只今、営業時間は【 平日15:00 OPEN / 土日12:00 OPEN － 21:00 CLOSE 】（20：00L.O）となっております。
泥酔の方や発熱のある方の御来店はご遠慮ください。ご予約は1組4名様まで、店内利用は、20名で入店制限させていただきます。安心安全の環境作りに取り組み、状況を見ながら元の営業形態に戻していけたらと考えています。どうぞご理解のほどよろしくお願い致します。
□真空包装にてフードのテイクアウトテイクアウトを行っています。（日持ちします。）
「棚木シェフの煮込み料理テイクアウトセット」販売中です！
「棚木シェフの春のパスタソーステイクアウトセット」販売中です！
通常フードメニューもテイクアウトできます！
フードは、タイミングによって、提供にお時間がかかることがあります。予めご了承ください。また、事前に電話予約していただけると、早めにお渡しできるかと思います。( HOPMAN電話番号 0467-85-5688 )
□茅ヶ崎ローカル支援チケット（ロコチケット）ご利用いただけます。
□神奈川県のプレミアム付き食事券ご利用いただけます。
https://www.kanagawa-gte.jp/user/
□ビール＆フードラインナップの最新情報、HOPMANのInstagramでご確認できます。
https://www.instagram.com/beercafehopman/
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どうも田代です。
昨日は、私、お休みをいただきまして。
久しぶりに仕事をやらなくていい一日。
午前中に耳鼻科に行って、（残念ながら例の耳掃除はしてもらえませんでした。）
ドラクエウォーキングやって、（やっとウドラーのこころSゲット。）
お昼にお初の有名ラーメン店に行って、（オオムラーメンの圧勝！）
久しぶりのサウナに行って、（炭酸泉もいいねぇ。）
海老名で夕食を。
なぜ海老名かというと、奥様が相模線を使っているので、少しでも一緒に飲める時間を伸ばそうと私が出向いたのです。
まだまだ時短営業が長引きそうなので、これから相模線沿線で飲むことが増えそう。
おススメのお店あったら教えてくださーい。
帰りの電車では、たまたま馴染みのお客さんとお会いしちゃったり。（ちゃっかり海老名の飲食店情報ゲット。）
家に帰ったら即寝して。（家の近くのアームライオン確定取りそこねた。）
中途半端に2時半に起きちゃって、（スマホいじって、二度寝。）
出勤途中で、近所の大好きなラーメン屋さんが新メニューを出していたのが気になって仕方なかったので食べに行って。（ぼくはやっぱり定番派。）
そんなこんなで、よく歩いて、よく汗かいて、よく食べて、よく寝て、リフレッシュできました。（飲みはもう少ししたかったな。）
今日からまたがんばりまーす。
本日からHOPMAN/一房一献新体制となります！
〇HOPMANの営業時間が変わります。
平日15：00‐21：00（L.O 20：00）
土日12：00‐21：00（L.O 20：00）
不定休
〇一房一献の休みが変わります。
15：00‐21：00（L.O 20：00）
月・火曜日休み
（8が付く日や祝日にあたった場合は変更となることがあります。）
お間違えの無いように。
どうぞよろしくお願いいたします。
本日から棚木シェフの春のパスタソースセット販売スタートいたしますよ！
①春菊のジェノベーゼソース
通常バジルで作るジェノベーゼソースですが、今回は春菊で代用し、よりサッパリした味わいに仕上げました。パスタ以外にも魚介のサラダ等で使える万能ソースです。
②鶏そぼろとほうれん草のクリームソース
今回は和の要素も入れてみようと鶏そぼろは醤油で甘辛く煮込み、仕上げにフレッシュな生クリームを加え濃厚な味わいに仕上げました。
③牡蠣と蕗の薹のアラビアータソース
広島県産の牡蠣を惜しまず使用したピリ辛トマトソース。蕗の薹特有の芳香と苦味がベストマッチな逸品。(オススメのパスタはペンネリガーテ)
真空包装してあるので日持ちします！
どうぞよろしくお願いいたします！
本日のフードメニューです↓
パクチーきくらげ
三浦かぶの梅アチャール
ゆで豚タン
NEWオニオンフルーツトマトのサラダ
空豆とベーコンのポテサラ温玉のっけ
薬味たっぷりサラダ
苺、生ハム、モッツァレラチーズのサラダ仕立て
愛媛県産ブリかま焼き
