2020年07月20日

開発中


生ビールを量り売りでテイクアウトできます。フードメニューテイクアウトできます。
フードは、タイミングによって、提供にお時間がかかることがあります。予めご了承ください。また、事前に電話予約していただけると、早めにお渡しできるかと思います。( HOPMAN電話番号 0467-85-5688 )

泥酔の方や発熱のある方の御来店はご遠慮ください。店内利用は18名で入店制限させていただきます。安心安全の環境作りに取り組み、徐々に元の営業形態に戻していけたらと考えています。どうぞご理解のほどお願い致します。

窓と扉を常に開け(エアコン使用時は30分に1回以上の換気)、入店人数の制限、席数の削減、席の間隔調整、アルコール消毒、徹底した衛生管理、スタッフマスク着用、スタッフ毎日検温、行っています。

御来店のお客様につきましては、入店時の手洗い、アルコール消毒の徹底をよろしくお願い致します。



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2020年7月31日(金)〜8月9日(日)の10日間、HOPMAN10周年特別体制を取らせていただきます。
御来店の際はご注意ください。

http://hopman.seesaa.net/article/476096549.html



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どうも田代です。

只今、12:00〜24:00で営業しているHOPMANです。
暫くはこの時間での営業を続けようと考えていて、
ランチの目玉にと、ハンバーガーを開発中。

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ハンバーガーとビール(IPAがこれまた最高なのだ)で優勝です。
写真は、シンプルにバンズ、パティ、レタス、自家製ケチャップで作ったもの。
バンズとパティのサイズ調整をして、トッピングもいろいろ考えて。
平日の12:00-15:00はHOPMANをハンバーガー屋さんにしようとも考えています。
とりあえず今度の24日(金)〜26日(日)の三日間、一日限定10食での提供でやってみようと準備しています。
お楽しみに。
ハンバーガーとビール(IPAがこれまた最高なのだ)で優勝です。



本日は、昨日とは真逆ですね、ヘイジーなIPA、

〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW蘭法華IPA (わかさいも本舗/北海道)

登場でーす!
ブルワリーさんからの案内です↓


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『NEW蘭法華IPA』(らんぼっけ)
ABV7.5% IBU45
NE系の鬼伝説スタイルHazy IPAです。
登別のJR富浦駅に程近い所に有る、『蘭法華岬』。
その岬の強く打ち付ける波しぶきをイメージして作りました!
しっかり濁りの柑橘・ジューシーで強めの苦み、NEW富浦iPAより甘みが少なくドライで荒々しいイメージです!!
HOPは、メインにエクアノット・サブロを使用し、他にはシトラ・シムコー・アマリロも使用しています。
冷えている時は、エクアノットの柑橘感、温まるとサブロの甘い感じが現れます。
この季節には
いんでないかい( ´ ▽ ` )ノ


飲んどきましょ〜。
本日も美味しいビールを存分にお楽しみくださーい!



いやー、暑い暑い。
喉の渇きを生ビールで、ゴク、ゴク、ゴク、ゴクっ。
優勝です。
ビールもフードもテイクアウトできますからね。
皆様のお越しをお待ちしておりますよ〜!



本日のフードメニューです↓

胡瓜の佃煮
パクチーきくらげ
ヤンニョムやっこ
肉味噌エシャレット
冷し茶碗蒸し
ゆで豚タン
ねぎ塩サーモンモッツァレラ
かりかりパンチェッタとサツマイモのサラダ
水ダコのカルパッチョ
タコとアボカドのトムヤム香菜ジェノベーゼ
スパイシーチキンサラダ
生ハムシルクスイート
薬味たっぷりサラダ
厚揚げ炭火焼き
もつ煮
蒸し焼きキャベツのバーニャカウダソース
鶏とろ刻みわさび和え
親子煮
フィッシュ&チップス  
スイートブランチサンド
ピッツァ フンギ
親子丼
杏仁プリン




本日メニューインは、

冷し茶碗蒸し
親子煮
親子丼



生ビールを量り売りでテイクアウトできます。
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。

昨日、空いたビール、3樽↓

●アップルホップ 王林 (南信州ビール/長野)
●夏の小川エール (麦雑穀工房/埼玉)
●#480 阿修羅トリプルIPA (うしとら)


本日、新たに開栓するビール、1樽↓

〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW蘭法華IPA (わかさいも本舗/北海道)


本日、樽生で提供する生ビールは20種類↓  

〇サッポロ黒ラベル (サッポロ)
〇ONE AND ONLY LAGER (富士観光開発/山梨)
〇#482 Mosaic Edge (うしとら)
〇Blue Moon ベルジャンホワイト (アメリカ)
〇箕面ビール ヴァイツェン (箕面ビール/大阪)
〇門司港ビール ヴァイツェン (門司港地ビール工房/福岡)
〇Blendar's Delight (ヨロッコビール/神奈川)
〇志賀高原ビール“SHOUBU” no Miyama Blonde  (玉村本店/長野)
〇宮崎産グレープフルーツIPL 2020 (宮崎ひでじビール/宮崎)
〇九州CRAFT 金柑 (宮崎ひでじビール/宮崎)
〇#470 Last to go (うしとら)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール ギャラクシー・シムコー Ver. (わかさいも本舗/北海道)
〇All Day IPA (Founders/アメリカ)
〇Heretic Experimental IPA (Heretic/アメリカ)
〇Get Back IPA (忽布古丹/北海道)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW蘭法華IPA (わかさいも本舗/北海道)
〇NEO (ワイマーケット/愛知)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 赤鬼レッドエール (わかさいも本舗/北海道)
〇箕面ビール スタウト (箕面ビール/大阪)
〇#459 マシマロの黒 (うしとら)


その他、ビール以外を樽生で、

◯樽生角ハイボール
◯樽生レモンサワー
◯樽生トマトサワー


ご用意しております。





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実は学生の時に某ハンバーガー屋さんでバイトしてたのだ。 HOPMAN/一房一献 田代








posted by HOPMAN at 15:25| 神奈川 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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