平日 15:00 OPEN − 24:00 CLOSE / 土日 12:00 OPEN − 24:00 CLOSE
生ビールを量り売りでテイクアウトできます。フードメニューテイクアウトできます。
フードは、タイミングによって、提供にお時間がかかることがあります。予めご了承ください。また、事前に電話予約していただけると、早めにお渡しできるかと思います。( HOPMAN電話番号 0467-85-5688 )
泥酔の方や発熱のある方の御来店はご遠慮ください。店内利用は20名で入店制限させていただきます。安心安全の環境作りに取り組み、徐々に元の営業形態に戻していけたらと考えています。どうぞご理解のほどお願い致します。
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どうも田代です。
最近コカ・コーラにハマっちゃって、ほぼ毎日、営業前の仕込みをしながらガブガブっと飲んで、ゲ〜ップ。（失礼！）
喉への刺激がたまらないんだな。
周りから飲み過ぎなんじゃないかと心配されるくらい。
でも先日、ニュースを見ていたら、国内歴代最高齢の記録を更新したおばあちゃんが美味しそうにコーラを飲んでいるじゃあーりませんか。
好きなもの食べて飲んでるのが、長寿の秘訣だったりするんじゃないかな。
ビールも長寿の秘訣になるかもしれないですね。
何事もほどほどにですけどね。
みなさん、美味しいビール飲んで長生きしましょうね〜。
（ちょっと話が壮大じゃないか…。）
てなことで、今夜も喉に刺激を、潤いを。
本日のHOPMANビールラインナップでは新規開栓のビールが1つ！
ブルワリーさんからの案内です↓
〇うしとら #499 柑橘類補完計画
柑橘の香りはじける、IPAを仕込みました!
柑橘系の香りが特徴的なホップを中心にワールプールにSabro、DDH(ダブルドライホップ)でCitra CryoとEquanotを通常のIPAの2倍使用しました。アロマにはホップ由来の柑橘がガツンと香り、フレーバーでも強烈な柑橘香とモルト感がふんわりと押し寄せてきます。しかし、飲み進めていくとマスカットのような香りも現れます。今回はビタリングでもホップを重ねることでより複雑な味わいとなっているので、味わいの変化を楽しみながら飲んでみて欲しい1杯です。
爽快な柑橘感を楽しみながら、ごくごく飲んでも、味わいの変化を楽しみながら、2杯目以降にチビチビ飲み進めても面白い仕上がりです。
複数のホップが1つのビールとなって織り成した、『柑橘類補完計画』をお楽しみください。
うしとららしくエヴァンゲリオンからのネーミングかな。
『柑橘類』ってワード、惹かれちゃうなぁ。
初登場なビールです。
どうぞご賞味くださいませ。
本日のHOPMANフードメニューです↓
パクチーきくらげ
豚耳と四川胡瓜のピリ辛和え
カポナータ
鶏皮ポン酢
焼き茄子のマリネ リコッタチーズとタイムの香り
タコとインゲンのジェノバ風ポテトサラダ
南瓜と木の実のサラダ
シルクスイート、クリームチーズ、生ハム、チャービル
薬味たっぷりサラダ
レンコンチーズ焼き
ニラ納豆チーズオムレツ
ピーマンのソテー バーニャカウダソース 温卵のっけ
特製麻婆豆腐
鶏もも刻みわさび和え
手羽中のケイジャン唐揚げ
穴子のフリット ビーツのソース
フィッシュ＆チップス
仔羊肉のスパイスグリル
台湾ニボまぜそば
ミックスナッツとドライフルーツのパルフェ
本日メニューインは、
特製麻婆豆腐
手羽中のケイジャン唐揚げ
台湾ニボまぜそば
生ビールを量り売りでテイクアウトできます。
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、1樽↓
●ヨロッコビール Sky Walker IPA
本日、新たに開栓するビール 、1樽↓
〇うしとら #499 柑橘類補完計画
本日のHOPMANにて、樽生で提供する生ビールは27種類↓
〇サッポロ黒ラベル
〇ワイマーケット Pilsner
〇Yggdrasil 839LAGER
〇箕面ビール ヴァイツェン
〇富士桜高原麦酒 GAMBAだ!
〇京都醸造 与謝野へ里帰り
〇京都醸造 南国の日差し
〇湘南ビール バレンシアオレンジエール
〇宮崎ひでじビール 九州CRAFT 日向夏
〇南信州ビール アップルホップ ふじ
〇富士桜高原麦酒 ラオホ
〇志賀高原ビール Harvest ESB
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール BRU-1シングルVer.
〇大山Gビール 大山ゴールド
〇志賀高原ビール Africa PaleAle
〇うしとら #499 柑橘類補完計画
〇志賀高原ビール Indian Summer Saison
〇ワイマーケット 付知茶IPA
〇Bagby Boy Wonder
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW鬼花火IPA
〇Modern Times Orderville
〇うしとら #500 サイボーグサチホ Double IPA
〇スワンレイクビール アンバースワンエール
〇Bagby Three Beagles Brown
〇松本ブルワリー マツモト・トラディショナルスコッチエール
〇志賀高原ビール ポーター
〇京都醸造 Black is beautiful
その他、ビール以外で、
◯角ハイボール
◯樽生レモンサワー
◯樽生トマトサワー
ご用意しております。
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□ 2020年9月25日（金）の1F一房一献は【 串揚げ 】営業です。
一房一献ブログ http://hitofusaikkon.seesaa.net/
9月の一房一献は“ 1 ”が付く日、1日、11日、21日と、9月30日（水）は研修の為、お休みさせていただきます。
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炭酸の無い人生なんてまっぴらごめんだぜ。もっと刺激を！ ガブガブマン田代
