FIFAワールドカップ、昨日はフランスvsベルギー、今朝はクロアチアvsイングランドと熱戦が続きましたね。
私は両試合共、前半は少し見ていたのですが途中で寝落ち。
ぼんやり試合の様子が耳には入っていましたが、夢なのか現実なのかふわふわした感じ。
両試合共しっかり見たかったんですけどね。
いよいよ7月15日（日）FIFAワールドカップ 決勝戦、フランスvsクロアチアが行われます。
試合は24：00からということで、この日は1F・一房一献の営業を早めにクローズさせていただいて、特別営業という形で営業時間を延ばして放送させて頂きます。
営業の注意点としまして、通常フードメニューのラストオーダーは23：30となります。
23：30以降は軽いおつまみを提供させて頂きます。
また、混雑状況によってキャッシュオンデリバリーに切り替えさせて頂きます。
どうぞよろしくお願いいたします。
ちなみにHOPMANではどこが優勝するか何人かのお客さんと予想していました。
23人中、クロアチアを予想した人は無し、フランスを予想したのはなんとカナちゃん一人。
カナちゃんが優勝を的中した時には、お客さんが買ってきてくれた優勝トロフィー風グラスで祝杯を挙げたいと思います。
次の日は祝日ですからね。
浜降り祭ですからね。
茅ヶ崎市観光協会ホームページ
http://www.chigasaki-kankou.org/event/hamaori/
試合終了してから、ビール片手に海に行っちゃうとか楽しいんじゃないでしょうか。
私もノリノリで海に行っちゃおうと思っていたのですが、なかなかの連勤中ということを思い出しまして、その日はサクッと海行って、サクッと戻ろうかな。
なにはともあれ熱い夜になりそうです。
本日も熱い夜にしちゃいましょうよ。
HOPMANビールラインナップではうしとらの【 #274 West Green IPA 】が登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓
もはや準定番というくらい定期的に造っているこのWest Green IPA。何度造ってもすぐに売り切れてしまう大人気のIPAです。今回もレシピの変更は一切ありません。
が、、よりビールをクリーンにするために貯酒の酵母の落とし方を改善しました。
ビールの発酵に欠かせない「酵母」ですが、IPAにドライホップをする際には、少ない方が仕上がりの香りや味がよりクリーンになります(※ビアスタイルによっては酵母を残すこともあります！)。
冷却の温度やガス圧などを調整し、酵母を落とし切ったことによって、弾けるようなフレッシュなホップのシトラスアロマと、トロピカルなフレーバー。ドライでクリスピーな軽いモルトのニュアンスを実現しました。
ザ・西海岸スタイルです。お試しあれ。
どうぞ御賞味くださいませ。
7月12 日（木）〜15日（日）と、1F“毎日が違う顔”一房一献は【 串揚げ 】営業をいたします。
（※HOPMANは通常営業です。）
営業詳細↓
＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
＜ 一房一献facebook ＞
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true
HOPMAN共々よろしくお願いいたします。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
昨日、終了したフード、6品
野菜のぬか漬け
タコカルパッチョ
薬味たっぷり冷奴
豚ヒレハム
串揚げ三種盛り
千葉産もち豚吟醸酒粕味噌漬け焼き
本日、新たに登場するフード、5品↓
タコとアボカドのジェノバ風
サバとキュウリの冷製
豆腐とトマトのサンバル炒め
豚肩ロースの生姜焼き
豚肩肉の梅煮カレー
本日提供のフードメニューは全部で37品↓
肉味噌キャベツ
ピクルス盛り合わせ
沖縄産 もずくポン酢
サバとキュウリの冷製
タコとアボカドのジェノバ風
薬味たっぷりサラダ
鰤とサーモンの海鮮サラダ
万願寺獅子唐炭火焼き
ひらたけ炭火焼き
ポテトフライ
レンコンチーズ焼き
ゆで豚もやしキャベツ 香味たれ
豆腐とトマトのサンバル炒め
鰯のフィッシュ＆チップス
鶏とろ刻み山葵和え
鶏炭火炙り焼き とりとろ
鶏炭火炙り焼き せせり
鶏炭火炙り焼き ハツ
豚肩ロースの生姜焼き
ソーセージ クラカウアー
ソーセージ ゲルダーレンダー
ソーセージ フランクフルター
ソーセージ ハーブクロイター
ソーセージ チリソーセージ
シェパーズパイ
ピッツァ チチニエリ
九条葱と赤味噌のピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
BLTCサンド
HOPMANバーガー
豚肩肉の梅煮カレー
麦チョコカシューナッツ
ガーリックトースト
いぶりがっこクリームチーズ
チーズ盛り合わせ
バニラアイスとカリカリじゃこ
チョコアイスとコーヒー豆＆クラッシュナッツ
本日は【 サバとキュウリの冷製 】【 タコとアボカドのジェノバ風 】と海鮮系の冷菜が2品、
みんな大好き【 豚肩ロースの生姜焼き 】が登場。
さらに【 豚肩肉の梅煮カレー 】も。
こちらは、先日のFC.HOPMANの打ち上げでコース料理に入っていた一品。
めちゃくちゃ美味しかった。
