2018年08月06日

ありがとうございます

こんにちは、HOPMAN田代です。
昨日は私、お休みを頂きまして、家でゆっくり体を休めました。
感謝祭が終わってから(中から)、ずーっと体が重い。
昨日は出かけたい気持ちもあったけど、夜ご飯食べにちょこっとでかけるので精一杯。
今日は少し楽になったかな。
がんばります。

昨日も8周年のお祝いに来てくれた方がいらっしゃったようで。
留守にしてすいません。
どうもありがとうございます。

そして今日も早い時間からお祝いに来てくれた方が。
ありがたいことです。

9年目のHOPMAN、より良いお店になれるようがんばりまーす!



本日のHOPMANビールラインナップでは、Repubrew【 Pectin Pale Ale 】が初登場。
ブルワリーさんからの案内です↓


ホップメインのしっかりとした味わいのペールエールを仕込みました。
ビールの名前にも入っている、ペクチンとは、ゲル化剤としてジャムなどに多用される物質です。
今回、りんごジュースに含まれるペクチン含有量に着目し、少量でたくさんのペクチンを取れるリンゴジュースをいれました。
もちろん青森産!笑

ペクチンを使うことで口当たりを滑らかにして、しっかりとしたボディーをとっています。
軽すぎない様に、しっかりとした飲みごたえ、シトラ、シムコー、ネルソンソービンをドライホッピングすることで、シトラス、トロピカルなペールエールに仕上がっています。


どうぞ御賞味下さいませ。



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。


本日提供のフードメニューは全部で39品↓ 

野菜のぬか漬け
肉味噌きゅうり
冷しフルーツトマト
ゴーヤのピクルス
パクチーきくらげ黒酢たれ
板わさ
タコカルパッチョ
もずくポン酢
のりたまキムチ
薬味たっぷりサラダ
ビンチョウマグロと真鯛の海鮮サラダ
ビンチョウマグロと真鯛の海鮮パクチーサラダ
ポテトフライ
串揚げ三種盛り
レンコンチーズ焼き
ゆで豚もやしキャベツ 香味タレ
鰯のフィッシュ&チップス
鶏軟骨山椒煮
鶏もも刻みわさび和え
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏ハツ炭火炙り焼き
シェパーズパイ
ソーセージ クラカウアー
ソーセージ ゲルダーレンダー
ソーセージ フランクフルター
ソーセージ ハーブクロイター
ソーセージ チリ
九条葱と赤味噌のピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
BLTCサンド
フィッシュバーガー
HOPMANバーガー
麦チョコカシューナッツ
ガーリックトースト
いぶりがっこクリームチーズ
ラムレーズンクリームチーズ
チョコアイス コーヒー豆&クラッシュナッツ
フルーツヨーグルトゼリー


今日は私が厨房に立つということで、串揚げをやらせていただきます。

IMG-2200.jpg

一房一献の380円メニューもいろいろ登場。
どうぞ御賞味下さいませ。



樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。

昨日、空いたビール、2樽↓

●箕面ビール ビター リアルエール (箕面ビール/大阪)
●大山Gビール 八郷 (久米桜麦酒/鳥取)

本日、新たに開栓するビール、2樽↓

◯Pectin Pale Ale (Repubrew/静岡)
◯東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)


本日、樽生で提供する生ビールは31種類↓  

◯HOPMAN8周年記念ビール #291 ライムバイト (うしとら)
◯HOPMAN8周年記念ビール 鬼伝説 緑鬼ペールエール (わかさいも本舗/北海道)
◯サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
◯大山Gビール 大山の香るラガー (久米桜麦酒/鳥取)
◯富士桜高原麦酒 20th Anniversary Lager -Summer- (富士観光開発/山梨)
◯#283 真面目な柚子ヴァイツェン (うしとら)
◯富士桜高原麦酒 20th Anniversary Ale -Summer- (富士観光開発/山梨)
◯志賀高原ビール Baby Blonde Miyama (玉村本店/長野)
◯Early Summer Saison (ヨロッコビール/神奈川)
◯#292 夏いぜ!〜塩はちみつレモン〜 (うしとら)
◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯Otra Vez  (Sierra Nevada/アメリカ)
◯Hoppy Sour (Repubrew/静岡)
◯なごり雪 (京都醸造/京都)
◯Pectin Pale Ale (Repubrew/静岡)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール SPリアルver. (わかさいも本舗/北海道)
◯Sierra Nevada Pale Ale  (Sierra Nevada/アメリカ)
◯Palisade Session IPA (Repubrew/静岡)
◯Hop Carnival S-IPA (ワイマーケット/愛知)
◯サブローIPA (ワイマーケット/愛知)
◯志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)
◯春夏秋冬-夏 (京都醸造/京都)
◯Windows Up (Alpine/アメリカ)
◯NEW FACE (ワイマーケット/愛知)
◯#273 ヤバイダブルIPA (うしとら)
◯Double Overhead (Maui/アメリカ)
◯だるま (京都醸造/京都)
◯Chestnut Duchess (Devil Craft/東京)
◯東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
◯大山Gビール シュバルツ (久米桜酒造/鳥取)
◯#282 マシマシの黒`18夏 (うしとら)


本日も皆様のお越しを心からお待ちしております。


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<HOPMANニュース>


◯8月19日(日)・20日(月)鮨裕さんとイベント【 伊勢志摩、英虞湾にうかぶ桟橋の上で、たこ焼きパーティー 】を開催致します。

https://www.facebook.com/events/1786831658067560/
https://twipla.jp/events/326767
http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=86595054


◯“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・8月30日(木)第30回 FC.HOPMAN (岡崎フットサルフィールド19:00〜21:00)


◯お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。

茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/


○HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓

スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001

興味のある方はお気軽に御連絡ください。



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1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
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もしかして夏バテってやつですか?
食欲バリバリあるけどね。 田代

posted by HOPMAN at 18:17| 神奈川 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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