2020年05月09日

【 ハウスでハウス 】



< お知らせ >

只今、テイクアウトメインの営業へ切り替えさせていただいております。
ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願い致します。

生ビールを量り売りでテイクアウトできます。

日替わりでフードメニュー用意しております。

タイミングによっては、提供にお時間がかかることがあります。予めご了承くださいませ。

また、事前にお電話いただけると、少し早めにお渡しできるかもしれません。( HOPMAN電話番号 0467-85-5688 )

泥酔の方、ご家族以外での複数人での御来店は、ご遠慮ください。(飲食店の梯子酒の方は特に接触人数が多いことを考慮させていただきご遠慮ください。)

『 3つの密の回避 』『 手洗い、咳エチケット等の感染対策 』『 人との接触8割減 』のもと、HOPMANが存在意義をもてたらと思っています。

HOPMANを必要として来てくださる方、またスタッフの健康を守るため、どうぞご理解のほどお願い致します。

また、ラストオーダーである19:00前は、注文が集中することが多いので、ご利用時間の分散にご協力いただけたら幸いです。

窓と扉を常に開け、入店人数の制限、席数の削減、席の間隔調整、アルコール消毒、徹底した衛生管理、スタッフマスク着用、スタッフ毎日検温、行っています。

御来店のお客様につきましては、入店時の手洗い、アルコール消毒の徹底をよろしくお願い致します。


※1F一房一献は休業中となっております。



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どうも、田代です。

今日もいただいた『 おうちでHOPMAN選手権 』の写真を紹介させていただきます。

一里塚のオコミン さんより【 ハウスでハウス 】

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志賀高原ビールのHouseIPA、海老と小松菜のアチャール、スープ水餃子、オムレツチャパタサンド、お持ち帰りありがとうございました。
収穫祭でゲットした志賀高原ビールのグラスに入れちゃうなんて、なんだか贅沢ですね。
どうもありがとうございました。

引き続き、おうちでHOPMANの写真、募集中でございま〜す!


本日も、12時OPEN 〜 19時L.O. / 20時CLOSE させていただきます。
どうぞよろしくお願い致します。


本日のフードメニューはこちらとなります↓


ひたし豆
パクチーきくらげ 
茄子の土佐酢漬け
海老と小松菜のアチャール
たたききゅうりの中華風浅漬け
ツナとタマゴの中東風ポテトサラダ
コンビーフとキャベツのマカロニサラダ
鶏白レバームース
スープ水餃子
鰆のスパイスグリル
鶏もも刻みわさび和え
鶏つくねハンバーグ
トリッパと白インゲン豆の煮込み
タンドリーラムランプグリル
オムレツチャパタサンド
台湾煮干しまぜそば
うしとら直伝 ドライカレー

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本日、メニューインは、

鶏つくねハンバーグ

容器持ち込みの場合は30円割引とさせていただきます。



生ビールを量り売りでテイクアウトできます。

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樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。

昨日、空いたビール、2樽↓

●#452 走れピルス (うしとら)
●のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール モザイク Ver. (わかさいも本舗/北海道)


本日、新たに開栓するビール、2樽↓

〇#450 ちょっと贅沢なピルス (うしとら)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール チヌークシングル Ver. (わかさいも本舗/北海道)


本日のビールラインナップでは、うしとらから初登場のビールが。
ブルワリーさんからの案内です↓


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〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール チヌークシングル Ver. (わかさいも本舗/北海道)
アルコール度数を増強したインペリアルピルスナーです!
ボックと表現しても良いのかもしれませんが、レシピの設計としてはあくまでドリンカブルなピルスナーを強化したイメージなのでインペリアルピルスナーと呼ばせてください。使用するモルトの種類も絞り、心地よい香ばしさを感じられる絶妙なバランスを目指しました。さらに、貯蔵期間を普段より長めにとったことで、熟成・清澄を促し、ラガーならではのキレとスッキリ感はそのままに、ラガーイースト由来のフローラルなエステルとハーバルなホップのフレーバー、そしてハイアルコール故の飲みごたえを調和させた仕上がりとなっています。また、前回このビールを造ったときよりも仕込工程や発酵工程を工夫して雑味をさらに減少させております。ピルスナーは口当たりがライトで、ごくごく飲むイメージがある思いますが、この「ちょっと贅沢なピルス」のようにしっかり飲みごたえのあるピルスも、今の時期にあっているのではないでしょうか?パイントでじっくり飲んで贅沢気分を味わってください。
あまり日本では作られることのないスタイルですので、是非この機会にお試しください。


本日、樽生で提供する生ビールは14種類↓  

〇#450 ちょっと贅沢なピルス (うしとら)
〇#466 小洒落たセゾン ~ゆずとはっさくを添えて~ (うしとら)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 白鬼ホワイトエール (わかさいも本舗/北海道)
〇Berry Joe (Craftrock/東京)
〇アップルホップ 紅玉  (南信州ビール/長野)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール チヌークシングル Ver. (わかさいも本舗/北海道)
〇#471 Calm Down Pale Ale (うしとら)
〇All Day IPA  (Founders/アメリカ)
〇モルゲンロートIPA (ワイマーケット/愛知)
〇一意専心 (京都醸造/京都)
〇#465 First Impact (うしとら)
〇志賀高原ビール House IPA (玉村本店/長野)
〇DDH Dinosaur World (ModernTimes/アメリカ)
〇冬眠からの目覚め (京都醸造/京都)


その他、ビール以外を樽生で、

◯樽生角ハイボール
◯樽生レモンサワー
◯樽生トマトサワー


ご用意しております。





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指の痛みが治まり、大事に至らずに済みました。お騒がせしてすいませんでした。HOPMAN/一房一献 田代



posted by HOPMAN at 11:13| 神奈川 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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