昨日は終電を逃しちゃった馴染みのお客さんがいまして。
「朝まで街をフラフラして過ごす」と、お店を出て行かれて。
ちょっと心配になって様子を見に行ったら、あさっての方向にフラフラ進んでいて。
これは危ないなぁと、お店の〆作業も早く終わったので、一緒に飲みにでかけることに。
一軒目でビール飲んで、お次はラーメン屋さんに行って大盛味噌ラーメン食べて（ぼくは普通盛でよかったんだけどね）。
始発までまだ時間があったので、１時間ほど散歩して、4:30解散。
楽しい夜だった。
この散歩がなんだか良くて、今度終電逃したら、ビール片手に寒川神社まで行っちゃおうって話になったり。
HOPMAN酔っぱらい散歩部発足です。
最近、体を動かすのがとても気持ちいい。
さて、けやきひろばビール祭りが始まりましたね。
正直なところ、このイベント期間中、HOPMANのんびり営業になります。
なかなか複雑な気持ちです。
のんびりビールを楽しみたい方、どうぞよろしくお願いいたします。
本日のHOPMANビールラインナップでは、忽布古丹の【 兆し 】が登場。
ブルワリーさんからの案内です↓
ABV：6.7% IBU：55
Style：American IPL
これから迎える北海道の短い夏、心地よい昼下がりにビールを満喫するならば、ALE以上にLAGERを欲してしまうのは私だけでしょうか。
「兆し」はIPLではありますが、なにか一つの特徴が突出したビールではなく、モルトボディ、アルコール感、ホップアロマ、そして苦み、すべてがバランスよく調和したラガービールです。
いつもはビールの説明では、使用している原料アイテムについては敢えてあまり触れずにいるのですが、今回は初めて使用したホップということもありご紹介します。Meridianという品種のアメリカンホップを、シングルではありませんがメインで使用しています。
ホップの使用量によりIBUやアロマの強弱は違ってくるわけですが、ホップの持っているキャラクターをどのように表現するか、といった部分はドライホッピングの方法によっても変わってきます。
今回は、すっきりとしたベリー系の香り、柑橘系の皮の爽やかなビター感、ほのかに針葉樹の香りが感じられ、ラガースタイルとの相性がとても良いと思います。
夏に向かうこれからの季節に、そして忽布古丹の2019夏～秋に、なにか弾みをつけてくれそうな兆し。
ぜひ皆さんにお飲みいただきたいビールです。
どうぞご賞味くださいませ。
今週の1F“毎日が違う顔”一房一献は、
5月28日（火）【たこ焼き】営業、29日（水）・30日（木）【串揚げ】営業となります。
HOPMAN共々よろしくお願いいたします。
本日の【 串揚げ 】営業、営業時間は下記の通り↓
18:00 OPEN
22:00 FOOD L.O.
22:30 DRINK L.O.
23:00 CLOSE
ラストオーダー、CLOSEの時間が以前と変わっているので御注意下さい。
串揚げメニューは、ご希望の本数に合わせた“おまかせ”での提供となっています。
どうぞよろしくお願いいたします。
営業詳細↓
＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
＜ 一房一献facebook ＞
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true
＜ 一房一献Instagram ＞
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANフードラインナップの案内です。
本日は【 子羊のスパイシー春巻き 】【 子羊のケイジャンオイスター炒め 】が登場です。
COLD DISH
ひたし豆
肉味噌胡瓜
パクチーきくらげ
鯖と胡瓜の冷製
茄子の揚げ浸し
のりたまキムチ
いぶりがっこクリームチーズ
紀州南高梅de梅しばネギトロ
サンゴールドキウイのカプレーゼ
スーパーフルーツトマトサラダ
薬味たっぷりサラダ
CHARCOAL GRILLED
舞茸の炭火焼き
厚揚げ炭火焼
鶏とろ炭火炙り焼き
FRIED FOOD
子羊のスパイシー春巻き
三方原男爵ポテトフライ
海老フリット ヨーグルトチリソース
若鶏の塩麹唐揚げ
鯵のフィッシュ＆チップス
HOT DISH
鶏軟骨山椒煮
レンコンチーズ焼き
鶏もも刻みわさび和え
シェパーズパイ
子羊のケイジャンオイスター炒め
SAUSAGE
クラカウアー
ゲルダーレンダー
フランクフルター
ハーブクロイター
スパイシーチリ
PIZZA/BREAD/NOODLE
九条葱赤味噌ピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
ガーリックトースト
BLTCサンド
HOPMANバーガー
鶏油のまぜそば
THE OTHERS
麦チョコカシューナッツ
ミックスナッツ
バニラアイスとピーナッツバター
コーヒーナッツチョコレートアイス
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、1樽
●さらり (忽布古丹/北海道)
本日、開栓するビール、1樽
