2018年09月26日

ハッピーバスデー

こんにちは、田代です。
9月26日。
今日はスタッフ・パンカイくんの誕生日でございます。
昨夜はカウントダウンに居合わせて一緒にお祝いしてくださった皆様、どうもありがとうございました。
営業後は2人で、

バーで飲んで、

42572379_1877570385659520_8713068963619143680_n.jpg

ラーメンで〆て。

42556403_1877605785655980_8935951841858945024_n.jpg

本番はこれからなのでそこそこで解散。
そう、本番はこれからなのでーす。
本日、HOPMANは通常営業ですが、1F・一房一献でパンカイくんバースデーパーティー開催致します。
18時オープン、24時フードラストオーダー、ドリンクラストオーダー/クローズは様子見て。
祝いのお酒は最高であります。
是非、一緒に乾杯してやって下さ〜い。



本日のビールラインナップではAJB【IBUない Lemon Drop】がHOPMAN初登場。
ブルワリーさんからの案内です↓


IBUないのシリーズ、今回はレモンドロップホップをふんだんに使用し、暑い日が続く夏にぴったりのシトラスをがっつり感じる一杯に仕上がりました。

IBUないはIBUがゼロなホッピーペールエールです。計算上のIBUはゼロですが、ホッピーでないということではありません。このビールは、ビタリングホップを使用せず、レイトエディションホップをIPAと同じ量入れて仕込んでいるので、ホップ感は満載!レイトエディションホップは、IBUレーティングの計算に反映されないため、多くの場合公表されているIBUは間違えて理解されており、このビールを飲んでいただくと、レイトエディションのホップでも苦味がきちんとあることがわかると思います。口に充満するシトラス、シトラス、そしてレモンのようなシトラスのホップの味わいと複雑なモルトのフレーバーの組み合わせを楽しめるビールです。

* IBUとはInternational Bitterness Units Scaleの略で、国際苦味単位のこと。ビールの苦味の成分の中で最も苦くかつ量の多いイソフムロンの割合(ppm単位)として定義される。

IBU nai series using Lemondrop hops. Great for hot summer days with its citrus, citrus and more citrus like lemon characteristics.

IBU nai is a hoppy pale ale with 0 IBU, yes thats right 0 IBU, but that doesn’t mean it isn’t hoppy. We brewed this beer to showcase hoppiness without bitterness. Using late hop additions in line with an IPA, this beer is bursting with hops. Despite having 0 calculated IBU this beer is still well balanced and has great drinkability, it illustrates often misleading IBU ratings, and whilst it’s rated at 0 IBU, we think you’ll agree that late addition hops do add some bittering. Expect big citrus aroma and amazing hop flavor, rounded out with a complex malt intensity.

*IBU is an abbreviation for the International Bitterness Units scale, a gauge of beer's bitterness. What IBUs measure are the parts per million of isohumulone found in a beer.


どうぞ御賞味下さいませ。

只今、HOPMAN “ GIRIGIRIMAN ” PROJECT第3弾を発動中です。

GIRIGIRIMANについて
http://hopman.seesaa.net/article/460517493.html

今回は、みんな大好き志賀高原ビール【 DPA 】、パイント790円(税抜)なり。
15リットル樽×4本の入荷となっています。
少しでも廃棄を減らしたいので、USパイントグラス(473ml)のみの提供とさせて頂きます。
杯数制限は致しません。
ガンガン飲みましょうよ。
盛り上がってくださいよ。
ラスト1樽。
どうぞ、どうぞ。



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。

今日は大村男爵店長とバトンタッチ。
【パクチーきくらげ】【鯖と胡瓜の冷製】【マダイとサーモンの海鮮サラダ】【下町の肉豆腐】【四川風麻婆茄子】【秋鮭のフィッシュ&チップス】【鶏もも炭火炙り焼き】【骨付き鶏もも肉のコンフィ】【スパゲッティ レモンクリーム】が登場です。
どうぞ御賞味下さいませ。

