2021年02月08日

フワウマ

HOPMAN.jpg

只今、営業時間は【 12:00 OPEN − 20:00 CLOSE 】となっております。

泥酔の方や発熱のある方の御来店はご遠慮ください。店内利用は20名で入店制限させていただきます。安心安全の環境作りに取り組み、状況を見ながら元の営業形態に戻していけたらと考えています。どうぞご理解のほどお願い致します。


□棚木シェフのパスタソースセット販売中です!
通常フードメニューもテイクアウトできます!
フードは、タイミングによって、提供にお時間がかかることがあります。予めご了承ください。また、事前に電話予約していただけると、早めにお渡しできるかと思います。( HOPMAN電話番号 0467-85-5688 )


□茅ヶ崎ローカル支援チケット(ロコチケット)ご利用いただけます。


□神奈川県のプレミアム付き食事券ご利用いただけます。
https://www.kanagawa-gte.jp/user/





--------------------------------------------------



どうも田代です。

前回の1F一房一献での【 たこ焼き 】営業の時に、たこ焼きを真空包装してみたんですよ。

70AA2B01-D554-46C5-84A9-14AFAE256389.JPG

今後、テイクアウトできないかなーと思いまして。
出来立ての状態でも20分過ぎるととろみが無くなってしまうので、やっぱりとろみはなくなっちゃうんですが、これがまた美味しいんですよ。
お店で出来立てを提供して食べるのとはまた違う味わいになりますが、厳選した小麦粉を使い、試行錯誤して作り上げたレシピで作る生地はフワウマ。
いけるんですよ。
これにお店の特製ソースをかけて、マヨネーズをかけて、個人的にはネギをトッピングしたいですね、鰹節&青のりもいっときましょう、一味も少しかけちゃったりして。
家で食べるたこ焼きとしてはかなりいいんでないかい!ってなりまして。
今日は2点ほど確認作業をしたいと思います。
うまくいけば明日から販売できるかな?
おうちでエイトマン始動予告でした。
そんなこんなで本日の一房一献【 たこ焼き 】営業もよろしくお願い致します。


さて、毎年恒例の節分イベントが出来ない代わりに、バンバン鬼伝説のビールを開栓しました。(状況見て追加注文もしちゃうよ!)
今日のビールラインナップでは、

節分限定のビールを3つ、

〇登別醸造 銀鬼セゾン
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW福は内IPA
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼は外IPA

鬼伝説といえばこれですよね、

〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール ×2種

なかなか飲める機会はないことでしょうな限定醸造ビール、

〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 白鬼ホワイトエール
〇鬼伝説xウォータリングホール コラボビール  白鬼リゾート 虎杖浜ビーチホテル別邸
〇登別醸造 銀鬼IPA
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼に腹巻IPA
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼のパンツIPA
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW蘭法華IPA

さらに1F一房一献では、

〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 フランボワーズ【セゾンイーストVer.5】
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール モザイクシングルVer.

が開栓中。
合計13種類の鬼伝説のビールがお楽しみいただけますよ。
ビールを飲んで厄払いといっちゃってくださーい!





本日のHOPMANフードメニューです。

パクチーきくらげ
しびれタコ
鶏ささみと野菜のスパイシーピクルス
牡蠣のスパイスオイル漬け
薬味たっぷりサラダ
蜜芋、クリームチーズ、生ハム、チャービル
鶏ささみとエリンギの磯辺揚げ
レンコンチーズ焼き
プルドポークブルスケッタ
オイルサーディンキャベツ
チリコンカルネ
ヤリイカのセモリナ粉フリット
銀鱈西京粕漬焼き
モッツァレラ&バジル入りメンチカツ
4種の貝とほうれん草のガーリックバター炒め トースト付き
トリッパと彩り野菜の白い煮込み
塩豚と2色のレンティッケの煮込み
自家製サルシッチャと白インゲン豆の温かいトマトスープ仕立て
牛カルビ焼肉 サムジャン添え
フィッシュ&チップス
桜海老と香菜の魚醤焼きそば
とちおとめのパルフェ

IMG-1446.JPG

フードメニューのテイクアウトできます!

棚木シェフのパスタソーステイクアウト3点セットも販売中です。

@アマトリチャーナ
Aジェノベーゼソース
Bトスカーナ風ラグーソース

以上で1800円(税別)。
さらに!『 トリッパと彩り野菜の白い煮込み 』を付けた4点セットにした場合は、2200円(税別)で提供!


棚木シェフのおつまみテイクアウト3点セットも販売中です。

@シチリア風カポナータ 
Aトスカーナ風レバーペースト 
Bバーニャクダソース

+マルメラータ(金柑ジャム)をサービス

以上で1500円(税別)。
さらに!『 パスタソーステイクアウト3点セット 』と一緒にお買い上げの場合は、3000円(税別)で提供!

テイクアウトセットはすべて真空包装してあります。
賞味期限は一週間。(カポナータ以外は冷凍保存していただいても大丈夫です。)
パスタソースの調理も簡単、ジェノベーゼソースはそのままお使いできて、それ以外は袋に入れたまま湯煎で温めるだけ。(説明書を同封させていただきます。)

是非、ご家庭で棚木イタリアンをお楽しみください。





樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。

空いたビール、2樽↓

●うしとら #540 IPAルネッサンス
●のぼりべつ地ビール鬼伝説 小魔怪IPA


開栓するビール、1樽↓

〇Founders All Day IPA


提供する生ビールは23種類↓  

〇サッポロ黒ラベル 
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 白鬼ホワイトエール
〇鬼伝説xウォータリングホール コラボビール  白鬼リゾート 虎杖浜ビーチホテル別邸
〇富士桜高原麦酒 ヘイジ-ゆずヴァイツェン
〇登別醸造 銀鬼セゾン
〇南信州ビール アップルホップ 紅玉
〇うしとら #531 北の国から 〜マルメロのビールなわけで〜
〇うしとら #533 青りんごちゃん
〇うしとら #523 UMAMI
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール シトラシングルVer.
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロシングルVer.
〇Founders All Day IPA
〇志賀高原ビール 信州事変
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW福は内IPA
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼は外IPA
〇登別醸造 銀鬼IPA
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼のパンツIPA
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW蘭法華IPA
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼に腹巻IPA
〇スワンレイクビール ポーター
○湘南ビール ウィートワイン
〇京都醸造 朱玉
〇箕面ビール インペリアルスタウト


その他、ビール以外で、

◯角ハイボール
◯樽生レモンサワー
◯樽生トマトサワー


ご用意しております。





--------------------------------------------------





HOPMAN
0467-85-5688  
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F

HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net

HOPMANのfacebook  
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480

HOPMANのInstagram
https://www.instagram.com/beercafehopman/





--------------------------------------------------



□ 2021年2月8日(月)の1F一房一献は【 たこ焼き 】営業です。

今日はテイクアウト用も並行して作るので、いつもよりたこ焼きの提供が早くできるかもしれませんよ。

2021年2月は、
1≠ェ付く日(1日、11日、21日、31日)と、
6≠ェ付く日(6日、16日、26日)を、
曜日に関係なくお休みとさせていただきます。



--------------------------------------------------


沢山試食するつもりで昼ごはんは控えめ。 田代

posted by HOPMAN at 13:24| 神奈川 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: