6月21日より茅ヶ崎市は、まんぼう対象区域から外れることとなりました。
20時まで酒類の提供可、営業時間は21時まで可となります。（地域によって異なるのでご注意ください。）
ということで、営業時間を変更させていただきました。
【 HOPMAN 】
平日 15：00―21：00（20：00L.O）
土日 12：00―21：00（20：00L.O）
不定休
【 HOPMAN BOTTLE SHOP 】
HOPMANの営業に準ずる。
1F姉妹店【 一房一献 】
15：30―21：00（20：00L.O）
月・火曜日休み
※8・18・28日は曜日にかかわらず【 たこ焼き 】営業
月・火曜日に【 たこ焼き 】営業を行った場合、水曜日をお休みさせていただきます。
神奈川県からの要請で、酒類提供の条件は下記となっています。
・酒類を提供するグループ（単独客でも１グループとみなす）の滞在時間は90分以内
・入店人数は4人以内（同居家族のみの場合は制限なし）
・感染防止対策基本４項目（アクリル板等の設置・座席間隔、手指消毒、マスク飲食の推奨、換気）の遵守
また酒類提供できなくなったらたまったもんじゃありません。
ご不便をおかけしますが、ご協力よろしくお願いいたします。
□真空包装テイクアウトフードメニュー用意しております。（日持ちします。）
通常フードメニューもテイクアウトできます。
通常フードメニューは、タイミングによって、提供にお時間がかかることがあります。予めご了承ください。また、事前に電話予約していただけると、早めにお渡しできるかと思います。( HOPMAN電話番号 0467-85-5688 )
□茅ヶ崎ローカル支援チケット（ロコチケット）ご利用いただけます。
□神奈川県のプレミアム付き食事券ご利用いただけます。
https://www.kanagawa-gte.jp/user/
□ビール＆フードラインナップの最新・最速情報、HOPMANのInstagramでご確認できます。
https://www.instagram.com/beercafehopman/
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どうも田代です。
昨日はちょっとネガティブなこと書いちゃったんですが、悪いことばかりでもなくて、実は宝くじで、3回連続で1万円が当たっています。
不思議なもんで、これだけ連続で当たっていると、「 1万円は当たるの当たり前 」くらいの気持ちになっちゃっているんです。
ぼくのリアクションが薄くて、売り場窓口の方つまらないだろうなぁ。
そんなことで、サマージャンボ宝くじの発売日まであと4日。
4回連続いただいちゃいますよ。
もちろん当せん金は飲み代に！
本日はHOPMANにドラフトビール1種類新たに開栓です。
〇京都醸造 毬文
毬文は毬男の弟にあたり、兄と同じくホップへの愛を受け継いでいます。でもまだちょっと若いので、兄よりも苦みが控えめなセッションスタイルのビールのほうがずっと親しみやすい思っています。ホップの特徴も大きくちがい、ニュージーランド産とドイツ産の品種は、ハウス酵母のベルギー酵母とあいまって、白ブドウやライムの特徴を生み出しています。麦芽のレシピはシンプルかつ王道で、Golden Promiseが甘いパンのようなフレーバーの下地を提供し、少量の小麦麦芽が泡もちをよくしています。暑くなってくると、この4.5％のアルコール度数は外で飲むのに最高です。
名前の由来: 毬文は毬男の一番下の弟で、人生経験でいうとまだちょっと浅め。でも、彼の白ブドウやライムを思わせるホップへの愛情は間違いありません！
スタイル: ベルジャンセッションIPA
モルト: Golden Promise, Wheat
ホップ: ビタリング - なし
アロマ - Nelson Sauvin, Motueka, Hallertau Blanc
酵母: Belgian Ale
ABV: 4.5%
IBU: 16
ガスボリューム (炭酸ガス含有量): 2.6
ホップがたくさんの房をつけるように
毬一族の繁栄は止まらない
ベルジャン酵母を使ったホッピーなビールシリーズ
毬一族シリーズ
のHOPMAN初登場ビール。
毬男、毬子、に続いて3番目かな。
軽い飲み口だけど、軽いだけじゃない。
アロマ、フレーバーがしっかり楽しめて、モルト由来の柔らかい飲み口も相まって、飽きずにずーっと飲んでいられそう。
バランス良いですね。
やっぱりセッションIPAって良いよね、と思わせる一杯。
どうぞお楽しみください。
昨日、ドラフトビール、2樽空きました。
●うしとら#559 最近ごぶさた
●Stone Enjoy By 07.04.21
本日は、1樽開栓です。
〇京都醸造 毬文
【 本日のドラフトビール24種類 】
〇サッポロ黒ラベル
〇富士桜高原麦酒 ヘレスラガー
〇箕面ビール ヴァイツェン
〇富士桜高原麦酒 雲外蒼天 -Ekuanot-
〇宮崎ひでじビール グレープフルーツ・セゾン
〇ワイマーケット Cola Squash! コーラスカッシュ！
〇南信州ビール アップルホップ ふじ
〇京都醸造 わたぬき
〇ワイマーケット Spiral Belgian
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール ヴィックシークレットシングル ver.