本日提供のフードメニューは全部で31品↓ 


野菜のぬか漬け
肉味噌胡瓜
もずくポン酢
パクチーきくらげ
鯖と胡瓜の冷製
いぶりがっこクリームチーズ
薬味たっぷりサラダ
マダイとサーモンの海鮮サラダ
ポテトフライ
レンコンチーズ焼き
下町の肉豆腐
四川風麻婆茄子
秋鮭のフィッシュ&チップス
鶏もも刻みわさび和え
鶏もも炭火炙り焼き
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
骨付き鶏もも肉のコンフィ
シェパーズパイ
ソーセージ クラカウアー
ソーセージ ゲルダーレンダー
ソーセージ フランクフルト
ソーセージ ハーブクロイター
九条葱赤味噌のピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
ガーリックトースト
BLTCサンド
HOPMANバーガー
スパゲッティ レモンクリーム
バニラアイス かりかりじゃこのせ
コーヒーナッツチョコレートアイス 



樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。

昨日、空いたビール、1樽↓

●志賀高原ビール Festival Saison (玉村本店/長野)


本日新たに開栓するビール、1樽↓

◯IBUない Lemon Drop (AJB/長野)


本日、樽生で提供する生ビールは30種類↓  

◯サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
◯NOMASARU WHEAT (忽布古丹/北海道)
◯Not So Amber Lager (忽布古丹/北海道)
◯箕面ビール ヴァイツェン (箕面ビール/大阪)
◯大山Gビール シムコ・デ・ヴァイス  (久米桜酒造/鳥取)
◯志賀高原ビール "SHOUBU" no Miyama Weizen (玉村本店/長野)
◯#297 はみだしセゾン (うしとら)
◯志賀高原ビール "SHOUBU" no Miyama Blonde (玉村本店/長野)
◯Yamamomo GOSE (Repabrew/静岡)
◯#302 男梅サマー (うしとら)
◯湘南ビール レモングラスホッパー (熊澤酒造/神奈川)
◯HOPMAN8周年記念ビール #291 ライムバイト  (うしとら)
◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)
◯なごり雪 (京都醸造/京都)
◯志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール ファルコナーズフライト&ザイトスver. (わかさいも本舗/北海道)
◯IBUない Lemon Drop (AJB/長野)
◯ねんごろホップセッションIPA (忽布古丹/北海道)
◯Mosaic Session IPA (Karl Strauss/アメリカ)
◯志賀高原ビール IPA Harvest Brew (玉村本店/長野)
◯一意専心 (京都醸造/京都)
◯#303 West Green IPA けやきVer.  (うしとら)
◯Isomerizer IPA (Karl Strauss/アメリカ)
◯Aurora Hoppyalis (Karl Strauss/アメリカ)
◯鬼伝説 金鬼WIPA (わかさいも本舗/北海道)
◯鬼伝説 赤鬼レッドエール (わかさいも本舗/北海道)
◯東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
◯枯淡ポーター (忽布古丹/北海道)
◯湘南ビール ベルジャンスタウト (熊澤酒造/神奈川)


----------------------------------------------------------------------------------


<HOPMANニュース>


◯10月1日(月)HOPMAN/一房一献の営業をお休みさせて頂きます。


◯10月28日(日)は貸切営業となります。


◯“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・10月2日(火)第32回 FC.HOPMAN (岡崎フットサルフィールド19:00〜21:00)
詳細→http://hopman.seesaa.net/article/461640982.html
・10月28日(日)Beer Hunting Urawa さんと交流試合(岡崎慎司フットサルフィールド 13:00〜16:00)


◯お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。

茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/


○HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓

スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001

興味のある方はお気軽に御連絡ください。



----------------------------------------------------------------------------------


HOPMAN
0467-85-5688  
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F

HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net

HOPMANのfacebook  
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480

HOPMANのInstagram
https://www.instagram.com/beercafehopman/

HOPMANのmixiコミュニティ
http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064  

1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/


Sさんも、Uさんも、おめでとうございます。 田代
posted by HOPMAN at 15:22| 神奈川 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: