昨日は連絡いろいろしちゃいました。
わかりやすいように、今週のHOPMAN/一房一献の予定について、時系列順に書き直したり、追記致しました。
復習お願いしま～す。
◯1月31日（木）～2月2日（土）、1F“毎日が違う顔”一房一献は、【串揚げ】営業を予定していましたが、アルバイトスタッフがインフルエンザにかかり、スタッフ体制が作れなくなったため、お休みさせていただくこととなりました。
急な連絡となってしまって大変申し訳ございません。
尚、社員はみんな日頃のアルコール殺菌のおかげか（ビールの力は偉大なり？！）、元気モリモリモーリですので、HOPMANは通常営業となります。
どうぞよろしくお願いいたします。
社員・アルバイトスタッフ募集中でーす！
勤務形態についてはお互いにとって良い条件を模索させていただければと思います。
まずはお話だけでも。
◯2月1日（金）AFCアジアカップ決勝戦【 日本vsカタール 】を23:00から放送します。
FOOD.L.O.は通常通り23:30となります。
DRINK.L.O.とCLOSEの時間は延長して、状況を見て取らせて頂きます。
がんばれ日本！
◯2月3日（日）【 のぼりべつ地ビール 鬼伝説×HOPMAN ～節分だけに鬼づくし～ 】開催致します。
https://www.facebook.com/events/2435737856500171/
https://twipla.jp/events/361331
https://mixi.jp/view_event.pl?id=88313507&comm_id=5057064
イベントでは、限定ビール【福は内IPL】【鬼は外IPA】【登別醸造 銀鬼IPA】を始め合計36種類の鬼伝説のビールが登場予定となります。
こんなに鬼伝説のビールが沢山繋がるのは、日本初？！世界初？！宇宙初？！
おもいっきり鬼退治しちゃいましょう。
限定ビールについて、醸造長さんからの案内です↓
節分向け限定ビール①『福は内SIPL』(セッションIPL)樽詰め完了‼️
ABV4.5%IBU50
シトラ・チヌーク・モザイクの複雑な香りがふんわり柔らか！
今回は、昨年より進化した香り豊かで苦みがシャープな仕様です。
もちろんゴクゴク系です！！
節分向け限定ビール②『鬼は外IPA』樽詰め完了！！
ABV８％IBU80
モザイクのシングルホップになります。
昨年の仕様より元々のホップのキャラクターを出した、トロピカル・柑橘が心地よい感じとなっています！！
今年は飲みごたえ有りだと思いますｗ
そして、某ドラマ仕様の・・・
限定ビール③ 『登別醸造 銀鬼IPA』樽詰め完了！！
ABV8％ IBU75
銀鬼なので、銀の産地でホップを作っている所のオーストラリアのホップをメインに使用しています。ギャラクシーとヴィックシークレットをメインに使用し、柑橘・フローラルで切れのある苦み。ドリンカブルな仕様となっております。
お楽しみにー。
あ、イベントまで、美味しくビールを飲んで、ガンガン樽を空けていただけると助かりまーす♡
今週の予定じゃないけど、SNOWMONKEY BEER LIVEのチケットについても触れておきます。
先週からSNOWMONKEY BEER LIVEのチケットが販売開始となりました。
SNOWMONKEY BEER LIVEホームページ
http://snowmonkey.jp/
ライブのチケットが、すでに昨年を50%以上上回るペースで売れているそうです。
HOPMANバスツアー参加者の方の分は、私の方で手配致しますが（自分で購入されても構いません。）、売り切れになってしまう恐れがあります。
1月29日の時点で、第三部はすでに定員まで1/4を切っているそうです。
参加希望される方はお早目に連絡下さい！
どうぞよろしくお願い致します。
3月15日（金）～17日（日）HOPMANバスツアー詳細↓
http://hopman.seesaa.net/article/463733719.html
ということで、色々よろしくお願いいたします。
只今、HOPMAN “ GIRIGIRIMAN ” PROJECT第6弾発動中。
GIRIGIRIMANについて
http://hopman.seesaa.net/article/460517493.html
今回は、湘南ビールの【 ピルスナー 】と【 アルト 】の2種類を。
パイント790円（税抜）なり。
杯数制限は致しません。
ガンガン飲んじゃってくださいな。
※少しでも廃棄を減らしたいので、USパイントグラス（473ml）のみの提供とさせて頂きます。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
昨日完売になってしまった【タコス】を本日もご用意致しました。
大人気のシェパーズパイやHOPMANバーガーにも使っている特製挽肉をピリ辛に仕上げて使用。
野菜もたっぷり、ビールにぴったり。
なんだか食べにくそうにしている方もいたのですが、二等分にすると食べやすくなることが分かりまして。
今日は二等分して提供させて頂きますので、食べにくかったなぁという方、どうぞリベンジお願いいたします。
他にもメニューがいろいろ入れ替わっております。
どうぞご趣味下さいませ。
本日提供のフードメニューは全部で34品↓
COLD DISH
野菜のぬか漬け
肉味噌胡瓜
パクチーきくらげ 黒酢だれ
ホタルイカと菜の花の辛子酢味噌
鯖と胡瓜の冷製
のりたまキムチ
紀州南高梅de梅しばネギトロ
薬味たっぷりサラダ
CHARCOAL GRILLED
霜降りひらたけ炭火焼き
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏ハツ炭火炙り焼き
FRIED FOOD
芽キャベツの素揚げ パルミジャーノまぶし
今金男爵ポテトフライ
牛カツ
広島産牡蠣のフライ
鯵のフィッシュ＆チップス
HOT DISH
レンコンチーズ焼き
鶏もも肉刻みわさび和え
シェパーズパイ
牡蠣とほうれん草のクリームグラタン
SOUSAGE
クラカウアー
フランクフルター
PIZZA/BREAD/TACOS/PASTA
九条葱赤味噌ピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
ガーリックトースト
BLTCサンド
HOPMANバーガー
タコス
ホタルイカと菜の花のペペロンチーノ
THE OTHERS
麦チョコカシューナッツ
燻製ミックスナッツ
いぶりがっこクリームチーズ
コーヒーナッツチョコレートアイス
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、2樽↓
●箕面ビール ペールエール (箕面ビール/大阪)
●鬼伝説 金鬼ペールエール ザイトス･モトゥエイカver (わかさいも本舗/北海道)
本日、新たに開栓するビール、1樽↓
◯鬼伝説 金鬼ペールエール シムコー・モザイクVer. (わかさいも本舗/北海道)
本日、樽生で提供する生ビールは29種類↓
◯サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
◯湘南ビール ピルスナー (熊澤酒造/神奈川)
◯New Generations Pils (忽布古丹/北海道)
◯大山Gビール ヴァイツェン (久米桜酒造/鳥取)
◯#336 腹白 （うしとら）
◯志賀高原ビール Miyama Blonde (玉村本店/長野)
◯#341 はとぽっぽセゾン (うしとら)
◯＃337 来夢来人Ⅱ (うしとら)
◯Peachy Bones (Firestone Walker/アメリカ)
◯#340 777レモン （うしとら）
◯ゆずホ和イト (箕面ビール/大阪)
◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯鬼伝説 スイートストロベリー (わかさいも本舗/北海道)
◯ヴルールルージュ（麦雑穀工房マイクロブルワリー/埼玉）
◯湘南ビール アルト (熊澤酒造/神奈川)
◯#339 Simcoe Juice (うしとら)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール シムコー・モザイクVer. (わかさいも本舗/北海道)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール SPリアルVer. (わかさいも本舗/北海道)
◯All Day IPA (Founders/アメリカ)
◯#335 Brut Tang Land （うしとら）
◯毬男 (京都醸造/京都)
◯Gen-1 (Firestone Walker/アメリカ)
◯Evil Cousin Imperial IPA (Heretic/アメリカ)
◯Mindful Fermentation (Revision/アメリカ)
◯#338 腹黒 （うしとら）
◯箕面ビール スタウト (箕面ビール/大阪)
◯夜の帳 (京都醸造/京都)
◯強くあれ (京都醸造/京都)
◯湘南ビール ウィートワイン （熊澤酒造/神奈川）
その他、ビール以外を樽生で、
◯樽生レモンサワー
◯樽生角ハイボール
ご用意しております。
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＜HOPMANニュース＞
◯2月3日（日）【 のぼりべつ地ビール 鬼伝説×HOPMAN ～節分だけに鬼づくし～ 】開催致します。
https://www.facebook.com/events/2435737856500171/
https://twipla.jp/events/361331
https://mixi.jp/view_event.pl?id=88313507&comm_id=5057064
◯2月11日（月・祝） 【 田代康生・ユリ子結婚パーティー in HOPMAN 】開催致します。
https://www.facebook.com/events/370397397096003/
https://twipla.jp/events/361336
https://mixi.jp/view_event.pl?id=88313575&comm_id=5057064
◯2月25日（月）はお休みさせて頂きます。
◯3月15日（金）・16日（土）SNOWMONKEY BEER LIVE 2019 に出店します。
http://snowmonkey.jp/
3月15日（金）～17日（日）でバスツアーも開催致します。
http://hopman.seesaa.net/article/463733719.html
◯“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・2月13日（水）第39回 FC.HOPMAN （岡崎フットサルフィールド 19:00～21:00）
http://hopman.seesaa.net/article/463782208.html
・2月27日（水）第40回 FC.HOPMAN （岡崎フットサルフィールド 19:00～21:00）
◯お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。
茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/
○HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
今夜は東京23区で積雪の恐れっていう話だから、早く茅ヶ崎帰ってきてHOPMANで飲んだらいいと思うよ。 田代