〇Firestone Walker DBA
〇京都醸造 毬文
〇Firestone Walker Luponic Distortion No18
〇Lagunitas IPA
〇志賀高原ビール New Engiland IPA
〇Firestone Walker Mind Haze
〇Firestone Walker Union Jack
〇うちゅうブルーイング MOON
〇うちゅうブルーイング INFINITY
〇うちゅうブルーイング 宇宙MASTER
〇うしとら #555 三密トリプル
〇志賀高原ビール So Sexy Brown
〇大山Gビール スタウト
〇京都醸造 モカ雷神
【本日のフードメニュー】
パクチーキクラゲ
スモークミックスナッツ
野菜のピクルス
モロヘイヤの二ボだれお浸し
ズッキーニのロースト バルサミコ酢ソース
オイルサーディンキャベツ
鶏レバークロスティーニ ブルーベリーソース
鶏もも肉の刻みわさび和え
(改)スペルト小麦と魚介のサラダ仕立て
生ハム 白桃 クリームチーズ セルフィーユ
薬味たっぷりサラダ
とうもろこしの天婦羅 山椒塩で
スペルト小麦のミネストローネ
ジャンボナメコのアーリオオーリオ からすみ掛け
鶏もも肉の塩麴唐揚げ おろしぽん酢添え
骨付き仔羊肉の香草パン粉焼き
フィッシュ＆チップス
豚スペアリブのメープルマスタードグリル
黒胡椒チキンカレー
豚白モツカレー
ヤングコーンクリームカレー
クラッシュコーヒーゼリー ラム薫るバニラアイス添え
フードのテイクアウトもご用意できます。
下記商品に関しましては、真空包装にてお持ち帰りできます。（日持ちします。）
PASTA SAUCE
鶏そぼろとほうれん草のクリームソース
するめいか肝入りラグーソース
スプリングラムとパプリカのラグーソース
ズワイガニとジャンボナメコのトマトソース 大葉の香り
自家製チャーシューと九条ネギのクリームソース
CURRY
黒胡椒チキンカレー
豚白モツカレー
ヤングコーンクリームカレー
ANTIPASTO
野菜のピクルス
冷製ズッキーニのマリネ タイムの香り
特製麻婆ソース
国産牛スジ香草煮込み
AU産贅沢牛タンの赤ワイン煮込み
どうぞご家庭でもHOPMANの味をお楽しみください。
HOPMAN店内にて、BOTLLE SHOPコーナーできました。
ご家庭用に、プレゼントに、どうぞご利用くださいませ。
【 本日のHOPMAN BOTTLE SHOPビールラインナップ 】
うしとら
季節の柑橘のホワイト
大人の缶ビール
三十苦
うちゅうブルーイング
MOON
志賀高原ビール / 長野 山ノ内町
Smol
ES2B
山伏 壱 saison one
#1705 (山伏 壱 の特別版)
木樽熟成山伏 / Barrel aged saison one
山伏 弐 saison noir
限定版山伏 / hop & brett
限定版山伏 / bramley saison
UPRIGHT x 志賀高原 木樽熟成山伏 / UPRIGHT MONKEY
木樽熟成山伏 / blonde
木樽熟成山伏 / blonde "grand cru"
木樽熟成山伏 / red
奈良醸造 / 奈良 北之庄西町
PHILHARMONY
INTEGRAL
TWILIGHT ZONE
宮崎ひでじビール / 宮崎 延岡
太陽のラガー
月のダークラガー
森閑のペールエール
ヨロッコビール / 神奈川 鎌倉
#066 Down to Earth
#064 Bright Moments
#072 Belgian Wit
#067 Peninsula Saison
#070 Pale Ale
#063 Cultivator
#068 Amber Saved My Life
AJB / 長野 野沢温泉
Bread Barrel Aged Barley Wine
BLACK TIDE / 宮城 気仙沼
＃061 Nagi
＃057 Super Nagi
＃062 Super Kesemoi
Far Yeast / 山梨 北都留郡
American Noble Triad IPA
OMOIRO TOMATO ALE
Offtrail Framboise D’Été
REPUBREW / 静岡 沼津
69IPA
Sabro Session Hazy IPA
Neo 80’s IPL
West Coast / 静岡 用宗
HOP & ESCAPE
Pool Cooler
ORANGES ORANGES
ApplesApples
Newzone
Slow Motion
Campfire Stories
The Prodigy
Beach Day
FULL HOP ALCHEMIST V15
VERY RED SUNSET
LITTLE CAULDRON BOY
Buckle Up
Deeds / オーストラリア ヴィクトリア州 グレンアイリス
Drught
Half Time
XPA
Double Time
Juice Train
Hummingbird
Hudson Valley / アメリカ ニューヨーク州
CurtainsVII
Ultrasphere
LONE PINE / アメリカ メイン州ポートランド
Brightside IPA
Hard Seltzer Strawberry
Hard Seltzer Blueberry Lemon
Hard Seltzer watermelon Cucumber
Revision / アメリカ ネバダ州スパークス
Revision IPA
Revision DIPA
Disco Ninja
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HOPMAN
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
営業時間
平日15:00～21:00（20:00L.O）
土日12:00～21:00（20:00L.O）
HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net
HOPMANのfacebook
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480
HOPMANのInstagram
https://www.instagram.com/beercafehopman/
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□ 2021年7月8日（木）の1F一房一献は【 たこ焼き 】です。
今日はきちんと最後まで「大将」と呼び続けるんだ。
秘策は考えている。
2021年7月は、月・火曜日、7日（水）、23日（金）、お休みとさせていただきます。
一房一献ブログ http://hitofusaikkon.seesaa.net/
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こういうの書くと当たらないんだよねー。 田代
昨日の歩数 11,452歩 / 消費カロリー380kcal/歩いた距離8,709m（勤務中を除く）
最近、ウォーキングのために5㎞くらい離れたところに引っ越しても良いと思っている。
