只今、営業時間は【 平日15:00 OPEN / 土日12:00 OPEN − 21:00 CLOSE 】（20：00L.O）となっております。
泥酔の方や発熱のある方の御来店はご遠慮ください。ご予約は1組4名様まで、店内利用は、20名で入店制限させていただきます。安心安全の環境作りに取り組み、状況を見ながら元の営業形態に戻していけたらと考えています。どうぞご理解のほどよろしくお願い致します。
□真空包装にてフードのテイクアウトテイクアウトを行っています。（日持ちします。）
テイクアウトセット第4弾「棚木シェフの煮込み料理セット」販売中です！
テイクアウトセット第6弾「棚木シェフの春のパスタソースセット」販売中です！
通常フードメニューもテイクアウトできます！
フードは、タイミングによって、提供にお時間がかかることがあります。予めご了承ください。また、事前に電話予約していただけると、早めにお渡しできるかと思います。( HOPMAN電話番号 0467-85-5688 )
□茅ヶ崎ローカル支援チケット（ロコチケット）ご利用いただけます。
□神奈川県のプレミアム付き食事券ご利用いただけます。
https://www.kanagawa-gte.jp/user/
□ビール＆フードラインナップの最新・最速情報、HOPMANのInstagramでご確認できます。
https://www.instagram.com/beercafehopman/
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どうも田代です。
ここ2日間、話題のアサヒスーパードライ生ジョッキ缶を帰り道で探して回っているんだけど、売り切れで。
そして出荷中止になっちゃった。
飲めるのはちょっと先になっちゃいそうですね。
ま、HOPMAN/一房一献で飲む生ビールがやっぱり最高ですから。
是非、飲みに来てくださ〜いよ。
本日は、土日12:00‐15：00限定ハンバーガーの登場。
今日、明日と『ゴルゴンハニーバーガー』と『レッドチェダーチーズバーガー』ご用意しております。
ハンバーガーとビールで優勝だーい！
本日のHOPMANでは新たに3つのビールが登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓
〇ヨロッコビール Swing＆Bop
Style: Dark Lager (unfiltered)
ABV: 4.5%
Brew date: 12/18.2020
Malt: Organic Pilsner, Munich, Carafa
Hops: Perle, Saphir
Yeast: Souther German Lager
僕らの大好物ダークラガー。
見た目は濃色ブラウン〜黒の間くらい、しっかりと奥行きのあるモルトフレーヴァーと麦芽の甘味が合わさって、アルコール度数は低めながら、飲んだときに十分な満足感があります。ホップの適度な苦味が味わいを引き締めつつ、ドライフルーツやナッツ、カカオやコーヒーといった様々な食べ物や情景を連想させる香りが、ヒントとして鼻腔をくすぐります。長期間に渡るラガーリングによって、滑らかでクリスプな仕上がり。
結果として、複雑みがありながらも、シンプルで素朴、大地や土臭さを感じさせるような、黒色の液体。一口飲めば、滋味が身体に染み渡り、またもう一口と手を伸ばしたくなるような、そんなビールを目指して仕込んだダークラガーです。
ビール単独でもお楽しみいただけますし、お食事との相性もとても良いと思います。
〇ヨロッコビール Cultivator
Style: Hoppy Belgian Pale Ale
ABV: 5.5%
Brew date:7/10.2019
Malt: Pilsner,Marris Otter,Wheat,Oats
Hops:Simcoe,Idaho 7,Citra,Centennial
Yeast: Brux Trois
ヨロッコのフラッグシップ的な位置付けのビール、Cultivatorの移転後初のリリースです。
このビールは、マンゴーやグアヴァを思わせるトロピカルな香りを産み出すユニークな酵母を使って醸造されています。そこにホップのシトラス系の香りが乗り、とても風味豊かです。
ドライな仕上がりですが、ベースとなるモルトと穀物からの味わいがしっかりと風味を支えます。
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール テイラスシングル ver.
