今週はなんだかのんびりなHOPMAN。
大体こういう時は、週末に爆発的に忙しくなる流れ。
なので週末は巻き返すぞ、と気合い入っていたんですけどね。
残念ながらこの天気。
出勤するだけで靴下ベチョベチョ。
うんざりしちゃいます。
あー、身も心も温まりたいですねぇ…
そーんな時は、やっぱり大村男爵店長が作るラーメン“オオムラーメン”でしょ！
1F“毎日が違う顔”一房一献、
11月9日（金）・10日（土）と【ラーメン】営業となりまーす。（※HOPMANは通常営業です。）
今日は【淡麗醤油そば】【濃厚煮干しそば】【焦がし辛味噌ラーメン】の三種類となります。
初登場の【焦がし辛味噌ラーメン】気になりすぐる。
是非、ご賞味下さいませ。
営業詳細↓
＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
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https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true
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https://www.instagram.com/hitofusaikkon/
HOPMAN共々よろしくお願いいたします。
HOPMANの方では、初登場のビールが2つあります。
ブルワリーさんからの案内です↓
◯湘南ビール 白桃エール 〜Fukushima〜 (熊澤酒造/神奈川)
鎌倉のビアバー「ＸＲＯＳＫ（クロスケ）」さんとのコラボレーションビールです。クロスケさんと繋がりのある福島県飯 坂町の農家からさくら白桃を分けて頂き、福島の復興支援ビールを造りました。さくら白桃は比較的新しい品種のため生産量の少ない希少な桃で、果肉が緻密で固く糖度が高いのが特徴です。是非この機会にお試し下さい。
さくら白桃の皮まで美味しく食べられる特徴を生かすため、皮は剥かずに種を取り除き、 ぶつ切りにしてミキサーにかけた後熱処理を行い、二次発酵中のタンクに投入しました。 外観は白濁していてまるでピーチネクターのようです。優しく香る上品な桃のアロマと、 ジューシーで柔らかい口当たりで桃のフレーバーを最後の余韻まで楽しめます。
◯Peat Emotion (ワイマーケット/愛知)
独特のスモーキーフレーバーとモルトウイスキーを想わせるピーティーな風味があるスモークエール。
ボディーはミディアム。ピート（泥炭）を焚いて大麦麦芽を乾燥させたピートモルトなど5種類のモルトがバランスしたモルティーな仕上がり、余韻に広がる芳醇な香りが楽しめます。ピートの風味が個性的ですが、飲み進めるとそのスモーキーさが癖になる味わいです。
【白桃エール 〜Fukushima〜】はＸＲＯＳＫ（クロスケ）さんのご厚意で先行開栓させていただきました。
どうもありがとうございます。
3周年おめでとうございま〜す！
どうぞご賞味下さいませ。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
本日は【タコカルパッチョ】【ヤングコーンの串揚げ】【ラム肩ロースの串揚げ ハリッサヨーグルト】【タレカツ丼】登場です。
本日提供のフードメニューは全部で42品↓
COLD DISH
野菜のぬか漬け
肉味噌胡瓜
もずくポン酢
パクチーきくらげ黒酢だれ
タコカルパッチョ
鯖と胡瓜の冷製
のりたまキムチ
薬味たっぷりサラダ
アカサバとスズキの海鮮サラダ
CHARCOAL GRILLED
下仁田葱炭火焼き
秋刀魚の開き炭火焼き
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏ハツ炭火炙り焼き
FRIED FOOD
ヤングコーンの串揚げ
銀杏素揚げ
ポテトフライ
ハムカツ
ラム肩ロースの串揚げ ハリッサヨーグルト
真鯛のフィッシュアンドチップス
広島産カキフライ いぶりがっこタルタルソース
HOT DISH
こんにゃく田楽
レンコンチーズ焼き
白菜ゴルゴンゾーラグラタン
鶏もも刻みわさび和え
シェパーズパイ
SAUSAGE
クラカウアー
ゲルダーレンダー
フランクフルター
チリソーセージ
PIZZA/BREAD/RICE
九条葱赤味噌のピザ
九条葱納豆赤味噌ピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
ガーリックトースト
BLTCサンド
HOPMANバーガー
卵かけご飯 KSENver.
タレカツ丼
THE OTHERS
麦チョコカシューナッツ
いぶりがっこクリームチーズ
バニラアイス かりかりじゃこ
コーヒーナッツチョコレートアイス
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、4樽↓
●サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
●#309 Show!girl!! (うしとら)
●富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
●Hop Highway IPA (Belching Beaver/アメリカ)
本日、新たに開栓するビール、4樽↓
◯サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
◯湘南ビール アルト (熊澤酒造/神奈川)
◯湘南ビール 白桃エール 〜Fukushima〜 (熊澤酒造/神奈川)
◯Peat Emotion (ワイマーケット/愛知)
本日、樽生で提供する生ビールは30種類↓
◯サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
◯#315 CAN 結 CELEBRATE？PILS (うしとら)
◯富士桜高原麦酒プレミアムピルス (富士観光開発/山梨)
◯Mash Hop Kolsch (リパブリュー/静岡)
◯湘南ビール アルト (熊澤酒造/神奈川)
◯大山Gビール ホワイトエール (久米桜酒造/鳥取)
◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯#298 たおやか すももセゾン (うしとら)
◯志賀高原ビール Festival Saison （玉村本店/長野）
◯はばかりさん (京都醸造/京都)
◯#317 ますらお〜ヘベスエール〜 (うしとら)
◯HOPMAN8周年記念ビール #291 ライムバイト （うしとら）
◯湘南ビール 白桃エール 〜Fukushima〜 (熊澤酒造/神奈川)
◯ベルビュークリーク （ベルビュー/ベルギー）
◯Me So Honey Blonde (Belching Beaver/アメリカ)
◯グリーンリップル (ワイマーケット/愛知)
◯与謝野の涼風 (京都醸造/京都)
◯爽秋ペールエール (忽布古丹/北海道)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール ギャラクシーver. （わかさいも本舗/北海道）
◯＃301 Hop Hash Session IPA (うしとら)
◯湘南ビール IPA Green Bullet (熊澤酒造/神奈川)
◯シェパードIPA (リパブリュー/静岡)
◯Here Comes Mango IPA (Belching Beaver/アメリカ)
◯Deftones Phantom Bride IPA (Belching Beaver/アメリカ)
◯北の黒 (忽布古丹/北海道)
◯Peat Emotion (ワイマーケット/愛知)
◯東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
◯＃313 違いがわかる男のコーヒーポーター (うしとら)
◯Peanut Butter Milk Stout (Belching Beaver/アメリカ)
◯#237 Heads up! (うしとら)
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＜HOPMANニュース＞
◯11月23日（金・祝）、24日（土）、25日（日）志賀高原ビールイベント
https://www.facebook.com/events/2189087361114942/
https://twipla.jp/events/345271
https://mixi.jp/add_event.pl?id=5057064
◯“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・11月13日（火）第35回 FC.HOPMAN （茅ヶ崎総合体育館 18:00〜20:30）
◯お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。
茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/
○HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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HOPMAN
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〒253-0045
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1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
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鎌倉にお祝いに行かないと。 田代