写真を撮ったんだけど、食べかけの唐揚げも一緒に写っちゃっているからアップは控えさせていただきます。
豚豚パワーで暑さを吹っ飛ばしましょう！
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、2樽↓
●アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)
●Nelson the Greeter (Port/アメリカ)
本日、新たに開栓するビール、2樽↓
◯アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)
◯#274 West Green IPA （うしとら）
本日、樽生で提供する生ビールは29種類↓
◯サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
◯CORDO 清夏 -Seika- (協同商事/埼玉)
◯鬼伝説 青鬼ピルスナー (わかさいも本舗/北海道)
◯行けルッシュ (リパブリュー/静岡)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯#277 THE WEIZEN (うしとら)
◯#280 ウルトラジューC (うしとら)
◯#281 夏★しちゃってるBoy (うしとら)
◯アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)
◯ブルーベリーホップ (南信州ビール/長野)
◯Cuvee de Tomme (The Lost Abbey/アメリカ)
◯湘南ビール セゾン (熊澤酒造/神奈川)
◯昼下がりのBB (リパブリュー/静岡)
◯夏しぶき (京都醸造/京都)
◯#278 晩酌用ペールエール (うしとら)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール SPリアルVer. (わかさいも本舗/北海道)
◯IBUない (AJB/長野)
◯ブリリアントスカイペールエール (ワイマーケット/愛知)
◯Golden Combi (ワイマーケット/愛知)
◯#274 West Green IPA （うしとら）
◯High Tide (Port/アメリカ)
◯Wipeout IPA (Port/アメリカ)
◯鬼伝説 鬼のパンツIPA (わかさいも本舗/北海道)
◯鬼伝説 鬼に腹巻IPA (わかさいも本舗/北海道)
◯富士桜高原麦酒×志賀高原ビール OKITE YABURI
◯Shark Attack Double RED Ale (Port/アメリカ)
◯東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
◯モーモーオークチップスタウト (リパブリュー/静岡)
◯酩酊キング (ワイマーケット/愛知)
本日も皆様のお越しを心からお待ちしております。
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＜HOPMANニュース＞
◯7月15日（日）FIFAワールドカップ 決勝戦 24：00〜放送
◯7月24日（火）お休みさせて頂きます。
◯7月25日（水）〜7月31日（火）HOPMAN8周年感謝祭
https://www.facebook.com/events/2119581811642116/
https://twipla.jp/events/326573
http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=86586295
◯8月1日（水）お休みさせて頂きます。
◯8月19日（日）・20日（月）鮨裕さんとイベント【 伊勢志摩、英虞湾にうかぶ桟橋の上で、たこ焼きパーティー 】を開催致します。
https://www.facebook.com/events/1786831658067560/
https://twipla.jp/events/326767
http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=86595054
◯“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
※現在、8月の活動は未定です。
◯お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。
茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/
○HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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HOPMAN
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
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1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
がんばれクロアチア！ 田代
