只今、営業時間は【 12:00 OPEN － 21:00 CLOSE 】（20：00L.O）となっております。
泥酔の方や発熱のある方の御来店はご遠慮ください。ご予約は1組4名様まで、店内利用は、20名で入店制限させていただきます。安心安全の環境作りに取り組み、状況を見ながら元の営業形態に戻していけたらと考えています。どうぞご理解のほどよろしくお願い致します。
□真空包装にてフードのテイクアウトテイクアウトを行っています。（日持ちします。）
テイクアウトセット第4弾「棚木シェフの煮込み料理テイクアウトセット」販売中です！
通常フードメニューもテイクアウトできます！
フードは、タイミングによって、提供にお時間がかかることがあります。予めご了承ください。また、事前に電話予約していただけると、早めにお渡しできるかと思います。( HOPMAN電話番号 0467-85-5688 )
□茅ヶ崎ローカル支援チケット（ロコチケット）ご利用いただけます。
□神奈川県のプレミアム付き食事券ご利用いただけます。
https://www.kanagawa-gte.jp/user/
□ビール＆フードラインナップの最新情報、HOPMANのInstagramでご確認できます。
https://www.instagram.com/beercafehopman/
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どうも田代です。
もう3月も残り3日。
4月に突入ですね。
以前告知させていただいたように、4月から1F一房一献は月・火曜日休みに変更させていただきます。（8が付く日や祝日にあたった時は営業いたします。）
そして、HOPMANは営業時間を変更させていただく決断をしました。
平日15：00‐21：00（L.O 20：00）
土日12：00‐21：00（L.O 20：00）
平日の12：00‐15：00に利用していただいている方には大変申し訳ないのですが、いろいろ考慮しまして、オープン時間を遅らせていただくことにしました。
営業時間は変わりますが、お店のクオリティは維持、いや向上させていけるよう努力してまいります。
3月ラストスパート、そして4月からのHOPMAN/一房一献新体制、どうぞよろしくお願いいたします。
本日のフードメニューです↓
パクチーきくらげ
キャベツのオンブーレ
NEWオニオンフルーツトマトのサラダ
薬味たっぷりサラダ
苺、生ハム、モッツァレラチーズのサラダ仕立て
帆立のカルパッチョ 瀬戸内レモンとピンクペッパーのアクセント
下町風ネギオムレツ
レンコンチーズ焼き
牡蠣の天ぷら
手羽中のケイジャン唐揚げ
鶏もも刻みわさび和え
赤海老香草パン粉焼き
特製麻婆豆腐
丹沢たまごでホワイトアスパラ
フィッシュ＆チップス
桜海老と香菜の魚醬焼きそば
苺のキャラメリゼ ホワイトチョコのジェラート添え
フードのテイクアウトもできます。
下記商品に関しましては、真空包装にてお持ち帰りできます。（日持ちします。）
◎エイトマンのたこ焼き 400円（税込）
◎テイクアウトセット第四弾棚木シェフの煮込み料理3点セット 3000円（税込）
（牛タンの赤ワイン煮込み/豚バラ肉のカチャトーラ/鶏もも肉とポルチーニ茸の白ワイン煮込み）
どうぞご家庭でもHOPMANの味をお楽しみください。
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、3樽↓
●京都醸造 果風香
●ワイマーケット シトラ搾り
●湘南ビール ウィートワイン
本日、新たに開栓するビール、1樽↓
〇湘南ビール グリーンティセゾン
ブルワリーさんからの案内です↓
埼玉県狭山市の「ヤマトウ栗原園」様とのコラボビールです。畑仕事・お茶製造・仕上げ加工まで全て自分たちで行う小さなお茶屋さんですが、生産者の方が以前ビアバーで働いていた事がご縁で今回 4 回目の醸造となりました。
糖化工程で茎茶を投入しお茶の甘味と旨みを抽出、ワールプール工程で粉茶を投入し
お茶の苦味を加えた後、二次発酵中に煎茶と茎茶を漬け込みさらにお茶のフレーバー
を引き出しました。毎年ブラッシュアップを重ねる中、今年はさらにお茶の品質・使用量・
使用方法を見直し、狭山茶の持っているポテンシャルを引き出すことができました。
アロマはフェノーリックなセゾン酵母と調和し、繊細かつ複雑。アフターテイストもお茶の
余韻を長く楽しむ事が出来ます。小麦麦芽を使用しているため外観は濁っています。
提供する生ビールは21種類↓
〇サッポロ黒ラベル
〇富士桜高原麦酒 インペリアルピルスナー
〇志賀高原ビール Baby Blonde Miyama
〇湘南ビール グリーンティセゾン
〇箕面ビール ヴァイツェン
〇箕面ビール ﾃﾞｭﾝｹﾙヴァイツェン
〇湘南ビール 本柚子セゾン
〇南信州ビール アップルホップ ふじ
〇ワイマーケット Sweet Dark Cherry
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール シトラシングルVer.
〇Foubders All Day IPA
〇Stone IPA
〇志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA
〇志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA 2021 LP ver.
〇志賀高原ビール SNOW MONKEY DIPA
〇スワンレイク HAZY SOUR IPA
○ 箕面ビール フタゴざるIPA -ｿﾙﾃｨﾊﾟｯｼｮﾝ-
〇うしとら #549 ダブルスタンダード
〇Stone Enjoy By 04.20.21 Hazy IPA
〇志賀高原ビール Porter
〇箕面ビール NOT SO SWEET
その他、ビール以外で、
◯角ハイボール
◯樽生レモンサワー
◯樽生トマトサワー
ご用意しております。
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HOPMAN
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
営業時間12:00～21:00（20:00L.O）
HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net
HOPMANのfacebook
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480
HOPMANのInstagram
https://www.instagram.com/beercafehopman/
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□ 2021年3月29日（月）の1F一房一献は【 串揚げ 】営業です。
安藤くんラスト2日。
2021年3月は、
〝1〟が付く日（1日、11日、21日、31日）と、
〝6〟が付く日（6日、16日、26日）を、
曜日に関係なくお休みとさせていただきます。
2021年4月は、月・火曜日お休みさせていただきます。
一房一献ブログ http://hitofusaikkon.seesaa.net/
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やばいっすね、MOROHA。 田代
