こんにちは、HOPMAN田代です。
今日は7月17日(火)ということで、予告通り、HOPMAN“GIRIGIRIMAN”PROJECT第1弾を発動させて頂きます。
GIRIGIRIMANについて
http://hopman.seesaa.net/article/460517493.html
Foundersの【 All Day IPA 】、パイント790円(税抜)なり。
ギリギリだぜ。
少しでも廃棄を減らしたいので、USパイントグラス(473ml)のみの提供とさせて頂きます。
杯数制限も致しません。
クラフトビールって、高いように思われがちだけど、お得に酔えるお酒だと思っています。
大手のビールと飲み比べたら分かります。
ペロンペロンになっちゃいますから。
クラフトビールは高いからっていう方も是非お試しあれ。
初めての方もクラフトビールの魅力を知る機会になってもらえれば幸いです。
ここで連絡が。
明日、1F“毎日が違う顔”一房一献は【 たこ焼き 】営業を予定していましたが、一房一献の空調設備不具合の改善が間に合わないため、お休みとさせて頂きます。
7月19日(木)までに改善ができた場合は、7月19日(木)に【 たこ焼き 】営業を開催させて頂きます。
もし改善が間に合わなかった場合、7月19日(木)は【 串揚げ 】営業を開催させて頂きます。
急な連絡で大変申し訳ございません。
どうぞよろしくお願いいたします。
昨日上げられなかった、初登場のビール3つについて。
ブルワリーさん、インポーターさんの案内です↓
◯#285 ONE MORE PINT (うしとら)
[2018/7/7]はうしとら弐号店の9周年!記念ビールビールを造りました!
9周年記念ビールは先日うしとら弐号店で、皆様に皮むき&搾りをお手伝いして頂いた和製グレープフルーツと呼ばれる、「河内晩柑」を贅沢に使ったセッションIPAです。
香りはまさにグレープフルーツ!さわやかで黄色い香りが広がります。
テイストはきりっと苦く、甘さを抑えたドリンカブルな仕上がりです!
そして9周年を飾るこのビールの名前は、、、
弐号店、カンパイではおなじみのアノ!曲にかけまして、「ONE MORE PINT」と命名させていただきました!
河内晩柑のパンチのある香りに打ちのめされてしまってください!
10年目のうしとら弐号店もどうぞよろしくお願いいたします
◯REMIX IPA (Green Flash/アメリカ)
“Remix IPA”は、Cascade、Columbus、Summitホップを使用したオールドスクールなIPA。昔々、Green Flashは数々の伝説を築き上げてきた。その頃から存在した昔懐かしいホップを、今日の醸造テクニックとマッシュアップして作り上げたリマスター作品。
鮮やかな黄金の液色。香りは青々とした草、松、dank(注)、シトラスにモルトのアロマ。味わいも同様で、非常に洗練されたクリアな飲み口の仕上がりとなっている。
注) アメリカのクラフトビールの香りや味わいを表現する中で頻繁に用いられる表現で、マリファナのような独特な香りを連想させる芳香をDank/ダンクと表現する
◯Tropical DNA (Green Flash/アメリカ)
トロピカルフルーツとシトラスの味わいを持つ濁ったIPA。 濁った麦色の液色に白い泡が乗る。トロピカルフルーツ、シトラス、そして少々グラッシーなアロマが香る。味わいも同様、トロピカルフルーツとシトラスが柔らかい口当た りと共に感じられる。大量のホップを使用しているにも関わらず、苦みは抑えめでフィニッシュは軽やかでドライ。
どうぞ御賞味くださいませ。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
昨日、終了したフード、9品
ピクルス盛り合わせ
宮城産殻付き焼き牡蠣
若鶏スパイス唐揚げ
鶏軟骨山椒煮
鶏炭火炙り焼き ハツ
ソーセージ クラカウアー
ソーセージ ハーブクロイター
シェパーズパイ
HOPMANバーガー
本日、新たに登場するフード、5品↓
焼き茄子 甘酒と生姜のソース
オイルサーディンオーブン焼き
手羽先揚げ
ヒレカツ ケッカソース
フィッシュバーガー
本日提供のフードメニューは全部で34品↓
野菜のぬか漬け
肉味噌キャベツ
冷しフルーツトマト
焼き茄子 甘酒と生姜のソース
しらすおろし
もずくポン酢
薬味たっぷり冷奴
サバとキュウリの冷製
のりたまキムチ
薬味たっぷりサラダ
鱸とサーモンの海鮮サラダ
鱸とサーモンの海鮮パクチーサラダ
土佐甘長唐辛子炭火焼き
舞茸炭火焼き
ポテトフライ
レンコンチーズ焼き
オイルサーディンオーブン焼き
鯵のフィッシュ&チップス
手羽先揚げ
鶏もも刻み山葵和え
鶏炭火炙り焼き とりとろ
鶏炭火炙り焼き せせり
ヒレカツ ケッカソース
九条葱と赤味噌のピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
BLTCサンド
フィッシュバーガー
豚バラ軟骨エッグマサラ
麦チョコカシューナッツ
ガーリックトースト
いぶりがっこクリームチーズ
チーズ盛り合わせ
バニラアイスとカリカリじゃこ
チョコアイスとコーヒー豆&クラッシュナッツ
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
本日、新たに開栓するビール、1樽↓
◯All Day IPA (Founders/アメリカ)
本日、樽生で提供する生ビールは30種類↓
◯サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
◯箕面ビール ピルスナー (箕面ビール/大阪)
◯行けルッシュ (リパブリュー/静岡)
◯Juicy Goodness (Left Hand/アメリカ)
◯Whistle Song (バーバリックワークス/神奈川)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯#277 THE WEIZEN (うしとら)
◯#280 ウルトラジューC (うしとら)
◯一期一会 (京都醸造/京都)
◯Peach Beerllini Radler (Left Hand/アメリカ)
◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)
◯ブルーベリーホップ (南信州ビール/長野)
◯Cuvee de Tomme (The Lost Abbey/アメリカ)
◯昼下がりのBB (リパブリュー/静岡)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール カスケード・シトラver.
◯#278 晩酌用ペールエール (うしとら)
◯よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)
◯IBUない (AJB/長野)
◯#285 ONE MORE PINT (うしとら)
◯All Day IPA (Founders/アメリカ)
◯REMIX IPA (Green Flash/アメリカ)
◯Left Hand IPA (Left Hand/アメリカ)
◯#279 師匠のIPA (うしとら)
◯#274 West Green IPA (うしとら)
◯Tropical DNA (Green Flash/アメリカ)
◯富士桜高原麦酒×志賀高原ビール OKITE YABURI
◯Shark Attack Double RED Ale (Port/アメリカ)
◯東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
◯酩酊キング (ワイマーケット/愛知)
本日も皆様のお越しを心からお待ちしております。
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<HOPMANニュース>
◯7月24日(火)お休みさせて頂きます。
◯7月25日(水)〜7月31日(火)HOPMAN8周年感謝祭
https://www.facebook.com/events/2119581811642116/
https://twipla.jp/events/326573
http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=86586295
◯8月1日(水)お休みさせて頂きます。
◯8月19日(日)・20日(月)鮨裕さんとイベント【 伊勢志摩、英虞湾にうかぶ桟橋の上で、たこ焼きパーティー 】を開催致します。
https://www.facebook.com/events/1786831658067560/
https://twipla.jp/events/326767
http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=86595054
◯“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
※現在、8月の活動は未定です。
◯お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。
茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/
○HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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HOPMAN
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〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
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1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
喜んでいただけるといいのですが。 田代
2018年07月17日
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