2019年07月20日

斬新

昨日、今日と、1F“毎日が違う顔”一房一献、【 串揚げ 】営業となります。
HOPMAN共々よろしくお願いいたします。

本日の1F・一房一献【 串揚げ 】営業、営業時間は下記の通り↓


18:00 OPEN
22:00 FOOD L.O.
22:30 DRINK L.O.
23:00 CLOSE


状況によってCLOSEの時間は延長しちゃおうかと。
昨日もなんだかんだ26時半まで営業していました。
その後、残っていたペロンペロンな方たちと、ラーメン行くか、牛丼行くか、カレー行くか、カツ丼行くか、みたいな話をしながらエメロードをプラプラ。
結局、牛丼屋さんのうなぎに釣られて。
まず瓶ビールと一緒に頼んだのは麻婆豆腐。
私、最近、米の代わりに豆腐を食べる生活をしています。
なので、冷やっこを注文。
麻婆豆腐を冷やっこと食べる。
豆腐を豆腐で食べる。
斬新。
みんなで牛皿やキムチをつまんで、他の方たちはうな丼を注文。
私はハンバーグカレーと冷やっこを追加。
結構飲んでいたんだけど、なかなか意思が固い。
今回のチャレンジは続けられそうな予感。


どうでんもいい話から戻りまして、今日の一房一献ビールラインナップ↓


〇志賀高原ビール India Miyama Lager (玉村本店/長野)
〇志賀高原ビール Coffee and Donuts (玉村本店/長野)
◯#386 PALE2−D2  (うしとら)
〇パラダイス銀河 (ワイマーケット/愛知)
◯志賀高原ビール House IPA (玉村本店/長野)


さらに、志賀高原ビールでお馴染みの玉村本店の新作をご用意しております。

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詳細は醸造長のブログをどうぞ↓
http://slowbrewing.blog104.fc2.com/blog-entry-4479.html

HOPMANとビールラインナップは被っていませんし、違うお酒もご用意しておりますので、はしご酒で、軽く一杯でも是非。

営業詳細↓

< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/

< 一房一献facebook >
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true

< 一房一献Instagram >
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/



本日のHOPMANビールラインナップでは4つ新たに開栓。
ブルワリーさんからの案内です↓


〇夏陰 (忽布古丹/北海道)
ABV:5.0% IBU:31
Style:Amber Lager
モルト風味を楽しんでもらうため、今回は4種類のモルトをブレンドしています。そして忽布古丹レシピとしては、カラメルモルトの使用比率も高めの設計となっております。
モルティな仕上がりと思いきや、モルトの香りを追いかけていくアメリカンホップの香り。モルティでありながらホッピー。ビールの旨味を残すことなく表現した、見た目も美しいアンバーラガーです。


〇富士桜高原麦酒 サマーヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
サマーヴァイツェンは、ホップの爽快な苦みと香りが楽しめる夏限定のヴァイツェンです。
ホップはペレットとシトラ、イエローサブを使用し、暑い夏にゴクゴクと飲めるよう、アルコールは5.0%と通常のヴァイツェン(5.5%)に比べ低く設定し、より飲みやすく仕上げてあります。
夏限定のヴァイツェンを是非ご賞味ください。


〇Choppy Saison (ヨロッコビール/神奈川)
Style: Saison/Farmhouse Ale
ABV: 4.5%
Brew date:5/8.2019
Malt: Pilsner,Wheat
Hops:Amarillo
Yeast:French Saison,Brux Trois
この時期にぴったりのリフレッシングでライトなセゾンです。セゾン酵母特有のスパイシーさとレモン的な酸味、残糖分のほとんどないドライな飲み口で、渇きをグイグイと癒してくれると思います。アマリロという品種のホップを、リーフのみでたっぷり使っており、穏やかながらハチミツのような心地よい香りも、セゾン酵母の香りと相まって感じられると思います。
少し枯れた感じのする味わいは、ベルギーや北フランスのオーセンティックなセゾンを連想させます。
来るべき夏への、心の準備に最適な一杯です。


〇湘南ビール サマーオレンジエール (熊澤酒造/神奈川)
小田原産のニューサマーオレンジを使用したフルーツエールです。爽やかなフレーバーが毎年人気の商品です。
柑橘系の爽やかなフレーバーが特徴のゴールデンエールにニューサマーオレンジの果
汁とピールを漬け込みました。ニューサマーオレンジのアロマとフレーバーが夏にぴった
りのフルーツエールです。


昨日繋げたビールについても↓


〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEWポンアヨロIPA (わかさいも本舗/北海道)
ABV7.0% IBU40
NE系のHazy IPAです。
工場の側を流れる、川の名前を付けました。
朝の川面に浮かぶ霧の様な柔らかいイメージ。
ジューシーさがありながらスッキリ感も有る飲み易い仕様です。
ホップはシムコー・モザイク・シトラ・エクアノット・アマリロ・エルドラド・ローラル・ギャラクシー・サブロを使用し、複雑さと厚みが有る感じです。
SCBF先行リリースで好評でした!!
ホップの種類が多すぎて、訳が分からない感じも
いんでないかい( ´ ▽ ` )ノ



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANフードラインナップの案内です。
本日は【富山産白海老】【鶏油の台湾まぜそば】メニューイン。

