (玉村本店/長野)
◯富士桜高原麦酒 さくらボック (富士観光開発/山梨)
◯湘南ビール バーレーワイン (熊澤酒造/神奈川)
本日も皆様のお越しを心からお待ちしております。
----------------------------------------------------------------------------------
＜HOPMANニュース＞
◯“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
前回の活動の案内→ http://hopman.seesaa.net/article/458731552.html
・5月15日（火）第26回 FC.HOPMAN （茅ヶ崎市総合体育館18:00〜20：30）
・6月24日（日）第27回 FC.HOPMAN （茅ヶ崎市総合体育館18:00〜20：30）
◯7月1日（日）富士桜高原麦酒20週年記念イベントHOPMANバスツアー開催予定
◯お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。
茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/
○HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
----------------------------------------------------------------------------------
HOPMAN
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net
HOPMANのfacebook
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480
HOPMANのInstagram
https://www.instagram.com/beercafehopman/
HOPMANのmixiコミュニティ
http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064
1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
お酒を飲むときは必ずチェイサーを用意する癖をつけてみようっと。
