昨日の営業後、ラーメン屋さんに行ってしまいました。
深夜に食べるラーメンは背徳の味なのです。
しかし、夏季限定、冷やし麺なるものを発見。
醤油味、胡麻味、担々麺と三種類。
なんだか冷たいものだからか、スープが無いからなのか、背徳感が薄れるなぁと。
スープものとどっちを食べるか、悩みました。
酔っ払った頭をフル回転で。
悩んで、悩んで、悩んだ結果、冷やし麺醤油味を注文。
偉いぞ、オレ！
でも何故か、一緒に鶏そぼろご飯も注文しちゃった。
背徳感どこ行ったんじゃーーーい！
てなことで、今日はいつも以上にエネルギーを消費しないといけません。
がんばりますよ。
最近Youtubeで見たキャバ嬢の動画で、いろいろ大事なこと思い出したんだから。
昨日、HOPMAN初登場RevisionBrewingのビールを5つ同時開栓いっちゃいました。
昨日のブログ
http://hopman.seesaa.net/article/461257075.html
このビールを目的に来てくれたお客さんもいらっしゃったようで（私は1F勤務だったもので見れていませんが）、どうもありがとうございます。
5種類あるので、パイントよりSサイズでの注文の方が多かったようで。
このパターンだと、すぐに樽は空かないと思いますので、ゆっくり全種類制覇するのも。
そして昨日は、話題の忽布古丹醸造のビールがHOPMANにも届きましたよ。
堤野さん、植竹さん、おめでとうございます。
27日開栓予定です。
こちらもどうぞお楽しみ下さい。
本日のHOPMANビールラインナップではうしとら【#284 京都事変】が登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓
2年前、京都醸造様とうしとらブルワリーがコラボレーションして作った「京都事変」を、復刻しました。
スタイルは日本では、いまだに馴染みの薄い「ゴーゼ」です。ゴーゼというスタイルはかつてドイツで作られていた、古いスタイルのビールで、乳酸発酵させることによる強い酸味と、塩による塩味が特徴の非常にユニークなビールです。
今回もケトルサワーリングという手法を用い実際に乳酸発酵をさせて酸味を付けました。
酸味は前作よりも強く、うしとら史上最高のすっぱさとなっています！ただしアメリカンサワーやランビックほどの強烈な酸味ではなく、ややマイルドで優しい酸味のハイドリンカブルな仕上がりになるように調整しました。
またMosaic、Citraでドライホッピングをし、レモンやアプリコット、梅を感じさせるようなテイストが特徴です。ぜひお試しくださ
い。
ゴーゼは国内ではほとんど作られていないスタイルですが、近年アメリカで大流行しています。
国内でもすっぱいビールがより多く作られることを願います。
※このビールは「#078 京都事変」の復刻であり、京都醸造様との再コラボレーションではございません。
どうぞ御賞味下さいませ。
HOPMAN “ GIRIGIRIMAN ” PROJECTも発動中。
今回はSierra Nevadaの【 Torpedo Extra IPA 】、パイント790円（税抜）なり。
ギリギリだぜ。
ガンガン飲んじゃってくださいな。
GIRIGIRIMANについて
http://hopman.seesaa.net/article/460517493.html
8月24日（金）・25日（土）は1F“毎日が違う顔”一房一献で【 串揚げ 】営業を開催致します。
18:00オープン
24:00フードラストオーダー
店内の状況を見て、クローズさせていただいております。
営業詳細↓
＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
＜ 一房一献facebook ＞
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true
＜ 一房一献Instagram ＞
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/
HOPMAN共々よろしくお願いいたします。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で38品↓
肉味噌きゅうり
もずくポン酢
パクチーきくらげ黒酢だれ
豚もつポン酢
のりたまキムチ
薬味たっぷりサラダ
マダイとブリの海鮮サラダ
ポテトフライ
栃尾の油揚げ じゃこおろしのせ
夏野菜のフリット
レンコンチーズ焼き
四川風麻婆豆腐
宮城産殻付き焼き牡蠣
北海道産新秋刀魚炭火焼き
鯵のフィッシュ＆チップス
ハムカツ
鶏とろ刻みわさび和え
鶏の炭火炙り焼き とりとろ
鶏の炭火炙り焼き せせり
鶏の炭火炙り焼き はつ
シェパーズパイ
牛肩肉の赤ワイン煮込み
ソーセージ クラカウアー
ソーセージ ゲルダーレンダー
ソーセージ フランクフルター
ソーセージ ハーブクロイター
ソーセージ チリ
九条葱赤味噌のピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
ガーリックトースト