レンコンチーズ焼き
丹沢たまごでホワイトアスパラ
鶏もも刻みわさび和え
豚スペアリブのケイジャン唐揚げ
仔羊肉と白いんげん豆のココナッツカレースープ
フィッシュ＆チップス
真カレイのムニエル 梅肉と紫蘇のアクセント
ホタルイカ 青梗菜 ボッタルガのスパゲティアーリオオーリオ
苺のキャラメリゼ ホワイトチョコのジェラート添え
フードのテイクアウトもご用意できます。
下記商品に関しましては、真空包装にてお持ち帰りできます。（日持ちします。）
◎エイトマンのたこ焼き 400円
◎テイクアウトセット第四弾棚木シェフの煮込み料理3点セット 3000円
（牛タンの赤ワイン煮込み/豚バラ肉のカチャトーラ/鶏もも肉とポルチーニ茸の白ワイン煮込み）
◎テイクアウトセット第六弾棚木シェフのパスタソース3点セット2000円
（春菊のジェノベーゼソース/鶏そぼろとほうれん草のクリームソース/牡蠣と蕗の薹のアラビアータソース）
どうぞご家庭でもHOPMANの味をお楽しみください。
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、1樽↓
●湘南ビール 本柚子セゾン
本日、新たに開栓するビール、１樽↓
〇ワイマーケット イヅツグレープフィールド
ブルワリーさんからの案内です↓
標高700ｍ、信州桔梗ヶ原にある日本屈指のワイナリー『井筒ワイン』さんのナイアガラグレープを使用したフルーツビール。甘く豊かな白ブドウの香と程よい酸味がCitra Hopと絶妙に調和。軽いボディーでドリンカブルに仕上げました。
提供する生ビールは21種類↓
〇サッポロ黒ラベル
〇富士桜高原麦酒 インペリアルピルスナー
〇志賀高原ビール Baby Blonde Miyama
〇湘南ビール グリーンティセゾン
〇箕面ビール ヴァイツェン
〇箕面ビール ﾃﾞｭﾝｹﾙヴァイツェン
〇ワイマーケット イヅツグレープフィールド
〇南信州ビール アップルホップ ふじ
〇ワイマーケット Sweet Dark Cherry
〇うしとら #553 East Green Pale Ale
〇Foubders All Day IPA
〇Stone IPA
〇志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA
〇志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA 2021 LP ver.
〇志賀高原ビール SNOW MONKEY DIPA
〇スワンレイク HAZY SOUR IPA
○ 箕面ビール フタゴざるIPA -ｿﾙﾃｨﾊﾟｯｼｮﾝ-
〇うしとら #549 ダブルスタンダード
〇Stone Enjoy By 04.20.21 Hazy IPA
〇志賀高原ビール Porter
〇箕面ビール NOT SO SWEET
その他、ビール以外で、
◯角ハイボール
◯樽生レモンサワー
◯樽生トマトサワー
ご用意しております。
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HOPMAN
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
営業時間
平日15:00～21:00（20:00L.O）
土日12:00～21:00（20:00L.O）
HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net
HOPMANのfacebook
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480
HOPMANのInstagram
https://www.instagram.com/beercafehopman/
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□ 2021年4月1日（木）の1F一房一献は【 串揚げ 】営業です。
今日から平日はワンオペ。秘策思いついちゃった。
2021年4月は、月・火曜日お休みとさせていただきます。
一房一献ブログ http://hitofusaikkon.seesaa.net/
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エイプリールネタ浮かばなかった…。 田代
