先日、うしとらブルワリーからビールが届きまして。
『#365 Hey! Say! See you... Session IPA』
もうすぐ、平成が終わっちゃいますね。
せっかくなのでこのビールは平成最後の日である4月30日（火）に開栓したいと思います。
平成の思い出を振り返りながら飲むのもいいんじゃないでしょうか。
そして、平成の金曜日もあと2回だけ。
飲むしかないよね。
本日のHOPMANビールラインアップでは、新たに2つのビールを開栓です。
ブルワリーさんからの案内です↓
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール アイダホ７Ver. （わかさいも本舗/北海道）
金鬼 初ホップ！
シトラス感とトロピカルで甘酸っぱい感じも少しあります。
苦味も厚みがある感じでバランスも良いと思います！
これから初ホップシリーズな感じが続くけど
いんでないかい( ´ ▽ ` )ﾉ
〇湘南ビール IPA Jarryio (熊澤酒造/神奈川)
今回使用した「ジャリロ」はアメリカのホップ協会で開発された比較的新しい品種のホップです。ジャリロとは「豊かさの神」という意味を持つとのこと。
煮沸工程終盤に大量のホップを投入する「ホップバースト」製法を採用し、渋味やエグ味
を抑えながらホップのアロマを引き出しました。紅茶を連想させる穏やかなアロマが特徴
で、フレーバーはハーブやスパイスが感じられます。温度が上がるとバナナの様なフル
ーティなキャラクガーが顔を覗かせます。
さらに。只今、HOPMAN “ GIRIGIRIMAN ” PROJECT第8弾を発動中。
GIRIGIRIMANについて
http://hopman.seesaa.net/article/460517493.html
今回は、【 Stone IPA 】を。
スペシャルプライス、パイント790円（税抜）なり。
30リットル用意しております。
杯数制限は致しません。
ガンガン飲んじゃってくださいな。
※少しでも廃棄を減らしたいので、USパイントグラス（473ml）のみの提供とさせて頂きます。
また、限定ビール【Stone Enjoy By 04.20.19 IPA】も開栓中。
どうぞ一緒にお楽しみください。
今週の1F“毎日が違う顔”一房一献は、
4月17日（水）・19日（金）・20日（土）で【串揚げ】営業、18日（木）は【たこ焼き】営業です。
HOPMAN共々よろしくお願いいたします。
今月の【 串揚げ 】営業は、一人体制での営業となります。
席を減らし、串揚げメニューの方はご希望の本数に合わせた“おまかせ”での提供とさせていただきます。
また、営業時間も下記の通り↓
18:00 OPEN
22:00 FOOD L.O.
22:30 DRINK L.O.
23:00 CLOSE
ラストオーダー、CLOSEの時間が変わっているので御注意下さい。
御不便をおかけするお詫びとして、通常の【串揚げ】営業に比べ、少しばかりではありますが、割引価格にて提供させて頂きます。
どうぞよろしくお願いいたします。
＜ 一房一献ブログ ＞
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HOPMAN、ゴールデンウィークが終わるまで、休まず通常営業が続きます。
どうぞよろしくお願いいたします。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANフードラインナップの案内です。
うしとらの吉田さんからいただいた、鴻江農場の【 かき菜 】と【 有精卵 】を使った【かき菜の卵とじ】、提供中でございます。
どうぞご賞味くださいませ。
COLD DISH
肉味噌胡瓜
パクチーきくらげ
もずくポン酢
鯖と胡瓜の冷製
いぶりがっこクリームチーズ
紀州南高梅de梅しばネギトロ
サンゴールドキウイのカプレーゼ
空豆のポテトサラダ 温玉のせ
タコとアボカドのジェノベーゼ
薬味たっぷりサラダ
CHARCOAL GRILLED
舞茸の炭火焼き
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏ハツ炭火炙り焼き
ラムランプ炭火焼ステーキ
FRIED FOOD
今金男爵ポテトフライ
ハムカツ
島らっきょうとホタルイカの天ぷら
鯵のフィッシュ＆チップス
HOT DISH
かき菜の卵とじ
レンコンチーズ焼き
鶏もも肉刻みわさび和え
シェパーズパイ
国産もち豚西京酒粕漬け
SOUSAGE
クラカウアー
ゲルダーレンダー
オールポークフランクフルト
ハーブクロイター
チリソーセージ
PIZZA/BREAD/NOODLE
九条葱赤味噌ピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
ガーリックトースト
BLTCサンド
HOPMANバーガー
鶏油のまぜそば
THE OTHERS
麦チョコカシューナッツ
ミックスナッツ
バニラアイスとピーナッツバター
コーヒーナッツチョコレートアイス
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、2樽↓
●のぼりべつ地ビール鬼伝説 SSS金鬼ペールエール シトラVer. （わかさいも本舗/北海道）
●Blooming IPA (箕面ビール/大阪)
本日、新たに開栓するビール、2樽↓
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール アイダホ７Ver. （わかさいも本舗/北海道）
〇湘南ビール IPA Jarryio (熊澤酒造/神奈川)
本日、樽生で提供する生ビールは27種類↓
◯サッポロ黒ラベル （サッポロ）
◯箕面ビール ピルスナー (箕面ビール/大阪)
◯#364 今、あえてのケルシュ （うしとら）
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯Colorado Wild Sage (Crooked Stave Artisan Beer Project/アメリカ)
◯#344 OMOIDE IN MY SAISON （うしとら）
◯夕焼けの雫 (京都醸造/京都)
◯HOPMAN8周年記念ビール #291 ライムバイト (うしとら)
◯アップルホップ ふじ （南信州ビール/長野）
◯#361 柚子と小麦 (うしとら)
◯志賀高原ビール ゆるブルwheat (玉村本店/長野)
◯#354 East Green Pale Ale (うしとら)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール アイダホ７Ver. （わかさいも本舗/北海道）
◯With HOP (忽布古丹/北海道)
◯#332 39 Session IPA （うしとら）
〇湘南ビール IPA Jarryio (熊澤酒造/神奈川)
◯巴 (京都醸造/京都)
◯一意専心 (京都醸造/京都)
◯Stone IPA (Stone/アメリカ)
◯志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA (玉村本店/長野)
◯のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW地獄谷IPA （わかさいも本舗/北海道）
○#362 イルガチェフェの朝焼けコーヒーIPA (うしとら)
◯Stone Enjoy By 04.20.19 IPA (Stone/アメリカ)
◯琥珀色の日々 (忽布古丹/北海道)
◯のぼりべつ地ビール鬼伝説 ショコラスタウト （わかさいも本舗/北海道）
○#355 マシマシの黒'19 春 (うしとら)
◯異端者の逆襲 (京都醸造/京都)
その他、ビール以外を樽生で、
◯樽生角ハイボール
◯樽生レモンサワー
ご用意しております。
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＜HOPMANニュース＞
◯“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・5月14日（火）第44回 FC.HOPMAN （岡崎フットサルフィールド19：00〜21：00）
http://hopman.seesaa.net/article/465201649.html
◯お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。
茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/
○HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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思い出詰まりまくりだなぁ。 田代
