< お知らせ >
只今、テイクアウトメインの営業へ切り替えさせていただいております。
ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願い致します。
生ビールを量り売りでテイクアウトできます。
日替わりでフードメニュー用意しております。
タイミングによっては、提供にお時間がかかることがあります。予めご了承くださいませ。
また、事前にお電話いただけると、少し早めにお渡しできるかもしれません。( HOPMAN電話番号 0467-85-5688 )
泥酔の方、ご家族以外での複数人での御来店は、ご遠慮ください。（飲食店の梯子酒の方は特に接触人数が多いことを考慮させていただきご遠慮ください。）
『 3つの密の回避 』『 手洗い、咳エチケット等の感染対策 』『 人との接触8割減 』のもと、HOPMANが存在意義をもてたらと思っています。
HOPMANを必要として来てくださる方、またスタッフの健康を守るため、どうぞご理解のほどお願い致します。
また、ラストオーダーである19:00前は、注文が集中することが多いので、ご利用時間の分散にご協力いただけたら幸いです。
窓と扉を常に開け、入店人数の制限、席数の削減、席の間隔調整、アルコール消毒、徹底した衛生管理、スタッフマスク着用、スタッフ毎日検温、行っています。
御来店のお客様につきましては、入店時の手洗い、アルコール消毒の徹底をよろしくお願い致します。
※1F一房一献は休業中となっております。
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どうも、田代です。
昨日、元スタッフのカサイさんにもらった写真。
素敵過ぎませんか?
いやー、自粛生活で毎日の生活に変化が少ないから、ここの書き込みもちょっとネタ切れ。
よかったらこういう素敵な写真、この場で紹介させてくださーい。
せっかくなんでね、『 おうちでHOPMAN選手権 』開催しちゃおうかな〜。
てなことで、おうちでHOPMANの写真、募集中でございま〜す！
只今、HOPMANの営業時間が、12時OPEN 〜 19時L.O. / 20時CLOSE となっております。
どうぞよろしくお願い致します。
本日のフードメニューはこちらとなります↓
ひたし豆
小松菜のアチャール
パクチーきくらげ
茄子の土佐酢漬け
ツナとタマゴの中東風ポテトサラダ
ほうれん草とオイルサーディンのマカロニサラダ
鯖のリエット
塩麹鶏つくねとパクチーのスープ
スープ水餃子
鰆のスパイスグリル
鶏もも刻みわさび和え
トリッパと白インゲン豆の煮込み
タンドリーラムランプグリル
牛肩肉スパイスビール煮込み
オムレツチャパタサンド
台湾煮干しまぜそば
復活 BEERカレーライス
※写真提供Yさんありがとうございます。壁大事ですねW
本日、メニューインは、
トリッパと白インゲン豆の煮込み
オムレツチャパタサンド
容器持ち込みの場合は30円割引とさせていただきます。
生ビールを量り売りでテイクアウトできます。
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、1樽↓
●富士桜高原麦酒 ゆずヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
●Progression IPA (イグドラシル/神奈川)
本日、新たに開栓するビール、1樽↓
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール モザイク Ver. （わかさいも本舗/北海道）
〇#471 Calm Down Pale Ale (うしとら)
本日はうしとらから初登場のビールが。
ブルワリーさんからの案内です↓
〇#471 Calm Down Pale Ale (うしとら)
落ち着けるペールエールです!
今回のペールエールはバランス重視の穏やかな味わいを意識して造りました。モルトは5種使用して、いつもの飲みやすさは据え置きに少しのカラメル感をつけました。濃色のモルトを入れすぎると特有のエグさや金属味、野菜臭などが目立ってしまうので、必要最低量に抑えて心地よいモルト感だけを味わえるようにしました。
ホップはビタリングはSimcoeをベースにCentennialも足し、渋さやエグさを抑えたジューシーさをつけました。苦さも適度でSimcoeのやさしいフレーバーが体を和らげてくれます。ドライホッピングではMosaicとSimcoeを使用して円熟したフルーティさとパイニーさをつけ、それらがモルト由来のカラメル香と合わさって鼻に上ってきます。スッと飲んでフワッと香るイメージです。食前から食後までオールマイティに飲めますが、造り手の意図としましては、まず一杯目に飲んで気持ちを整えていただきたいです。
ビールにはリラックス効果があります。不安や心配事があるときはこのビールを一口飲んで落ち着きましょう。落ち着きましたら味わいを確かめながらじゃんじゃん飲み進めてください。(ただし飲みすぎて周りの人に心配されないように。)
本日、樽生で提供する生ビールは12種類↓
〇#452 走れピルス (うしとら)
〇春雷 （ヨロッコ/神奈川）
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 白鬼ホワイトエール （わかさいも本舗/北海道）
〇Berry Joe （Craftrock/東京）
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール モザイク Ver. （わかさいも本舗/北海道）
〇#471 Calm Down Pale Ale (うしとら)
〇All Day IPA (Founders/アメリカ)
〇一意専心 (京都醸造/京都)
〇#465 First Impact (うしとら)
〇#467 熟れごろダブルIPA (うしとら)
〇DDH Dinosaur World (ModernTimes/アメリカ)
〇冬眠からの目覚め (京都醸造/京都)
その他、ビール以外を樽生で、
◯樽生角ハイボール
◯樽生レモンサワー
◯樽生トマトサワー
ご用意しております。
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選手権優勝者には何かプレゼントしちゃおうかなー? HOPMAN/一房一献 田代
