2021年05月13日

ホットコーヒー、瀬戸内大長檸檬スカッシュはじめました





只今、営業時間は【 12:00 OPEN − 20:00 CLOSE 】(19:00L.O)となっております。

ご予約は1組4名様まで、店内利用は20名で入店制限させていただきます。
どうぞご理解、ご協力のほどよろしくお願い致します。


□真空包装にてフードのテイクアウトテイクアウトを行っています。(日持ちします。)
エイトマンのたこ焼き真空包装テイクアウトVer.販売中です!
テイクアウトセット第8弾「棚木シェフのおつまみテイクアウトセット」販売中です!
通常フードメニューもテイクアウトできます!
フードは、タイミングによって、提供にお時間がかかることがあります。予めご了承ください。また、事前に電話予約していただけると、早めにお渡しできるかと思います。( HOPMAN電話番号 0467-85-5688 )


□茅ヶ崎ローカル支援チケット(ロコチケット)ご利用いただけます。


□神奈川県のプレミアム付き食事券ご利用いただけます。
https://www.kanagawa-gte.jp/user/


□ビール&フードラインナップの最新・最速情報、HOPMANのInstagramでご確認できます。
https://www.instagram.com/beercafehopman/



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どうも田代です。

昨日から5月いっぱい、茅ヶ崎市もまん延防止等重点措置の対象ということで、業態変更させていただき、『 beercfeHOPMAN 』の“beer”を消して、『 cefeHOPMAN 』として営業致します。

営業時間は、12:00‐20:00(19:00L.O)。

食事処として、茶店として、お酒はお出しできませんが(酒販免許が交付され次第、販売は開始します)、お腹を満たしたり、憩いの場として利用していただけたらと思っています。
スタッフみんなの今までの経験を集結させて、徐々におもしろい形を作れたらと思います。
こんなの食べたい、飲みたい、みたいなリクエストも是非。
期間限定の業態変更となりますが、どうぞよろしくお願いいたします。


昨日は私は、ドリンクメニューの開発を。
『 ホットコーヒー 』完成しました。
豆のポテンシャルのおかげで美味しいコーヒーが入れられるようになりました。
本当に感謝です。(アイスコーヒーもマジ旨いからね。)
勢いで作ってみた『 瀬戸内大長檸檬スカッシュ 』も一発で商品化。
これもレモンのポテンシャルのおかげですかね。

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パンカイくんと棚木パパシェフは、いろいろフードを仕込んでくれました。

そんなこんなで、私は一仕事終え、二人から先に上がってと。
休みだった月火もしっかり仕事していたし、この日は早くから動いていたので、ありがたかった。
スタッフに恵まれたものです。
早く上がれるなら一杯行っちゃおうかなーと思ったけど、近所ではお酒飲めないこと思い出した。
大人しく家帰って、ビール飲んで。
やっぱりちょっと寂しいね。
この環境下でも、食事処としてはもちろんだけど、一息つける場所としてありたいなと。
改めてドリンクメニュー強化しようと心に誓ったのでした。
今日はフレッシュメロンクリームソーダ、バナナシェイク、研究してみよーっと。
あと、やっぱり夕食やおつまみに困っちゃうよね。
二人からの提案で、真空包装テイクアウトメニュー別紙で作りました。
日持ちのする真空包装テイクアウトメニューも充実してきました。
凄く良い。
通常フードメニューもお持ち帰りできますので。
こんな状況下でも、楽しんでいきましょーよ。

ってブログ書いていたら、税務署から電話が。
審査通ったぜ、やったぜ!!!
いぇーーーい!!!!!
もしかしたら明後日からBottleShop事業スタートできちゃうかも?!
取り扱いしてほしいブルワリーあったら教えてくださーい。



本日のフードメニューです↓


赤い豚バラ大根カレー
緑のシーフードカレー
自家製サルシッチャと搾菜のアーリオオーリオ
タコラグーとうすいえんどうのカサレッチェ
ヤリイカと大葉のジェノベーゼ リングイネ

クラッシュ珈琲ゼリー ラム薫るバニラアイス添え

パクチーきくらげ
銀杏の素揚げ
スパイシーミックスナッツ
新玉ねぎのバルサミコロースト
薬味たっぷりサラダ
生ハム、マンゴー、モッツアレラのサラダ仕立て
鶏もも刻みわさび和え
銀だらスパイス塩麴焼き
チャーシューエッグ
若鶏の唐揚げ 青唐油淋ソース
フィッシュ&チップス
フィッシュ&チップス テイクアウトVer.

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フードのテイクアウトもご用意できます。
下記商品に関しましては、真空包装にてお持ち帰りできます。(日持ちします。)


PAST SAUCE
タコラグーとうすいえんどうのトマトソース
大葉ジェノベーゼ
鶏そぼろとほうれん草のクリームソース
牡蠣と蕗の薹のアラビアータソース

CURRY
赤い豚バラ大根カレー
緑のシーフードカレー

ANTIPASTO
ズワイガニとミニ青梗菜の人参ポタージュ
サバ〜ニャカウダソース
真タコと紀州産うすいえんどうのバジルトマト煮込み

TAKOYAKI
エイトマンのたこ焼き真空包装テイクアウトVer.


どうぞご家庭でもHOPMANの味をお楽しみください。



本日のドリンクメニューです↓


ホットコーヒー
アイスコーヒー
瀬戸内大長檸檬スカッシュ
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
パイナップルジュース
トマトジュース
コカ・コーラ
ウーロン茶
子どもビール
炭酸水



普段と違うHOPMANとなりますが、どうぞよろしくお願いいたします。





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HOPMAN
0467-85-5688  
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F

営業時間
平日15:00〜21:00(20:00L.O)
土日12:00〜21:00(20:00L.O)

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テンション爆上がり。 田代

posted by HOPMAN at 12:33| 神奈川 ☔| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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