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COLD DISH
野菜のぬか漬け
もずくポン酢
肉味噌胡瓜
パクチーきくらげ
黒豆納豆しらす
鯖と胡瓜の冷製
のりたまキムチ
いぶりがっこクリームチーズ
富山産白海老
紀州南高梅 de 梅しばねぎとろ
山梨直送白桃のカプレーゼ
タコとアボカドのジェノベーゼ
薬味たっぷりサラダ
小田原産キハダマグロとサワラの海鮮サラダ

CHARCOAL GRILLED
霜降り平茸炭火焼き
北海道産真ほっけ開き炭火焼き
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏白レバー炭火炙り焼き
ラムランプ炭火焼ステーキ

FRIED FOOD
チンジャオロース春巻
鶏皮せんべい
きゅうりの天婦羅
三方原男爵ポテトフライ
ハムカツ
鯵のフィッシュ&チップス

HOT DISH
レンコンチーズ焼き
空芯菜炒め
鶏もも刻みわさび和え
シェパーズパイ
豚肩ロース塩麹クミングリル

SAUSAGE
ゲルダーレンダー
フランクフルター
ハーブクロイター
チリソーセージ

PIZZA/BREAD/NOODLE
九条葱赤味噌ピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
ガーリックトースト
BLTCサンド
HOPMANバーガー
鶏油の台湾まぜそば

THE OTHERS
麦チョコカシューナッツ
ミックスナッツ
バニラアイスとピーナッツバター
コーヒーナッツチョコレートアイス



樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。


昨日、空いたビール、5樽↓

●サッポロ黒ラベル (サッポロ)
●#385 真面目なヴァイツェン (うしとら)
●一期一会 (京都醸造/京都)
●果物生活 (京都醸造/京都)
●志賀高原ビール Africa Pale Ale (玉村本店/長野)


本日、新たに開栓するビール、5樽↓

◯サッポロ黒ラベル (サッポロ)
〇夏陰 (忽布古丹/北海道)
〇富士桜高原麦酒 サマーヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
〇Choppy Saison (ヨロッコビール/神奈川)
〇湘南ビール サマーオレンジエール (熊澤酒造/神奈川)


本日、樽生で提供する生ビールは31種類↓  

◯サッポロ黒ラベル (サッポロ)
◯富士桜高原麦酒 プレミアムピルスナー (富士観光開発/山梨)
〇夏陰 (忽布古丹/北海道)
〇後ろめたい秘密 (京都醸造/京都)
〇FUJIYAMA Wit (リパブリュー/静岡)
◯大山Gビール ヴァイツェン (久米桜酒造/鳥取)
〇富士桜高原麦酒 サマーヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
〇Choppy Saison (ヨロッコビール/神奈川)
◯のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼嫁セゾン (わかさいも本舗/北海道)
〇パシフィックブリム (ワイマーケット/愛知)
〇友合 (京都醸造/京都)
〇湘南ビール サマーオレンジエール (熊澤酒造/神奈川)
〇アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)
〇#380 Pussy Cat Bitter  (うしとら)
〇Dry Wheat Squash (忽布古丹/北海道)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼SSSペールエール アザッカVer. (わかさいも本舗/北海道)
◯のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール エルドラド・シトラVer.(わかさいも本舗/北海道)
〇Easy Jack (Firestone Walker/アメリカ)
〇湘南ビール Brut IPA (熊澤酒造/神奈川)
〇All Day IPA (Founders/アメリカ)
〇Luponic Distorsion 013 (Firestone Walker/アメリカ)
〇湘南ビール IPA Nelson Sauvin (熊澤酒造/神奈川)
◯湘南ビール 山椒IPA (熊澤酒造/神奈川)
◯志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA B-side  (玉村本店/長野)
〇Cutie Blonde IPA (忽布古丹/北海道)
◯のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEWポンアヨロIPA (わかさいも本舗/北海道)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼のパンツIPA (わかさいも本舗/北海道)
◯夜影の蜃気楼 (京都醸造/京都)
〇志賀高原ビール So Sexy Brown  (玉村本店/大阪)
〇In Deep (忽布古丹/北海道)
〇Victory At Sea (Ballast Point/アメリカ)


その他、ビール以外を樽生で、

◯樽生デュワーズハイボール
◯樽生レモンサワー
◯樽生トマトサワー

ご用意しております。



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<HOPMANニュース>


〇7月25日(木)お休みさせていただきます。


〇7月26日(金)〜31日(水) HOPMAN9周年感謝祭
7月29日(月)スペシャルゲスト・西小山【 タヰヨウ酒場 】登場。
7月30日(火)スペシャルゲスト・下北沢【 風乗りメリー 】登場。
7月31日(水)スペシャルライブ・Nabowa山本啓&NAGAN SERVER登場。

https://www.facebook.com/events/904900193185315/
https://twipla.jp/events/393060



●“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・8月5日(月)第47回 FC.HOPMAN 茅ヶ崎総合体育館 18:00〜20:30


●お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。

茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/


●HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓

スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001


興味のある方はお気軽に御連絡ください。



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HOPMAN
0467-85-5688  
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F

HOPMANのブログ
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HOPMANのInstagram
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1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/


やばい、9周年記念ビールの名前が決まらない。 HOPMAN/一房一献

posted by HOPMAN at 15:59| 神奈川 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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