BLTCサンド
HOPMANバーガー
パスタ タコと香味野菜のラグーソース
茄子とローストココナッツのキーマカレー
麦チョコカシューナッツ
いぶりがっこクリームチーズ
バニラアイス かりかりじゃこのせ
チョコアイス コーヒー豆＆クラッシュナッツ
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、4樽↓
●HOPMAN8周年記念ビール 鬼伝説 緑鬼ペールエール （わかさいも本舗/北海道）
●塩天下 (京都醸造/京都)
●#293 うっ!梅ぇ〜IPA!! (うしとら)
●Chestnut Duchess (Devil Craft/東京)
本日、新たに開栓するビール、2樽↓
◯HOPMAN8周年記念ビール 鬼伝説 緑鬼ペールエール （わかさいも本舗/北海道）
◯#284 京都事変 （うしとら）
本日、樽生で提供する生ビールは32種類↓
◯HOPMAN8周年記念ビール #291 ライムバイト (うしとら)
◯HOPMAN8周年記念ビール 鬼伝説 緑鬼ペールエール （わかさいも本舗/北海道）
◯サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
◯富士桜高原麦酒 20th Anniversary Lager SUMMER (富士観光開発/山梨)
◯Rihneland Whispers (Devil Craft/東京)
◯伊勢角屋麦酒 ヒメホワイト (二軒茶屋餅角屋/三重)
◯湘南ビール ヴァイツェン (熊澤酒造/神奈川)
◯志賀高原ビール "SHOUBU" No Miyama Weizen (玉村本店/長野)
◯志賀高原ビール SALTY HOP (玉村本店/長野)
◯志賀高原ビール "SHOUBU" No Miyama Blonde (玉村本店/長野)
◯#284 京都事変 （うしとら）
◯ベルビュークリーク （ベルビュー/ベルギー）
◯あ、まなつの果実 (うしとら)
◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
◯Pectin Pale Ale (Repubrew/静岡)
◯#290 はとぽっぽエール (うしとら)
◯よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)
◯#294 クライオSessionIPA (うしとら)
◯志賀高原ビール KASUMI (玉村本店/長野)
◯伊勢角屋麦酒 Lush Hop IPA (二軒茶屋餅角屋/三重)
◯Revision IPA (Revision/アメリカ)
◯State of Haze (Revision/アメリカ)
◯Planet Lovetron (Revision/アメリカ)
◯Sparkle Muffin (Revision/アメリカ)
◯Torpedo Extra IPA (Sierra Nevada/アメリカ)
◯Orderville (ModernTimese/アメリカ)
◯毬男 (京都醸造/京都)
◯Double Overhead (Maui/アメリカ)
◯Glitter Moon (Revision/アメリカ)
◯東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
◯箕面ビール スタウト (箕面ビール/大阪)
◯#282 マシマシの黒`18夏 (うしとら)
本日も皆様のお越しを心からお待ちしております。
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＜HOPMANニュース＞
◯“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・8月30日（木）第30回 FC.HOPMAN （岡崎フットサルフィールド19:00〜21：00）
◯お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。
茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/
○HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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HOPMAN
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HOPMANのmixiコミュニティ
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1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
そういえばラーメン屋さんで、Kさんお勧めの漫画ビースターズ計8巻、ネットでポチッとしちゃったよね。田代
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