今日は1F“毎日が違う顔”一房一献のエアコン修理立ち合いのため早起きしてお店に来ました。
来てくれたメーカーさんといろいろ話をしたところ、業務用のものと交換した方が良いと判断しました。
しかし、昨年とある業者さんから業務用エアコンの見積もりをとったところ、とんでもない金額で。
9年間HOPMANをやってきて、いろいろ物が壊れた経験もあるし。
そこで、購入ではなく、リースを利用してみようかと。
同業の先輩、仲間に相談してみても、その方が得策のようで。
早速、業者に連絡してみて、訪問・見積もり・設置という流れとなりました。
ただ、最速でも設置までに2週間かかるとのこと。
想像はしていたけどね。
辛いのね。
昨日は、お客さんから「エアコン募金とかしたらお金集まったんじゃないですか？」と言ってもらっちゃいました。
嬉しかったんだな。
辛いこともあるけど、ひたすら頑張ります。
ということで、大変、大変申し訳ありませんが、1F“毎日が違う顔”一房一献の7月の予定発表までもうしばらくお時間を下さい。
どうぞよろしくお願いいたします。
7月のHOPMANの予定は発表させていただきます↓
〇7月11日（木）お休みさせていただきます。
私が修行した【beer bar うしとら】の弐号店10周年のお祝いにスタッフみんなで行ってきたいと思います。
ちなみに今年は7月7日にリニューアルオープン。
10日間イベントやられるそうな。
ヒョエ～。
https://www.facebook.com/events/454917585326814/
〇7月25日（木）お休みさせていただきます。
9周年感謝祭に向けいろいろ準備をしたいと思います。
〇7月26日（金）～31日（水） HOPMAN9周年感謝祭
7月28日（日）スペシャルゲスト・下北沢【 風乗りメリー 】登場予定。
7月29日（月）スペシャルゲスト・西小山【 タヰヨウ酒場 】登場予定。
7月31日（水）スペシャルライブ・Nabowa山本啓＆NAGAN SERVER登場。
どうぞよろしくお願いいたします。
本日のHOPMANビールラインナップでは、リパブリュー【トリプルベリーSour】が初登場。
ブルワリーさんからの案内です↓
乳酸菌は地元で大人気「丹〇牛乳ヨーグルト」を使い、ケトルサワーリング。今回のサワーリングはいつもより違った温度で仕込みました。ある一定の温度を作り、よりウォートの香りを低減させる作り方です。
いい酸味と同時に、ブルーベリー、クランベリー、ストロベリーの３つを使いました。トリプルベリーの鮮やかな色と味わいは、ビール本体のメインの味わいに。青いメロンを思わせる味わいと、ブルーベリー、クランベリーの強い酸味。ストロベリーのほのかな香りがのった飲みやすいビールです。
どうぞご賞味くださいませ。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANフードラインナップの案内です。
今日はいろいろ追加となっております。
そしてラーメンマン延長戦です。
【ミニ特製醤油そば 中太ちぢれ麺Ver.】登場！
COLD DISH
豆もやしのナムル
肉味噌胡瓜
もずくポン酢
パクチーきくらげ
鯖と胡瓜の冷製
そら豆のポテトサラダ
鶏ささみとザーサイの和え物
鰯の青唐なめろう
のりたまキムチ
いぶりがっこクリームチーズ
薬味たっぷりサラダ
CHARCOAL GRILLED
霜降り平茸炭火焼き
真鯵の開き炭火焼き
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
牛肩ロース炭火焼ステーキ
FRIED FOOD
鶏皮煎餅
三方原男爵ポテトフライ
ハムカツ
鯵のフィッシュ＆チップス
HOT DISH
レンコンチーズ焼き
鶏もも刻みわさび和え
シェパーズパイ
豚肩ロース塩麹クミングリル
SAUSAGE
ゲルダーレンダー
フランクフルター
ハーブクロイター
PIZZA/BREAD/NOODLE
九条葱赤味噌ピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
ガーリックトースト
BLTCサンド
HOPMANバーガー
ミニ特製醤油そば 中太ちぢれ麺Ver.
THE OTHERS
麦チョコカシューナッツ
ミックスナッツ
バニラアイスとピーナッツバター
コーヒーナッツチョコレートアイス
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、3樽↓
●アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)
●#382 手搾りブラッドオレンジ (うしとら)
●ゆずトリペル (箕面ビール/大阪）
本日、新たに開栓するビール、2樽↓
〇アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)
〇トリプルベリーSour (リパブリュー/静岡)
本日、樽生で提供する生ビールは26種類↓
◯サッポロ黒ラベル （サッポロ）
〇Perfect Sky Pils (忽布古丹/北海道)
〇ニトロ Cream Ale (リパブリュー/静岡)
〇箕面ビール ヴァイツェン (箕面ビール/大阪）
〇All you need is Flowers （ヨロッコビール/神奈川）
〇トリプルベリーSour (リパブリュー/静岡)
〇イヅツグレープフィールド (ワイマーケット/愛知)
〇アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)
〇あまのじゃく (ワイマーケット/愛知)
〇#380 Pussy Cat Bitter (うしとら)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール シムコーVer. （わかさいも本舗/北海道）
〇箕面ビール コーヒーペールエール (箕面ビール/大阪）
〇ホップセダクションセッションIPA (ワイマーケット/愛知)
〇All Day IPA (Founders/アメリカ）
〇湘南ビール IPA Loral (熊澤酒造/神奈川）
〇＃372 Hop Sonic IPA (うしとら）
〇志賀高原ビール Indian Summer Saison (玉村本店/長野)
〇志賀高原ビール 其の十 (玉村本店/長野)
〇暗緑物質 (京都醸造/京都)
〇NEW鬼ヶ島Ⅲ （ワイマーケット/愛知）
〇箕面ビール W-IPA (箕面ビール/大阪）
〇志賀高原ビール So Sexy Brown (玉村本店/大阪)
〇箕面ビール コーヒースタウト (箕面ビール/大阪）
〇絆「KIZUNA」 (箕面ビール/大阪）
〇トラディショナル ジャーニー (ワイマーケット/愛知)
その他、ビール以外を樽生で、
◯樽生角ハイボール
◯樽生レモンサワー
◯樽生トマトサワー
ご用意しております。
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＜HOPMANニュース＞
〇7月11日（木）お休みさせていただきます。
〇7月25日（木）お休みさせていただきます。
〇7月26日（金）～31日（水） HOPMAN9周年感謝祭
7月28日（日）スペシャルゲスト・下北沢【 風乗りメリー 】登場予定。
7月29日（月）スペシャルゲスト・西小山【 タヰヨウ酒場 】登場予定。
7月31日（水）スペシャルライブ・Nabowa山本啓＆NAGAN SERVER登場。
●“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・7月9日（火）第46回 FC.HOPMAN 茅ヶ崎総合体育館 18:00～20:30
http://hopman.seesaa.net/archives/20190610-1.html
●お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。
茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/
●HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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一房一献が開けられない間に、パワーアップを試みるのだ。 田代
