県より酒類提供の終日停止要請が出ています。
当面の間、お酒の提供無しでの営業とさせていただきます。
営業時間は下記の通りです。
【 HOPMAN 】
平日 15：00―20：00（19：00L.O）
土日 12：00―20：00（19：00L.O）
不定休
【 HOPMAN BOTTLE SHOP 】
HOPMANの営業に準ずる。
1F姉妹店【 一房一献 】
7月22日〜8月1日まで【 たこ焼き 】営業以外はお休みさせていただきます。
8月2日（月）より『 らぁめん一房一献 』スタート。
11：00―15：00
月・火曜日休み （2日（月）3日（火）は営業致します。）
※8・18・28日は曜日にかかわらず【 たこ焼き 】営業（15：30‐20：00）
月・火曜日に【 たこ焼き 】営業を行った場合、水曜日をお休みさせていただきます。
『 らぁめん一房一献 』についてはこちらで
http://hopman.seesaa.net/article/482533150.html
またイレギュラーな営業となってしまいますが、よろしくお願い致します。
□真空包装テイクアウトフードメニュー用意しております。（日持ちします。）
通常フードメニューもテイクアウトできます。
通常フードメニューは、タイミングによって、提供にお時間がかかることがあります。予めご了承ください。また、事前に電話予約していただけると、早めにお渡しできるかと思います。( HOPMAN電話番号 0467-85-5688 )
□茅ヶ崎ローカル支援チケット（ロコチケット）ご利用いただけます。
□神奈川県のプレミアム付き食事券ご利用いただけます。
https://www.kanagawa-gte.jp/user/
□ビール＆フードラインナップの最新・最速情報、HOPMANのInstagramでご確認できます。
https://www.instagram.com/beercafehopman/
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どうも田代です。
昨日で、8月2日（月）にスタートした1F・限定営業『 らぁめん一房一献 』の一週目の営業を終えりました。
昨日は土曜日らしく、今までで一番来客数が多い日となりました。
ありがとうございます。
スープも飲み干していってくれる方が増えたように思います。
もつ焼き番長の作るトッピングもクオリティが上がっています。
小丼もなんだかんだで5種類に増えちゃいました。
いいスタートが切れたんじゃないかと。
もつ焼き番長も楽しい一週間だったと。
二人で切磋琢磨していい形が作れています。
最高の醤油らぁめんが出せていると思うけど、まだまだ上を目指して頑張っていきますよ。
また８月11日（水）からよろしくお願い致します。
今日の１F一房一献は【 たこ焼き 】営業となっております。
営業時間は、15：30‐20：00となっております。
こちらもどうぞよろしくお願い致します。
HOPMAＮは土日ということで、12時にオープン
絶対食べて欲しいのが限定【 コーンバター醤油バーガー 】。
この季節ならではのハンバーガー。
食べ逃がしの無いように。
他にも2種類ハンバーガー用意しています。
パスタも美味しいよ〜。
天気予報では16時くらいには雨が止むらしいです。
本日のHOPMAN/一房一献もどうぞよろしくお願い致します。
※明日8月9日（月）の営業は祝日ですが15時オープンとさせていただきます。
よろしくお願い致します。
本日のBOTTLE SHOPでは２つ新入荷のビールが。
うちゅうブルーイング
〇METATRON
バッチNo.349
スタイル：DDH DIPA
アルコール：7%
品目：ビール
原材料：麦芽、ホップ、糖類
Hop：CASHMERE,STRATA,GALAXY
【コンセプト】
数え切れないほどの始まりと終わりを繰り返してきた宇宙。
いつ誰が何の目的で書いたものかわからないと言われている五次元文書。
その書には宇宙の永遠のサイクルの書かれているという。
METATRONは永遠の書。
「フォーエバーーーッ！！君が宇宙だ！」
【ブルワーズノート】
METATRONの幾何学模様から宇宙的インスピレーションを受けて醸造しました。
メロンバナナカシスピーチりんごビターフィニーーッシュ！！！
Far Yeast Brewing
〇Passion Haze
フルーツHazeシリーズ最新作！
沖縄県産の無農薬パッションフルーツを使った「 Passion Haze」
沖縄県八重瀬町にある"あけみ農園"さんが生産する完全無農薬のパッションフルーツ。華やかな香りと爽やかな酸味が特徴です。商品として販売するには難しい規格外のパッションフルーツがビールとして生まれ変わりました。
パッションフルーツは南国フルーツのイメージがありますが、アメリカ大陸亜熱帯に自生していたものでブラジルが原産と言われています。
日本でも栽培されており、今回は国内生産量第二位の沖縄県産のパッションフルーツを使用しました。収穫のピークは6月頃から8月。ちょうど食べごろの香り豊かな果実が「Far Yeast Passion Haze」として生まれ変わりました。
パッションフルーツのアロマとパイナップル、マンゴー、シトラス、そしてココナッツなどの熱帯感溢れるような南国のフレーバーを詰め込みました。トロピカルでありながらパッションフルーツの酸味とすっきり軽い後味が夏にぴったりのテイストです。
トロピカルでジューシーなアロマを意識したCitra, Azacca, Sabroの3種のホップを使い、パッションフルーツ由来の南国感漂う香りと酸味を活かした芳醇なビールに仕上げました。
【 本日のHOPMAN BOTTLE SHOP Beer List 】
うしとら
HOPMAN11周年記念ビール ガブガブマン＋1
季節の柑橘のホワイト
大人の缶ビール
三十苦
うちゅうブルーイング / 山梨 北杜市
METATRON
※各お一人様1日2本までとさせていただきます。
麦雑穀工房 / 埼玉 小川町
ゲトライデケルシュ
雑穀ヴァイツェン自給原料29%使用