ABV5.5％ IBU40
前回すぐに無くなってしまったので、また造ってしまいました！
柑橘類やパイナップル・少しココナッツ感もある感じ、爽やかフルーティー。鼻から抜けるフレーバーも心地よく、香りはしっかりめで割と強い方だと思います。
アプローチを前回と少し変えて、ボディー感を少し増した仕様。しっかりした苦みとのバランス良いと思います！
癖になっちゃうところが
いんでないかい( ´ ▽ ` )ﾉ
どうぞお楽しみください。
本日のHOPMANフードメニューです↓
12:00‐15：00のフードメニュー
パクチーきくらげ
スモークミックスナッツ
ツナとインゲンのハリッサポテサラ
薬味たっぷりサラダ
北海タコのカルパッチョ パクチージェノベーゼソース
鶏ハラミぽん酢
レンコンチーズ焼き
鶏もも刻みわさび和え
鶏ハツのフリット フェンネル塩添え
純レバ皿
赤海老の香草パン粉焼き
サフランリゾット アランチーニ
フィッシュ＆チップス
牛肩肉のスパイス黒ビール煮込み
【限定】ゴルゴンハニーバーガー
レッドチェダーチーズバーガー
瀬戸内レモンティラミス
15：00からは、
牛たま皿
牛たま丼
などなど追加予定です。
フードのテイクアウトもご用意できます。
下記商品に関しましては、真空包装にてお持ち帰りできます。（日持ちします。）
◎エイトマンのたこ焼きテイクアウトVer. 400円
◎テイクアウトセット第四弾棚木シェフの煮込み料理3点セット 3000円
（牛タンの赤ワイン煮込み/豚バラ肉のカチャトーラ/鶏もも肉とポルチーニ茸の白ワイン煮込み）
◎テイクアウトセット第六弾棚木シェフのパスタソース3点セット2000円
（春菊のジェノベーゼソース/鶏そぼろとほうれん草のクリームソース/牡蠣と蕗の薹のアラビアータソース）
どうぞご家庭でもHOPMANの味をお楽しみください。
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、3樽↓
●富士桜高原麦酒 インペリアルピルスナー
●うしとら #553 East Green Pale Ale
●志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA
本日、新たに開栓するビール、4樽↓
〇富士桜高原麦酒 インペリアルピルスナー
〇ヨロッコビール Swing＆Bop
〇ヨロッコビール Cultivator
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール テイラスシングル ver.
提供する生ビールは24種類↓
〇サッポロ黒ラベル
〇富士桜高原麦酒 インペリアルピルスナー
〇ヨロッコビール Swing＆Bop
〇うしとら #552 らいすくりぃむ
〇Blue Moon ベルジャンホワイト
〇富士桜高原麦酒 ゆずヴァイツェン
〇志賀高原ビール Baby Blonde Miyama
〇湘南ビール グリーンティセゾン
〇一汁多彩Brett木樽熟成
〇ワイマーケット イヅツグレープフィールド
〇南信州ビール アップルホップ ふじ
〇ワイマーケット Sweet Dark Cherry
〇うしとら #548 花見でいっぱい 2021
〇ヨロッコビール Cultivator
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール テイラスシングル ver.
〇Foubders All Day IPA
〇Stone IPA
〇志賀高原ビール SNOW MONKEY DIPA
○ 箕面ビール フタゴざるIPA -ｿﾙﾃｨﾊﾟｯｼｮﾝ-
〇うしとら #549 ダブルスタンダード
〇Stone Enjoy By 04.20.21 Hazy IPA
〇志賀高原ビール Porter
〇富士桜高原麦酒 さくらボック
〇湘南ビール バーレーワイン
その他、ビール以外で、
◯角ハイボール
◯樽生レモンサワー
◯樽生トマトサワー
ご用意しております。
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HOPMAN
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
営業時間
平日15:00〜21:00（20:00L.O）
土日12:00〜21:00（20:00L.O）
HOPMANのブログ
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HOPMANのInstagram
https://www.instagram.com/beercafehopman/
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□ 2021年4月10日（土）の1F一房一献は【 串揚げ 】営業です。
ありがたいことに今日はご予約で席がほぼ埋まっています。
席数が席数なもので。
ご来店の際はお電話を。
（ちなみにHOPMANの予約はゼロなので、何卒よろしくお願いいたします。）
2021年4月は、月・火曜日お休みとさせていただきます。
一房一献ブログ http://hitofusaikkon.seesaa.net/
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野菜って無限に食べられるよね。 田代