◯兆し (忽布古丹/北海道)
本日、樽生で提供する生ビールは29種類↓
◯サッポロ黒ラベル （サッポロ）
◯富士桜高原麦酒 ミュンヘンラガー (富士観光開発/山梨)
〇おぼろ (忽布古丹/北海道)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
〇箕面ビール ホッピーヴァイツェン (箕面ビール/大阪)
〇Sail On Saison （ヨロッコビール/神奈川）
〇戸田 Sea salt ゴース (リパブリュー/静岡)
〇アップルホップ つがる （南信州ビール/長野）
◯のぼりべつ地ビール鬼伝説 シシリアンルージュトマト （わかさいも本舗/北海道）
◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
〇ゆるりら (忽布古丹/北海道)
〇#371 みっくちゅほっぷぺーるえーる (うしとら)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール モザイクVer. （わかさいも本舗/北海道）
〇タヰヨウ酒場3周年記念 ヰングリッシュペールエール （沼津クラフト/静岡）
◯兆し (忽布古丹/北海道)
〇ホップカンタービレ (ワイマーケット/愛知)
〇All Day IPA (Founders/アメリカ)
〇湘南ビール IPA Kohatu (熊澤酒造/神奈川)
〇志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA B-side (玉村本店/長野)
〇インドの青鬼 (ヤッホー/長野)
〇和 (京都醸造/京都)
〇Point Conception (Figueroa Mountain/アメリカ)
〇Tropical Magic (Figueroa Mountain/アメリカ)
〇志賀高原ビール 無我霧中 (玉村本店/長野)
〇まるはちIPA (ワイマーケット/愛知)
〇Black pearl Oak chip (リパブリュー/静岡)
〇東京ブラック (ヤッホー/長野)
◯冬眠からの目覚め （京都醸造/京都）
〇志賀高原ビール Takashi Imperial Stout (玉村本店/長野)
その他、ビール以外を樽生で、
◯樽生角ハイボール
◯樽生レモンサワー
◯樽生トマトサワー
ご用意しております。
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＜HOPMANニュース＞
◯6月9日（日）“健康にビールを”HOPMANフットサルチーム【 FC.HOPMAN 】、BEER HUNTIG URAWA/BEERNOVA URAWAさんとのアウェイ戦のため、お休みさせていただきます。http://hopman.seesaa.net/article/465914089.html
〇6月12日（水）16時オープンとさせていただきます。
〇6月20日（木）店舗メンテナンスのため、お休みさせていただきます。
〇6月22日（土）箕面ビールイベント開催致します。
〇6月24日（月）HOPMAN9周年記念ビールを造りにうしとらブルワリーへ行くため、お休みさせていただきます。
●“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・6月3日（月）第44回 FC.HOPMAN （岡崎フットサルフィールド19：00～21：00）
http://hopman.seesaa.net/article/465201649.html
・6月9日（日）BEER HUNTIG URAWA/BEERNOVA URAWAさんとのアウェイ戦開催予定。
http://hopman.seesaa.net/article/465914089.html
・7月9日（火）茅ヶ崎総合体育館 18:00～20:30
●お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。
茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/
●HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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HOPMAN
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
HOPMANのブログ
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HOPMANのmixiコミュニティ
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1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
茅ヶ崎駅から寒川神社は、距離が6.9㎞、所要時間1時間28分だってさ。 田代