Irodori Saison Ver.11 Herb
Orangette Dark Saison
志賀高原ビール / 長野 山ノ内町
Summer Saison
Smol
ES2B
無我霧中
山伏 壱 saison one
#1705 (山伏 壱 の特別版)
木樽熟成山伏 / Barrel aged saison one
山伏 弐 saison noir
限定版山伏 / hop & brett
限定版山伏 / bramley saison
UPRIGHT x 志賀高原 木樽熟成山伏 / UPRIGHT MONKEY
木樽熟成山伏 / blonde
木樽熟成山伏 / blonde "grand cru"
木樽熟成山伏 / red
奈良醸造 / 奈良 北之庄西町
PHILHARMONY
INTEGRAL
TWILIGHT ZONE
箕面ビール / 大阪 箕面
ピルスナー
ヴァイツェン
スタウト
W-IPA
宮崎ひでじビール / 宮崎 延岡
九州CRAFT 九州ラガー
ヨロッコビール / 神奈川 鎌倉
#071 Down to Earth
#075 Bright Moment
#072 Belgian Wit
#067 Peninsula Saison
#078 Plumbon Saison
#063 Cultivator
#068 Amber Saved My Life
BLACK TIDE / 宮城 気仙沼
＃057 Super Nagi
＃062 Super Kesemoi
Far Yeast / 山梨 北都留郡
Silk Road 〜Hazy Sour Ale〜
Far Yeast Hop Frontier -Juicy IPA
PASSION HAZE
Strawberry Milkshake IPA
Pudding Hazy IPA
Off Trail Mango Supercolliider
Offtrail Framboise D’Été
Off Trail Cyclocross Mocha IPA
REPUBREW / 静岡 沼津
69IPA
Sabro Session Hazy IPA
West Coast / 静岡 用宗
HOP & ESCAPE
ApplesApples
Newzone
BACKYARD LEGEND
VELSAR
KUNO LIKES SHONAN
The Prodigy
FULL HOP ALCHEMIST V16
Furuit Monster Strawberry
LITTLE CAULDRON BOY
Buckle Up
The Black Book
BRIDGE ROAD / オーストラリア ビクトリア州ビーチワース
Beechworth Pale Ale
Deeds / オーストラリア ヴィクトリア州 グレンアイリス
Drught
Double Time
Hummingbird
FOGHORN / オーストラリア ニューサウスウェールズ州ニューキャッスル
Young Americans IPA
JETTY ROAD / オーストラリア ビクトリア州ドロマーナ メルボルン
Jetty Road IPA
SAUCE / オーストラリア ニューサウスウェールズ州マリックビル シドニー
Extra-Hop Sauce
The Veil Brewing / アメリカ ヴァージニア州リッチモンド
Doom Volume
casual casual drinks drinks
The Weapon Extreme
TWO BIRDS / オーストラリア ビクトリア州スポッツウッド メルボルン
Two Birds Pale Ale
Toppling Goliath / アメリカ アイオワ州デコラ
Dorothy’s
Pseudo Sue
Pompeii
Ferrari Backpack
King Sue
PineapplePapaya Fandango
【 本日のFood Menu 】
甘辛鶏皮煎餅
スパイシーミックスナッツ
野菜のピクルス
冷製パプリカのバルサミコマリネ
鶏もも肉の刻みわさび和え
生ハム 白桃 クリームチーズ セルフィーユ
フリルレタスとブルーチーズのサラダ 黒蜜がけ
薬味たっぷりサラダ
真鱈のおかき揚げ
チキン南蛮 マンゴータルタルソース
フィッシュ＆チップス
冷製シチリア産からすみのパスタ
モッツァレラチーズバーガー
【限定】コーンバター醤油バーガー
ゴルゴンゾーラベーコンバーガー
五種のスパイスパルフェ
シチリア風カッサータ【アイスケーキ】
フードのテイクアウトもご用意できます。
下記商品に関しましては、真空包装にてお持ち帰りできます。（日持ちします。）
PASTA SAUCE
するめいか肝入りラグーソース
スプリングラムとパプリカのラグーソース
自家製ジェノベーゼソース
ズワイガニとジャンボナメコのトマトソース 大葉の香り
自家製チャーシューと九条ネギのクリームソース
CURRY
ガーリックシュリンプカレー
蓮根と仔羊の粗挽きキーマカレー
ANTIPASTO
野菜のピクルス
豚足の煮込み アニス風味
もつ煮込み
トスカーナ風トリッパの煮込み
国産牛スジ香草煮込み
AU産贅沢牛タンの赤ワイン煮込み
【 本日のDrink Menu 】
アイスコーヒー
アイスカフェオレ
コーヒーソーダ
レモンスカッシュ
コカ・コーラ
辛口ジンジャーエール
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
アップルジュース
パイナップルジュース
トマトジュース
ウーロン茶
子どもビール
ラムネ
炭酸水
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〒253-0045
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大安にスタートして良かったってことかな。 田代
昨日の歩数9,303歩 / 消費カロリー315kal/歩いた距離7,075m（勤務中を除く）
最近試食しまくりで太っちゃったなぁ。
